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楼主:dootbear

[地方特色] 冬天美食：柱候酱焖牛腩白萝卜 [复制链接]

大胃

水晶靴族

发表于 2017-6-5 18:06 |显示全部楼层

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口水哗哗。。。。

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cinziacyc

皮靴族

发表于 2017-6-5 22:54 来自手机 |显示全部楼层

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牛腩英文是什么

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-6-5 23:10 来自手机 |显示全部楼层

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感谢分享，家里剩下的柱候酱有用处啦。

tdbrothers

皮靴族

发表于 2017-6-6 00:26 |显示全部楼层

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xingbu

金靴族

发表于 2017-6-6 08:58 |显示全部楼层

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为啥买的是豆腐泡，煮在锅里的是腐竹啊？而且啥时候下豆腐泡/腐竹呢？

289188667

铜靴族

发表于 2017-6-6 10:51 来自手机 |显示全部楼层

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我用坑腩，一级棒！

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-6-8 23:43 |显示全部楼层

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这个可以有

melinana

金靴族

发表于 2017-6-9 01:01 来自手机 |显示全部楼层

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289188667 发表于 2017-6-6 09:51
我用坑腩，一级棒！

哪里买坑腩？

cilaohu

金靴族

发表于 2017-6-9 01:03 |显示全部楼层

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好赞！

289188667

铜靴族

发表于 2017-6-9 21:25 来自手机 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2017-6-9 00:01
哪里买坑腩？

肉店呀，叫特别牛腩一般不和店员熟是不容易买到的。

Y叔

版主

发表于 2017-6-9 21:27 |显示全部楼层

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美食美照

jenny1994

银靴族

发表于 2017-6-10 20:32 |显示全部楼层

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cinziacyc 发表于 2017-6-5 21:54
牛腩英文是什么

好像是叫gravy beef

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crystalwangwang

草鞋族

发表于 2017-6-10 23:11 来自手机 |显示全部楼层

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好美味

鱼皮花生

银靴族

发表于 2017-6-10 23:28 |显示全部楼层

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Cindita

皮靴族

发表于 2017-6-20 11:36 |显示全部楼层

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jenny1994 发表于 2017-6-10 19:32
好像是叫gravy beef

gravy beef是牛腱

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jenny1994

银靴族

发表于 2017-6-20 11:39 |显示全部楼层

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Cindita 发表于 2017-6-20 10:36
gravy beef是牛腱

那牛腩叫什么，也想知道呢

Cindita

皮靴族

发表于 2017-6-20 11:56 |显示全部楼层

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jenny1994 发表于 2017-6-20 10:39
那牛腩叫什么，也想知道呢

网上说是flank，具体澳洲怎么叫，还等高人~

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jinluo

钻石靴族

发表于 2017-6-20 12:59 |显示全部楼层

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jenny1994 发表于 2017-6-20 10:39
那牛腩叫什么，也想知道呢

brisket

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赠人茉莉，手留余香

jenny1994

银靴族

发表于 2017-6-20 14:05 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2017-6-20 11:59
brisket

明天去WWS看看，感觉从来没有看到过

骄傲啊

银靴族

发表于 2017-6-20 18:06 |显示全部楼层

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太有才了

zbpaul

金靴族

发表于 2017-6-20 18:53 |显示全部楼层

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dootbear 发表于 2017-6-4 18:52
这样做出来的牛腩软滑而不腻，入口融化，同学们就可以尽享牛肉精华。

火候到家的柱候酱牛腩，原汁原味真醇 ...

这帖子在哪里点收藏啊？？

我已学会爱黑暗如光明爱黑的山白的雨
而从前我只爱我的幸福和你

ailsalu

金靴族

发表于 2017-6-23 16:05 来自手机 |显示全部楼层

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今晚就吃这个了！

奇怪

木屐族

发表于 2017-6-23 17:28 |显示全部楼层

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美味，第一次知道柱候酱。

hgaox

圣靴族

发表于 2017-6-24 16:57 |显示全部楼层

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dootbear 发表于 2017-6-4 18:52
开大火，放油，爆香调味料，炒香牛腩。

然后放进柱候酱，搅拌均匀。

豆腐泡怎么变成腐竹（豆腐皮）了？

elderstep

皮靴族

发表于 2017-6-26 17:20 |显示全部楼层

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进军美食版

flora.zhou

银靴族

发表于 2017-6-26 18:59 |显示全部楼层

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本帖最后由 flora.zhou 于 2017-6-26 18:01 编辑

jenny1994 发表于 2017-6-20 13:05
明天去WWS看看，感觉从来没有看到过

WWS没有的。

华人肉店才有。洋人对动物内脏不吃的，这些东西只能是华人的菜。话说我在wws见到鸡胗还真是有点惊讶——好像洋人也买起这些稀奇古怪的东西了？

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aboutime

皮靴族

发表于 2017-6-26 19:38 |显示全部楼层

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下次试试柱候酱

jenny1994

银靴族

发表于 2017-6-26 19:54 |显示全部楼层

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flora.zhou 发表于 2017-6-26 17:59
WWS没有的。

华人肉店才有。洋人对动物内脏不吃的，这些东西只能是华人的菜。话说我在wws见到鸡胗还真 ...

但牛腩不是内脏。我是在WWS没见到呢

天色微蓝

皮靴族

发表于 2017-7-17 23:53 来自手机 |显示全部楼层

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jenny1994 发表于 2017-6-26 18:54
但牛腩不是内脏。我是在WWS没见到呢

745的Woolworths经常会有，今天去还有好几包呢

jenny1994

银靴族

发表于 2017-7-18 21:19 |显示全部楼层

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天色微蓝发表于 2017-7-17 22:53
745的Woolworths经常会有，今天去还有好几包呢

可惜不住那里。谢谢

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