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[甜品烘焙] _~LG的生日蛋糕~_ [复制链接]

紫雪花

银靴族

发表于 2008-1-8 11:18 |显示全部楼层

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这些天忙着做蛋糕呢,LG生日要带个蛋糕去公司,于是做了这个衬衣蛋糕,蛋糕体用了分蛋海绵+香芋夹馅,给老外尝尝我们中国口味的蛋糕,另外还做了一个芒果慕斯蛋糕,从里到外100%芒果,香甜的芒果细腻柔滑的慕斯,入口即化的感觉,哈哈.........给味蕾带来全新的刺激~~~~~~~~~~~

[ 本帖最后由紫雪花于 2008-1-15 16:27 编辑 ]

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参与人数 26	积分 +139	收起理由
pentaur	+ 4	你太有才了
Happybanana	+ 5	你太有才了
可乐妈	+ 3	你太有才了

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～蛋糕订制&招收学员

astina

管理员

发表于 2008-1-8 11:20 |显示全部楼层

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哈,这个扎领带的蛋糕真好玩,你LG带到公司肯定觉得特有面子

jogger

铜靴族

发表于 2008-1-8 11:34 |显示全部楼层

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真漂亮

JJ太能干了
香芋夹馅怎么做的？
我可以要芒果姆斯的方子么

jogger

铜靴族

发表于 2008-1-8 11:34 |显示全部楼层

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这件SUIT还有扣子呢

yanyan

银靴族

发表于 2008-1-8 11:36 |显示全部楼层

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OMG,you are so creative!

steveking

水晶靴族

发表于 2008-1-8 11:38 |显示全部楼层

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这个衬衣蛋糕应该怎么切，才没有开膛破肚的感觉呢？

涯涯

皮靴族

发表于 2008-1-8 11:39 |显示全部楼层

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太~~~赞了！！
那个衬衣做得好漂亮
还有那个芒果慕斯上面的芒果花，怎么卷的？我觉得把芒果切成片都是很高难度的事情
可惜没分加了~

阿宝

铜靴族

发表于 2008-1-8 11:41 |显示全部楼层

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怎么看也不象蛋糕啊。mm太厉害了。~~~

chips

铜靴族

发表于 2008-1-8 11:42 |显示全部楼层

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说说怎么做的吧

美讶

银靴族

发表于 2008-1-8 11:44 |显示全部楼层

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cool~~~~~

patricb

银靴族

发表于 2008-1-8 11:45 |显示全部楼层

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原帖由 yanyan 于 2008-1-8 12:36 发表
OMG,you are so creative!

lost my eyeballs!:o

终于自立门户了，咨询贷款问题请站内短信

紫雪花

银靴族

发表于 2008-1-8 11:46 |显示全部楼层

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谢谢大家捧场:si17
等LG回来一定问问他这个衬衣蛋糕是怎么切的才没有开膛破肚的感觉..呵呵

这件SUIT的扣子我可是做了好几个才挑出这些最像的,是不是很真呀?:si100

芒果慕斯上面的芒果花是挺难切的,我也是花了好一会的时间才做成这几朵花的.难倒是不难,就是把芒果片一片片卷起来就好.

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
西关少爷	+ 3

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～蛋糕订制&招收学员

xsjrr

木屐族

发表于 2008-1-8 11:50 |显示全部楼层

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那个衬衣蛋糕我可是仔细盯着好些时间，才确信是一个蛋糕，同事们问我你为什么盯着看那件衬衣啊？我说这是蛋糕，他们都说amazing....

melbourne_mm

木屐族

发表于 2008-1-8 11:53 |显示全部楼层

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太有意思了，雪花jj真是个有心人啊。

onetouch

皮靴族

发表于 2008-1-8 11:53 |显示全部楼层

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衬衣做的好好哦，象真的一样！

紫雪花

银靴族

发表于 2008-1-8 11:55 |显示全部楼层

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芋泥餡很容易做的,芋頭切片，蒸熟。用叉子按壓成泥狀，趁熱加入奶油、砂糖與奶粉拌勻后,再拌入鮮奶油于芋泥中，攪拌均勻即成芋泥夾餡。

紫雪花

银靴族

发表于 2008-1-8 11:56 |显示全部楼层

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得到大家的认可,看来我1天半的时间没白费,嘻嘻.......:si79 :si79 谢谢大家~~

jogger

铜靴族

发表于 2008-1-8 12:03 |显示全部楼层

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扣子用什么做的还真可以吃的？:o

江上往来人

铜靴族

发表于 2008-1-8 12:04 |显示全部楼层

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雪花MM你太有创意了.佩服啊

lanstar

铜靴族

发表于 2008-1-8 12:06 |显示全部楼层

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简直难以置信了，不知道衬衣蛋糕的口感怎么样

jogger

铜靴族

发表于 2008-1-8 12:08 |显示全部楼层

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祝你LG 生日快乐哈有这么个贤惠LP太让人嫉妒廖

紫雪花

银靴族

发表于 2008-1-8 12:12 |显示全部楼层

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扣子,衣服,领带都是用icing做的,全部可以吃,就是会很甜,一般吃这类蛋糕怕甜的话可以把表皮扒了吃里面的蛋糕就好,这个衬衣蛋糕的口感因为做的是香芋夹馅,也就是香芋蛋糕,所以会很好吃的噢.

[ 本帖最后由紫雪花于 2008-1-8 13:13 编辑 ]

～蛋糕订制&招收学员

hattie

银靴族

发表于 2008-1-8 12:19 |显示全部楼层

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ice皮怎么做呢？能给解释一下么

wyatt

银靴族

发表于 2008-1-8 12:23 |显示全部楼层

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强!!!

cctang

银靴族

发表于 2008-1-8 12:28 |显示全部楼层

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4242~~ 最好有个过程图教教我们那个皮是怎么做的~

琴儿

皮靴族

发表于 2008-1-8 12:35 |显示全部楼层

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omg!!! u r "God Father' of cake

hattie

银靴族

发表于 2008-1-8 12:36 |显示全部楼层

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是啊是啊，强烈的请求紫雪花师傅教一下大家哦

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-1-8 12:43 |显示全部楼层

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雪花MM的想象力,真是厉害!
漂亮...

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-1-8 12:44 |显示全部楼层

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太牛了！

涯涯

皮靴族

发表于 2008-1-8 14:02 |显示全部楼层

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倒数第二张照片的扣子都呈现出金属感了，太赞了
另外请问一下紫MM，装芒果慕斯的那个塑料蛋糕盒哪里买的？我也想要一个，那个圆圆的盖子很可爱~

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