新鲜豆腐要怎样保存？

pal

这是豆腐贴还是嫁人贴？

astina

我也不知道那个诀窍，我现在都不吃豆腐了

月亮

跑题是我们的传统。。

degra

原帖由 pal 于 2009-4-26 21:11 发表
这是豆腐贴还是嫁人贴？

如果都是帮助LZ的， 无所谓吧

pal

我主要搞清楚方向好发挥啊

月亮

你随便发挥，你跑哪儿，我们跟你跑哪儿

北欧海盗

我要吃豆腐， 谁的都行

xiaopangzi

原帖由 astina 于 2009-4-26 21:14 发表
我也不知道那个诀窍，我现在都不吃豆腐了

我还在等虎妞的钙片豆腐呢

月亮

原帖由 astina 于 2009-4-26 21:14 发表
我也不知道那个诀窍，我现在都不吃豆腐了

为啥？

pal

那我还是说豆腐吧。。。。我用那个方法， 没有用， 还是坏。。。。不过我没有每天换水。。。。下次试试 每天换。

你可以买小盒的啊， 或者那种玉子豆腐。

dorothy156

原帖由 月亮 于 2009-4-26 19:33 发表
这次的放了有一周了，不过保质期是5月2日。。但拿出来的时候已经发黄了。。。

这已经是我扔掉的不知道第几盒豆腐了。。。

我也是啊~~豆腐老在保质期前坏，莫名的咧

阿Ka

偶都知道的月mm居然不知道？暴露了暴露了
放水进冰箱。

Ronny

我是只倒水 不放水
lz可以分两次做出来啊 不一定马上吃完 但是热菜比扔掉还是好些
晚上自家吃 中午再带饭

Sorrento

最好是周末在超市买刚刚上货架的，买回家还能放一段时间。

steveking

1. 可以去 woolworths/coles 买豆腐，小盒，比华人超市贵不到哪去
2.冷冻柜里取expiry date 最晚
3.周末买菜，最后才买豆腐，车里开足冷气马上回家，到家马上放入冰箱冷藏最里边
4.同学都说了
5.如果一盒吃不了，可以换水继续冷藏，也可冷冻做冻豆腐。经常换着吃，人生才有乐趣

angelinalin

豆腐人生，

MrsLiang

泡在盐水里，而且能使豆腐不易碎，不过开了封口还是尽快吃掉的好～不然就买小包装的呗～：）

poisson75

老陶

月亮是买的哪种豆腐？建议买长青的，质量比较可靠。好像我从来没有遇见豆腐坏掉的情况。一般我豆腐放冰箱里可以保存两三，甚至四个星期。（不是冷冻，是冷藏）

江上往来人

老陶你是打开过了吗？如果是，那是不是有防腐剂啊

老陶

没打开过，打开了就马上吃了。

没看到月亮说打开了以后再放冰箱啊。

new-hs

原帖由 老陶 于 2009-4-28 15:37 发表
月亮是买的哪种豆腐？建议买长青的，质量比较可靠。好像我从来没有遇见豆腐坏掉的情况。一般我豆腐放冰箱里可以保存两三，甚至四个星期。（不是冷冻，是冷藏）

同意，很多豆腐打开放一天都不行，长青的打开后我试过放3天的，没坏。打开后我弄个保鲜盒放剩下的，把豆腐水倒到盒子里。LZ试试。

江上往来人

原帖由 老陶 于 2009-4-28 16:40 发表

没看到月亮说打开了以后再放冰箱啊。

dorin

哎呀，8帖，我来晚了。月亮说说年纪，学历等要求吧。我表弟来了，不过他还在读书，不知道能不能入你的法眼

toto315

美女，在我扔掉了N盒豆腐以后，现在只卖密封包装的那种，贵点，能放一星期没问题，记得检查一下有没有破口:)

如果你买那种白盒子能开盖子的 要天天换水 换盐水。。。。。。

janine

原帖由 北欧海盗 于 2009-4-26 21:19 发表
我要吃豆腐， 谁的都行

你太有才了

kingkongfei

原帖由 toto315 于 2009-4-29 18:05 发表
美女，在我扔掉了N盒豆腐以后，现在只卖密封包装的那种，贵点，能放一星期没问题，记得检查一下有没有破口:)

如果你买那种白盒子能开盖子的 要天天换水 换盐水。。。。。。

同意，买tube的那种，放2个礼拜也不会坏，1顿1个tube,一个人吃刚好。

rongerchen

恩 我也有这个烦恼，所以现在再也不买大盒的，我忍受不了豆腐坏掉发黄滑溜溜要倒掉的内疚。
我妈说要用盐水煮过，能放长时间。
我觉得麻烦，还是买小盒的 ，我在八佰伴买的 2小盒1.6 很便宜哦

紫雪花

豆腐开盖后倒掉原来的水,在豆腐表面洒点盐,在装水盖过豆腐就好,每天重复一遍.放冰箱.
这样处理过得豆腐我可以放好些天不坏.
我以前都买长青的,但试过有坏的,后来买新鲜豆腐后就很好,没试过坏过.

苏苏

买小盒的，争取两次吃完，或是一次都煮在汤里。而且感觉比大盒的好吃，以前买大盒的也是会坏掉的。。月亮妈妈回国了？
借月亮的帖子问一下，大家是怎么做豆腐的？我只会做鱼头豆腐汤