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楼主:chrisfz

[面食面点] 干炒牛河家庭版 [复制链接]

发表于 2018-1-11 14:39 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2018-1-11 16:40 |显示全部楼层
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炒牛肉是技术活!

发表于 2018-1-11 16:46 来自手机 |显示全部楼层
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calo 发表于 2018-1-10 09:04
这边的河粉不好。新鲜河粉很好炒

同感,买的河粉不好吃,不劲道,我都是自己做河粉好吃多了

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-1-11 16:54 |显示全部楼层
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以前学到的妙招是把河粉放微波炉里加热一下再炒,原来这里还有妙妙招

发表于 2018-1-11 18:48 |显示全部楼层
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厉害了

发表于 2018-1-13 15:43 |显示全部楼层
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不加油小火煎会不会粘锅?感觉家里的锅炒不了河粉
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发表于 2018-1-13 15:52 |显示全部楼层
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发表于 2018-1-13 15:59 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2018-1-13 21:54 |显示全部楼层
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学习啦,看着很好吃

发表于 2018-1-13 22:15 来自手机 |显示全部楼层
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gjc 发表于 2018-1-13 15:43
不加油小火煎会不会粘锅?感觉家里的锅炒不了河粉

不粘锅就行了

发表于 2018-1-13 22:16 来自手机 |显示全部楼层
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wuqing2014 发表于 2018-1-10 09:16
请问买哪种牛肉不带筋。

牛排就行。

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发表于 2018-1-14 15:39 |显示全部楼层
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家中是用电炉的表示直接放弃

发表于 2018-1-14 17:19 |显示全部楼层
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河粉还可稍加一点火候,不过家庭版做成这样已经很不错了

发表于 2018-1-14 17:32 |显示全部楼层
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好吃呀

发表于 2018-1-14 21:07 |显示全部楼层
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这卖相一流.

发表于 2018-1-14 22:34 |显示全部楼层
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我靠,,足迹上面的都是大师级别的啊~~
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发表于 2018-1-14 22:35 来自手机 |显示全部楼层
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超赞的

发表于 2018-1-15 10:21 |显示全部楼层
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楼主最好拍个河粉的图片

发表于 2018-1-15 23:29 来自手机 |显示全部楼层
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超赞!

发表于 2018-1-16 02:50 |显示全部楼层
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很像饭店做的哦,太诱人了

发表于 2018-1-16 08:10 |显示全部楼层
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看起来不错呢 不知道我自己做的会怎么样
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发表于 2018-1-16 20:58 |显示全部楼层
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大小可爱 发表于 2018-1-10 17:10
我也爱吃牛河,但是家里炒每次河粉都很碎

推荐一个泰式河粉,比炒河粉好,没那么容易碎

发表于 2018-1-29 22:30 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2018-1-30 13:12 |显示全部楼层
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发表于 2018-2-23 16:20 |显示全部楼层
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琪宝贝 发表于 2018-1-16 20:58
推荐一个泰式河粉,比炒河粉好,没那么容易碎

有图吗?

发表于 2018-2-23 16:47 |显示全部楼层
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melanee 发表于 2018-2-23 16:20
有图吗?

不会上图,太大了传不上去
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发表于 2018-2-23 16:54 |显示全部楼层
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琪宝贝 发表于 2018-1-16 20:58
推荐一个泰式河粉,比炒河粉好,没那么容易碎

泰式河粉是干粉吗?

发表于 2018-2-23 17:00 |显示全部楼层
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有推荐的河粉吗?

发表于 2018-2-23 17:06 |显示全部楼层
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jiaxipan 发表于 2018-2-23 16:54
泰式河粉是干粉吗?

不是,在冷冻那块的

发表于 2018-2-23 17:07 |显示全部楼层
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猪宝 发表于 2018-2-23 17:00
有推荐的河粉吗?

泰式河粉,切好的一条条的

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