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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 地三鲜 [复制链接]

发表于 2017-11-4 13:32 |显示全部楼层
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貌似炒茄子的时候不多放油炒出来很难吃。。。
年轻的时候还可以吃一些鱼香茄子、地三鲜之类的,现在全球宣传少盐低油,实在不太敢碰了。每次买了茄子都无从做起,做出来总是不好吃
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退役斑竹

发表于 2017-11-4 13:37 |显示全部楼层
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没有炸,没有油,就不是好吃的地三鲜,叔做到了好吃

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-11-4 14:26 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-11-4 13:37
没有炸,没有油,就不是好吃的地三鲜,叔做到了好吃

必须要好吃啊

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-11-4 14:27 |显示全部楼层
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gracexuxu09 发表于 2017-11-4 13:32
貌似炒茄子的时候不多放油炒出来很难吃。。。
年轻的时候还可以吃一些鱼香茄子、地三鲜之类的,现在全球宣 ...

要茄子没有油就只能拌茄泥了

发表于 2017-11-4 14:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 jojosh7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
就是喜欢油炸的

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-11-4 14:39 |显示全部楼层
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budgie 发表于 2017-11-4 13:19
这个菜很好吃,就是很油, 不知道用空气炸锅来代替油炸,味道会不会变很多 ...

肯定不如油炸好吃
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-11-4 14:40 |显示全部楼层
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jojosh7 发表于 2017-11-4 14:32
就是喜欢油炸的

好吃啊

发表于 2017-11-4 14:51 来自手机 |显示全部楼层
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这个菜很下饭呢

发表于 2017-11-4 16:05 来自手机 |显示全部楼层
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流口水了,多吃二大碗~~,楼主真能干!!

发表于 2017-11-4 16:43 来自手机 |显示全部楼层
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ericcheung17 发表于 2017-11-4 08:09
地三鲜?有天三鲜吗

太难抓 尽情期待

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-11-4 17:00 |显示全部楼层
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rydetafe 发表于 2017-11-4 14:51
这个菜很下饭呢

是啊,昨天多吃了一碗
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发表于 2017-11-4 17:01 |显示全部楼层
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colordance 发表于 2017-11-4 16:05
流口水了,多吃二大碗~~,楼主真能干!!

比我多多吃一碗

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发表于 2017-11-4 17:01 |显示全部楼层
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Ryan.lin3 发表于 2017-11-4 16:43
太难抓 尽情期待

哈哈哈

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-11-4 17:02 |显示全部楼层
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ericcheung17 发表于 2017-11-4 08:09
地三鲜?有天三鲜吗

有天三仙,不敢吃

发表于 2017-11-4 17:07 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水啊,这个菜要在饭店吃,还有锅包肉,因为油大

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-11-4 17:19 |显示全部楼层
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tinaking666999 发表于 2017-11-4 17:07
口水啊,这个菜要在饭店吃,还有锅包肉,因为油大

在家吃一样
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发表于 2017-11-4 17:41 |显示全部楼层
此文章由 Bramasole 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Bramasole 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
gracexuxu09 发表于 2017-11-4 13:32
貌似炒茄子的时候不多放油炒出来很难吃。。。
年轻的时候还可以吃一些鱼香茄子、地三鲜之类的,现在全球宣 ...

只放一点油,不加水或加一点点水,一直把茄子用干锅炒熟,口感也不错,最后可以加个番茄。

发表于 2017-11-4 17:50 |显示全部楼层
此文章由 时光雕刻中 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 时光雕刻中 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
肯定好吃!过油hin重要~

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