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楼主:Y叔

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 机制粗粮戗面馒头 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2018-3-28 06:57 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2018-3-28 06:36
啥馅儿呀？

馒头有馅儿么？

dazhong_kim

布鞋族

发表于 2018-3-28 07:06 来自手机 |显示全部楼层

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做面食无数次失败的路过

stmimi

白金靴族

发表于 2018-3-28 07:33 |显示全部楼层

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太棒了。做起来感觉嘛烦。

Y叔

版主

发表于 2018-3-28 07:45 |显示全部楼层

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dazhong_kim 发表于 2018-3-28 07:06
做面食无数次失败的路过

这么难么？

Y叔

版主

发表于 2018-3-28 07:45 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2018-3-28 07:33
太棒了。做起来感觉嘛烦。

不麻烦啊

shuizhihan

铜靴族

发表于 2018-3-28 08:04 来自手机 |显示全部楼层

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话说KA不同型号的机器都可以胜任和面这项任务不？

Y叔

版主

发表于 2018-3-28 08:34 |显示全部楼层

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shuizhihan 发表于 2018-3-28 08:04
话说KA不同型号的机器都可以胜任和面这项任务不？

和面是最基本的工作了

fengliu1234

白金靴族

发表于 2018-3-28 09:12 |显示全部楼层

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技术不错

Y叔

版主

发表于 2018-3-28 09:28 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2018-3-28 09:12
技术不错

谢谢

jeanzsong

皮靴族

发表于 2018-3-28 09:29 来自手机 |显示全部楼层

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想问问楼主：最开始时你已经和好了面，后面还又加了2杯面，是不是你刚开始和的面很稀？你给一个刚开始和面面水的比例好吗？后面究竟再加多少面也量化，这样就可以给我们扫盲了，谢谢

Junko

白金靴族

发表于 2018-3-28 13:15 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-3-28 05:57
馒头有馅儿么？

馒头咋吃呀？配炒菜吗？{:12_777:}

Y叔

版主

发表于 2018-3-28 16:42 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2018-3-28 13:15
馒头咋吃呀？配炒菜吗？

你就吃口咸菜算啦

Y叔

版主

发表于 2018-3-28 17:37 |显示全部楼层

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jeanzsong 发表于 2018-3-28 09:29
想问问楼主：最开始时你已经和好了面，后面还又加了2杯面，是不是你刚开始和的面很稀？你给一个刚开始和面 ...

面团不是很稀，大约每3杯面粉加1杯温水。面发好以后总会比原来软一些的，所谓的戗面馒头就是要揉进干面的。

rita9594

皮靴族

发表于 2018-3-28 19:06 |显示全部楼层

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可以拿去卖钱了

Junko

白金靴族

发表于 2018-3-28 21:12 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-3-28 15:42
你就吃口咸菜算啦

{:12_777:} 哦

Y叔

版主

发表于 2018-3-28 22:56 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2018-3-28 21:12
哦

{:12_760:}

Y叔

版主

发表于 2018-3-28 22:56 |显示全部楼层

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rita9594 发表于 2018-3-28 19:06
可以拿去卖钱了

谢谢

海天平和

木屐族

发表于 2018-3-29 14:52 |显示全部楼层

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Junko

白金靴族

发表于 2018-3-29 16:13 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-3-28 21:56

叔，哪天做做那个威风啊，等着呢 {:12_777:}

Y叔

版主

发表于 2018-3-29 16:31 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2018-3-29 16:13
叔，哪天做做那个威风啊，等着呢

最近有点忙，过几天

Junko

白金靴族

发表于 2018-3-29 16:33 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-3-29 15:31
最近有点忙，过几天

https://www.youtube.com/watch?v= ... dkdbxE3KuBRYF8cTdiv
这个啊，做一次，失败一次{:12_783:}

Y叔

版主

发表于 2018-3-29 16:39 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2018-3-29 16:33
https://www.youtube.com/watch?v=fyxerLBF2IU&list=PLCmcjrU5ESdqYddkdbxE3KuBRYF8cTdiv
这个啊，做一次 ...

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... =1237943&page=1

是这个么？

teamdd

皮靴族

发表于 2018-3-29 16:46 |显示全部楼层

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Junko

白金靴族

发表于 2018-3-29 19:44 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-3-29 15:39
https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1237943&page=1

是这个么？

叔这个有点复杂，叔做层主说的那个试试啊{:12_777:}

Y叔

版主

发表于 2018-3-29 21:52 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2018-3-29 19:44
叔这个有点复杂，叔做层主说的那个试试啊

好好好，那个用料的确简单

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
Junko	+ 5	定金啊

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darling

皮靴族

发表于 2018-3-30 00:56 来自手机 |显示全部楼层

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想起我那伤心的Kenwood；）

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-3-30 04:44 |显示全部楼层

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谢谢，原来戗面是这个意思。

DOTA

布鞋族

发表于 2018-3-30 10:54 |显示全部楼层

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南蛮不吃馒头哈哈

Y叔

版主

发表于 2018-3-30 11:16 |显示全部楼层

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DOTA 发表于 2018-3-30 10:54
南蛮不吃馒头哈哈

要去问南蛮

youyoulvcha

木屐族

发表于 2018-3-30 11:51 |显示全部楼层

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戗面馒头

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