晒一晒我家厨房里的Staub铸铁锅及澳洲购买心得，更新：24鼠尾草绿深炖，16松露白百合饭釜，23桉树青椭圆海洋锅

玎珰

胡须康 发表于 2018-5-1 19:09
我没有异形只有圆形，一个18，一个24带蒸笼，一个perfect pan
18煮饭，24炖咖喱，pan炒菜都很就手，就是蒸 ...

请教一下 perfect pan会粘锅吗

胡须康

玎珰 发表于 2018-5-1 20:49
请教一下 perfect pan会粘锅吗

有时候会的

Pippa

royalpark55 发表于 2018-5-1 20:47
买了就会经常用啊，而且很好用的，特别是炖煮

哦，原来是炖煮用的。

cczz

都太重了，不适合我脆弱的关节

remey

那个条纹的煎锅非常不好用

牛排好看不好吃。。。

就用普通的铸铁平底锅煎牛排就好。。。

反复实验的结果。。。

后悔死了。。2百多的东西砸手上了

现在用的最多就是平底煎锅。。。超级好用

remey

jjjjjjjjjjj 发表于 2018-5-1 18:16
和le creuset 比呢？

其实做功肯定是越贵越好

但是实在是对做饭的口味上没有太大帮助。。。

我铸铁一开始是用le creuset的。。后来都是美国lodge的了。。。

感觉也好用。。。

严重不推荐那个条纹铸铁牛排锅

就是好看，一点都不实用

jjjjjjjjjjj

remey 发表于 2018-5-1 23:20
其实做功肯定是越贵越好

但是实在是对做饭的口味上没有太大帮助。。。

我有那个条纹牛排。不好洗

hgaox

kukupants 发表于 2018-5-1 19:10
Lz 不在稀泥?

那个专门的大炒锅 Peter's 有 display。

露营要小心

此种锅具一是很重 户外使用不方便 各种折叠桌子没有那么稳固

二是搪瓷涂层在户外很容易碰坏

即使不担心重量的问题，无涂层的铸铁锅具是首选，原因无他，耐操

kukupants

hgaox 发表于 2018-5-2 07:33
露营要小心

此种锅具一是很重 户外使用不方便 各种折叠桌子没有那么稳固

谢谢贴心提示           {:14_855:}

yulimin96

所有这些锅 不能用洗碗机 对我来说就是不喜欢

另外法国货不实在 不喜欢

我家有一个史大波 是我用的最最少的一个锅

kukupants

hgaox 发表于 2018-5-2 07:33
露营要小心

此种锅具一是很重 户外使用不方便 各种折叠桌子没有那么稳固

上 snowy mountain 一水人围着一口大铁锅吃火锅最酸爽

zxy1234

锅

gycyc

就是拿来练手臂肌肉的物件哈哈哈哈

blossoming

doubleseven

没想到楼主对锅还有那么多研究。

aileenzhang

楼主 既然开贴， 也说说如何开锅，养锅， 这锅能做什么菜吧

gongyi1971

很不错，那么多

hgaox

kukupants 发表于 2018-5-2 07:45
上 snowy mountain 一水人围着一口大铁锅吃火锅最酸爽

背着铁锅上山酸爽的感觉一次就够了 铸铁锅适合road trip

爬山还是带一口轻快的铝锅好了

cathy~~~~~

这位朋友，我也是staub 的锅控，家里也买了好多，真心好用。什么时候你发发做菜心得，我也学习学习

RADEON

鱼锅好

0902

都是网图啊，LZ要上自家实物图才是

ivy-liao

能集齐的都是土豪

caridi

remey 发表于 2018-5-1 23:18
那个条纹的煎锅非常不好用

牛排好看不好吃。。。

感谢拔草！我还准备入一个呢！

caridi

我有一个le creuset 那个Tiffany蓝的 24的锅。。。外加一个26的深红色。。。现在想入一个小口径的做煲仔饭。。。。涂层是不是不合适做煲仔饭啊？

kukupants

hgaox 发表于 2018-5-2 10:02
背着铁锅上山酸爽的感觉一次就够了 铸铁锅适合road trip

爬山还是带一口轻快的铝锅好了 ...

谁背着铁锅上山?

hgaox

kukupants 发表于 2018-5-2 10:38
谁背着铁锅上山?

有人

remey

yulimin96 发表于 2018-5-2 07:43
所有这些锅 不能用洗碗机 对我来说就是不喜欢

另外法国货不实在 不喜欢

铸铁锅只能用温水洗，而且不能用洗洁精或者其他清洁剂

要不还要养一次

kukupants

caridi 发表于 2018-5-2 10:38
我有一个le creuset 那个Tiffany蓝的 24的锅。。。外加一个26的深红色。。。现在想入一个小口径的做煲仔饭 ...

按这里

kukupants

hgaox 发表于 2018-5-2 10:48
有人

看不明白你说啥            {:14_830:}

remey

aileenzhang 发表于 2018-5-2 08:57
楼主 既然开贴， 也说说如何开锅，养锅， 这锅能做什么菜吧