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楼主:shangpin

[厨房窍门] 99C的椰子,可以做四种吃法: [复制链接]

dorin

金靴族

发表于 2009-4-27 13:06 |显示全部楼层

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我对椰子炖鹌鹑特别有兴趣。。。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-4-27 13:36 |显示全部楼层

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小咪，同感，我也想吃。可是想到敲椰子，还真是费功夫呀

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2009-4-27 14:14 |显示全部楼层

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我家为了吃椰子，牺牲了好些工具。

家里没有榔头，有一把这里买的鬼佬用来敲猪排，鸡排的类似榔头的东西。老公用那个东东敲起子。结果椰子没有开，那个类似榔头的东东成了2段。后来用菜刀砍，结果刀锋也完了。

后来公公在这里的时候，也买了椰子，他用个砍菜刀（用来砍骨头的那种厚的刀），对准一处猛砍几下，就砍出个缺口，放了个吸管进去吸。吸完椰汁再顺着那个裂扣砍几下，整个椰子就破开了。看着一点都不难的样子。据说他在海南吃椰子，卖椰子的都是这么干的。

[ 本帖最后由 ivy-liao 于 2009-4-27 13:15 编辑 ]

qqyang

银靴族

发表于 2009-4-27 14:19 |显示全部楼层

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原帖由 ivy-liao 于 2009-4-27 13:14 发表
我家为了吃椰子，牺牲了好些工具。

家里没有榔头，有一把这里买的鬼佬用来敲猪排，鸡排的类似榔头的东西。老公用那个东东敲起子。结果椰子没有开，那个类似榔头的东东成了2段。后来用菜刀砍，结果刀锋也完了。

...

原来你不知道椰子顶上有3个天然的洞啊？找到洞用个小刀就能开口放吸管了。

Be nice, be calm.

qmyao

木屐族

发表于 2009-4-27 18:55 |显示全部楼层

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这DD 用什么敲开?费力吗

remey

银靴族

发表于 2009-4-27 20:17 |显示全部楼层

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当时上课的时候老师一句话

吃椰子和吃猪油的道理是一样的。。。

当心啊当心啊

花生

钻石靴族

发表于 2009-4-27 20:32 |显示全部楼层

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LZ好厉害啊，这些都是你弄的，还是LD弄的？

花生

钻石靴族

发表于 2009-4-27 20:37 |显示全部楼层

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原帖由 remey 于 2009-4-27 19:17 发表
当时上课的时候老师一句话

吃椰子和吃猪油的道理是一样的。。。

当心啊当心啊

椰子水应该还好，只是那个肉和椰丝要少吃。

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

amazinggrace

布鞋族

发表于 2009-4-27 20:39 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2009-4-27 19:37 发表

椰子水应该还好，只是那个肉和椰丝要少吃。

为什么我觉得这个很天然，很健康的。比黄油奶酪，肥肉健康多了

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-4-27 21:00 |显示全部楼层

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非常喜欢椰子啊~~椰汁是我以前在国内最喜欢的消暑饮料之一...
但我跟这玩意有仇~~~从来没轻松打开过

xingbu

金靴族

发表于 2009-4-27 21:15 |显示全部楼层

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大开眼界，想不到简单的东西也有这么多吃法，感谢分享！

迁移的笨鸟

木屐族

发表于 2009-4-28 17:30 |显示全部楼层

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哇，好厉害，学习了。

刺青小紫

水晶靴族

发表于 2009-4-28 17:35 |显示全部楼层

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好厉害呀!!
我也要做那个椰奶去!

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2009-4-28 17:40 |显示全部楼层

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好强。。。那个剥椰子皮的。。我看着就麻烦

righttang

金靴族

发表于 2009-4-28 18:26 |显示全部楼层

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哪里卖的啊？我怎么从来没看见过？
你是哪个Safeway?

shangpin

白金靴族

发表于 2009-4-28 19:00 |显示全部楼层

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BOX HILL 那间，基本都在那买水果，蔬菜，肉就到CENTRE的唐人铺买。

koalaxiao

布鞋族

发表于 2009-4-28 22:30 |显示全部楼层

回复 27# 的帖子

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其实开椰子不难啊，把水倒出来后，放到烤箱时烤10分钟左右，椰壳就会列开，肉也比较容易分离，然后拿铁锤再敲敲就全开了，没离的肉再用工具撬一撬也都全开了。去皮也把肉切成一条条，然后用刀把皮切掉，一颗椰子很快就搞定了。

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fm_yy	+ 2	你太有才了
junjun	+ 3	谢谢奉献

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koalaxiao

布鞋族

发表于 2009-4-28 22:35 |显示全部楼层

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还有一个很简单的方法，就是把倒尽水的椰子烤完后，往地上（注，要水泥板地）狠狠摔一下，肯定能开，我都是这样开的，没用过铁锤榔头之类的东西

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
mittag	+ 5	你太有才了

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junjun

皮靴族

发表于 2009-4-28 22:50 |显示全部楼层

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谢谢楼上的。下次试一试

audrydj

银靴族

发表于 2009-4-30 00:13 |显示全部楼层

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佩服ＬＺ！
今天给ＬＧ介绍了你，厉害啊，能文能武，会自己做鞋架，会这样充分地利用好椰子．

shangpin

白金靴族

发表于 2009-4-30 00:27 |显示全部楼层

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待业在家的人，应该做的。

maccat

银靴族

发表于 2009-4-30 01:17 |显示全部楼层

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厉害厉害啊～

用豆浆机做椰奶，做出来是热的么？可以用榨汁机么？

alarlei

金靴族

发表于 2009-6-10 12:03 |显示全部楼层

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学习啦~ 下次也来尝试一下，嗬嗬，谢谢分享~

肥牛

木屐族

发表于 2009-6-10 14:09 |显示全部楼层

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椰子糖份很高，还是少吃一点好。

小白兔

铜靴族

发表于 2009-6-11 12:32 |显示全部楼层

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学习了，不过还是不会买来吃。还是麻烦啊，香蕉简单。

顶帖专用

银靴族

发表于 2009-6-11 21:36 |显示全部楼层

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确实不错，确实不错

dfg

金靴族

发表于 2009-6-11 21:43 |显示全部楼层

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原帖由 qqyang 于 2009-4-27 13:19 发表

原来你不知道椰子顶上有3个天然的洞啊？找到洞用个小刀就能开口放吸管了。

对，和保龄球很像滴。

fifi

皮靴族

发表于 2009-6-11 23:09 |显示全部楼层

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PFPF, 从你的‘上品罗卜糕’到这次的椰子，我口水都流光了。。。
硬是把我这个资深潜水员都逼出来冒泡了。。。

lifejoy

皮靴族

发表于 2009-6-11 23:19 |显示全部楼层

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佩服佩服.....

貔貅

金靴族

发表于 2009-6-11 23:26 |显示全部楼层

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哇塞这个太强了俺以前只喝椰子水壳坚硬无比就扔了学习了

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