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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 大红大绿的午餐 [复制链接]

发表于 2018-3-14 20:13 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2018-3-10 21:56
色香味,色是第一的

味是第一位的
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-14 20:26 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2018-3-14 21:13
味是第一位的

味是第一位的?我错把盐当成糖了,你能知道?

发表于 2018-3-14 20:30 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2018-3-14 21:26
味是第一位的?我错把盐当成糖了,你能知道?

食物所谓好吃,不就是指的味嘛.不然成了好看了.那就转摄影版吧.

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-14 20:33 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2018-3-14 21:30
食物所谓好吃,不就是指的味嘛.不然成了好看了.那就转摄影版吧.

美食版不就是看么?

发表于 2018-3-14 20:35 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2018-3-14 21:33
美食版不就是看么?

嗯,那就谈摄影技巧.不谈厨艺.

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-14 20:37 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2018-3-14 21:35
嗯,那就谈摄影技巧.不谈厨艺.

那也得做得好看,做出一坨难看的东西,摄影技术再好也没用
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发表于 2018-3-14 20:40 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2018-3-14 21:37
那也得做得好看,做出一坨难看的东西,摄影技术再好也没用

你不是说,反正放盐放糖谁度不知嘛.我们那里叫嗷造型

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-14 20:41 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2018-3-14 21:40
你不是说,反正放盐放糖谁度不知嘛.我们那里叫嗷造型

想要好的造型是要厨艺的

发表于 2018-3-14 20:45 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2018-3-14 21:41
想要好的造型是要厨艺的

好的造型是好厨艺的一部分.

发表于 2018-3-14 21:19 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2018-3-14 21:30
食物所谓好吃,不就是指的味嘛.不然成了好看了.那就转摄影版吧.

味是最重要的,但是色和形是第一位的,因为眼睛先看到菜再反应到大脑,你会做出判断很想吃或者没有食欲。

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朋友不在于多,而在于真诚。菜不在于多,而在于精!

发表于 2018-3-14 21:50 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2018-3-14 21:45
好的造型是好厨艺的一部分.

我100%同意。不过眼晴有时也是会骗人的,所以还是要品尝后才能做出最后判断。
朋友不在于多,而在于真诚。菜不在于多,而在于精!
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