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楼主:Y叔

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 三鲜饺子 [复制链接]

Y叔

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发表于 2018-3-9 22:19 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2018-3-9 20:40
Y叔用的哪个牌子的面粉啊？

华人店买的，是extra white

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 22:20 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2018-3-9 20:48
蒜呢？

很少吃蒜，除了蒜泥

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 22:21 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-3-9 20:53
大爱

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 22:22 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-3-9 20:54
算术太差,明明是四鲜嘛.

猪肉不算

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 22:22 |显示全部楼层

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salamence 发表于 2018-3-9 21:29
肚子又饿了

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 22:22 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-3-9 22:08
薄皮大馅儿，好吃看得见！

周末包饺子，韭菜虾仁儿的！

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 22:23 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-3-9 22:12
肉多虾多韭菜少，这家子是无肉不饱型儿的。

无肉不欢

yuntan

皮靴族

发表于 2018-3-9 22:24 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-3-9 20:19
猪肉海米鸡蛋韭菜

四鲜了

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 22:24 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-3-9 22:13
我就这么打，打成小颗粒也行，比切碎的更入味。

要能偶尔嚼到整块的虾才好吃

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 22:25 |显示全部楼层

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yuntan 发表于 2018-3-9 22:24
四鲜了

肉馅不算一鲜

wuqing2014

木屐族

发表于 2018-3-9 22:26 |显示全部楼层

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能简单传授一下怎样调馅吗？

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 22:28 |显示全部楼层

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wuqing2014 发表于 2018-3-9 22:26
能简单传授一下怎样调馅吗？

可以

cycwong21

钻石靴族

发表于 2018-3-9 23:02 |显示全部楼层

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一看到有海米，不是用新鲜虾仁的，胃口就吊不上来。

平生最讨厌吃的食物之一，就是干虾米。

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 23:07 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2018-3-9 23:02
一看到有海米，不是用新鲜虾仁的，胃口就吊不上来。

平生最讨厌吃的食物之一，就是干虾米。 ...

两码事，各有各的味道，鲜虾永远吃不出海米的味道。就好比鲜鱿和干鱿、鲜鲍和干鲍的区别，再好比鲜肉和腊肉的差别，吃货的世界。

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-3-9 23:17 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2018-3-9 23:02
一看到有海米，不是用新鲜虾仁的，胃口就吊不上来。

平生最讨厌吃的食物之一，就是干虾米。 ...

两种味道差别很大，这俩我都非常喜欢，不同的食物用不同的配料，否则就张冠李戴莫名其妙。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-3-9 23:20 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-3-9 20:23
舒服不过倒着

饺子就酒，越吃越有，财运亨通

老老实实做人，老老实实做事。

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-3-9 23:21 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-3-9 22:24
要能偶尔嚼到整块的虾才好吃

鲜虾吧，第一次在丹东吃到有大块虾段的饺子非常惊喜，最大的蚕蛹也是在丹东吃的。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

astina

管理员

发表于 2018-3-9 23:24 |显示全部楼层

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馋饺子

sz2008

银靴族

发表于 2018-3-9 23:31 来自手机 |显示全部楼层

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学习了，明天按此来一餐:)

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 23:36 |显示全部楼层

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astina 发表于 2018-3-9 23:24
馋饺子

多容易的事

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 23:38 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-3-9 23:21
鲜虾吧，第一次在丹东吃到有大块虾段的饺子非常惊喜，最大的蚕蛹也是在丹东吃的。
...

大粒的海米，大概切一下，也可以吃到大块的

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 23:38 |显示全部楼层

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sz2008 发表于 2018-3-9 23:31
学习了，明天按此来一餐:)

Y叔

版主

发表于 2018-3-9 23:39 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-3-9 23:20
饺子就酒，越吃越有，财运亨通

那就来一杯

细雨漫步

白金靴族

发表于 2018-3-9 23:39 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2018-3-9 23:39 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-3-9 23:17
两种味道差别很大，这俩我都非常喜欢，不同的食物用不同的配料，否则就张冠李戴莫名其妙。
...

对的

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-3-10 09:48 来自手机 |显示全部楼层

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一个字，鲜

Y叔

版主

发表于 2018-3-10 10:24 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-3-10 09:48
一个字，鲜

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-3-10 11:00 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-3-9 19:23
舒服不过倒着

哈哈哈经典

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-3-10 11:05 |显示全部楼层

Y叔发的都是小“黄”图

给调了一下色温，会不会更能突出主体一点点?

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
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Y叔

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发表于 2018-3-10 11:08 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-3-10 11:05
Y叔发的都是小“黄”图给调了一下色温，会不会更能突出主体一点点?
...

黄图，这可不是可以乱说的，责任重大啊

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参与人数 1	金币 +1	收起理由
时光雕刻中	+ 1	哈哈哈

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