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楼主:flyfly

[种花种树] 请问悉尼有人种咖啡树么?好不好活?(已进货,希望能熬到明年开花结果:P ) [复制链接]

发表于 2019-2-15 23:53 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 annie9755 于 2019-2-16 00:01 编辑
sunny_cy88 发表于 2019-2-15 22:25
佩服!
我曾经修理过炒咖啡机器,pizza机器,对炒咖啡有点了解,不同咖啡需要不同咖啡豆,不同的温度。
...


哈哈哈哈哈哈哈哈,我被你这么一说我都觉得太不好意思了,你要听了我的方法你肯定也会狂笑,之前几年我们用炒菜的锅炒,不厌其烦地试,当然都特别难喝。去年跟一朋友聊起烘烤咖啡的的事,朋友教我们一个方法,一试就成功,反正我是不喝咖啡的,我家那位爱喝,喝上了自己弄得咖啡豆可把他乐的,说终于喝上自己弄得无公害咖啡了。最后我公布我朋友教我们的好办法————用家用的爆米花机

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发表于 2019-2-15 23:57 |显示全部楼层
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annie9755 发表于 2019-2-15 23:53
哈哈哈哈哈哈哈哈,我被你这么

还要保密?

发表于 2019-2-16 00:02 来自手机 |显示全部楼层
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sunny_cy88 发表于 2019-2-15 23:57
还要保密?

不是保密,是打了一半手误把信息给发送出去了哈哈哈哈

发表于 2019-2-16 07:41 |显示全部楼层
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flyfly 发表于 2019-2-15 18:33
没打点果子装饰一下?

邻居年级大了,每年都央求层主去收获,得撅屁股剪半天,很辛苦的,后来层主就说:不要不要不要了 {:14_839:}

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发表于 2019-2-16 09:20 |显示全部楼层
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annie9755 发表于 2019-2-16 00:02
不是保密,是打了一半手误把信息给发送出去了哈哈哈哈

非常谢谢!
是不错的好主意!
我没有爆米花机,不知如何来控制咖啡豆的程度?
一般咖啡加工时间在15分钟,出炉后马上空气冷却,不然不易正确掌握。

发表于 2019-2-16 10:10 |显示全部楼层
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世界上最好的德国炒咖啡机器资料,有关不同加工温度不同咖啡风味介绍。




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发表于 2019-2-16 13:17 |显示全部楼层
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sunny_cy88 发表于 2019-2-16 10:10
世界上最好的德国炒咖啡机器资料,有关不同加工温度不同咖啡风味介绍。

技术性太强了,再问一声,咖啡果什么味道

发表于 2019-2-16 13:55 |显示全部楼层
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flyfly 发表于 2019-2-16 13:17
技术性太强了,再问一声,咖啡果什么味道

生的咖啡豆没有尝试过。
炒咖啡的豆都是干的,新鲜的豆还没有见过。
要问种咖啡的朋友。

发表于 2019-2-16 14:04 |显示全部楼层
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flyfly 发表于 2019-2-16 13:17
技术性太强了,再问一声,咖啡果什么味道

新鲜成熟地咖啡果是甜的

发表于 2019-2-16 14:09 |显示全部楼层
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sunny_cy88 发表于 2019-2-16 09:20
非常谢谢!
是不错的好主意!
我没有爆米花机,不知如何来控制咖啡豆的程度?

自己弄的就没有讲究那么多了,能烘出咖啡豆已经很高兴了,等过些日子在全阳的一棵咖啡树的果子成熟后再试试,摘咖啡也是有讲究的,不能摘过早(没熟),不能摘过熟的(那种挂树上自然风干的那种)

发表于 2019-2-16 14:13 |显示全部楼层
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sunny_cy88 发表于 2019-2-16 10:10
世界上最好的德国炒咖啡机器资料,有关不同加工温度不同咖啡风味介绍。

你这是专业商业性的,家庭烘烤应该不会用这种机器,前段时间朋友去了一个小国家,他们那的咖啡是全野生的,所以咖啡也挺出名的,因为是无公害的咖啡,朋友带了个手礼回来给我们,那豆的香味很好

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发表于 2019-2-16 14:23 |显示全部楼层
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annie9755 发表于 2019-2-16 14:09
自己弄的就没有讲究那么多了,能烘出咖啡豆已经很高兴了,等过些日子在全阳的一棵咖啡树的果子成熟后再试 ...

专家啊 ,看来下周咖啡树要进门了

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发表于 2019-2-16 14:30 |显示全部楼层
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annie9755 发表于 2019-2-16 14:09
自己弄的就没有讲究那么多了,能烘出咖啡豆已经很高兴了,等过些日子在全阳的一棵咖啡树的果子成熟后再试 ...

的确,自己能炒咖啡已经不容易了。
喝咖啡会究竟口味,不同产地咖啡豆,不同掺和比,不同炒的温度生产出千变万化的口感,所以咖啡店的生意一直很旺。
今后可以试试不同加工时间炒出不同颜色咖啡,根据需要掺和不同比例以符合你那位的最喜欢味道。

发表于 2019-2-16 14:32 |显示全部楼层
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annie9755 发表于 2019-2-16 14:13
你这是专业商业性的,家庭烘烤应该不会用这种机器,前段时间朋友去了一个小国家,他们那的咖啡是全野生的 ...

是非洲国家吗?

发表于 2019-2-16 14:32 |显示全部楼层
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flyfly 发表于 2019-2-16 14:23
专家啊 ,看来下周咖啡树要进门了

哪里有咖啡树买?是什么品种?

发表于 2019-2-16 14:35 |显示全部楼层
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annie9755 发表于 2019-2-15 00:23
种起来超级简单,挖坑种上就好,开的花超美,记得就花点时间赏赏花,记起来就摘果子,但要是天真的以为有 ...

有咖啡树照片吗?花什么样子?
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发表于 2019-2-16 14:39 |显示全部楼层
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你炒好的咖啡豆有没有照片?

发表于 2019-2-16 14:55 |显示全部楼层
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sunny_cy88 发表于 2019-2-16 14:35
有咖啡树照片吗?花什么样子?

咖啡花还是很精致的,一串串白色的花,我前两年发的贴子里好像有咖啡花的相片,我去找找看。

发表于 2019-2-16 14:56 |显示全部楼层
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sunny_cy88 发表于 2019-2-16 14:39
你炒好的咖啡豆有没有照片?

照片我去找找看,一会儿在这分享

发表于 2019-2-16 14:59 |显示全部楼层
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sunny_cy88 发表于 2019-2-16 14:32
是非洲国家吗?

东帝汶

发表于 2019-2-16 15:11 来自手机 |显示全部楼层
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sunny_cy88 发表于 2019-2-16 14:39
你炒好的咖啡豆有没有照片?

黑咖,不加糖不加奶,豆烘过了点,因为当时烤时咖啡豆已剩不多了

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发表于 2019-2-16 15:13 来自手机 |显示全部楼层
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sunny_cy88 发表于 2019-2-16 14:35
有咖啡树照片吗?花什么样子?

以前的贴子发太多了,一时找不到那咖啡花在哪个帖子里了

发表于 2019-2-16 21:39 |显示全部楼层
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https://www.bunnings.co.nz/1-9l- ... les-range_p00676778
但是绝对没有图片这么漂亮,现实是比较瘦小骨干的,嗯,咖啡树 vs ebay 咖啡豆

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发表于 2019-2-16 22:49 |显示全部楼层
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annie9755 发表于 2019-2-16 15:11
黑咖,不加糖不加奶,豆烘过了点,因为当时烤时咖啡豆已剩不多了

看上去还不错。
黎巴嫩人喝的咖啡炒的咖啡豆颜色还要深,他们喜欢苦味。我曾经在黎巴嫩朋友家喝过他们的咖啡,杯子比功夫茶杯子还要小一点,这么小的一杯头有点晕。

发表于 2019-2-16 23:02 |显示全部楼层
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annie9755 发表于 2019-2-16 14:56
照片我去找找看,一会儿在这分享

不急,慢慢找。

发表于 2019-2-16 23:03 |显示全部楼层
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annie9755 发表于 2019-2-16 15:13
以前的贴子发太多了,一时找不到那咖啡花在哪个帖子里了

是什么品种咖啡树?
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发表于 2019-2-17 02:31 |显示全部楼层
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julyday 发表于 2019-2-15 19:05
坐标墨村,我家有种,很好养,42度的高温都平安度过

能否留点种子,谢谢

发表于 2019-2-17 14:00 |显示全部楼层
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进了进了,足迹满是跌坑里的催化剂(高手专家如云,绿手指翡翠手指指点江山)
swanes19块多,大棵一些,而且,而且,当当当。。。。。。





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发表于 2019-2-17 14:03 |显示全部楼层
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有几棵据称叶子晒伤的被扔在角落半价。原价的比较绿油油,枝叶茂盛些。工作人员说已经过季,开过花,结过果了。看来等明年了

发表于 2019-2-17 23:35 |显示全部楼层
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annie9755 发表于 2019-2-16 15:11
黑咖,不加糖不加奶,豆烘过了点,因为当时烤时咖啡豆已剩不多了

照片中的咖啡豆烘了几分钟?

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