[甜品烘焙] ”就这样把自己吃胖“系列之二（更新：草莓奶油酥皮点心） [复制链接]

发表于 2005-11-3 14:22 |显示全部楼层

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yoocool 在 2005-11-3 01:33 PM 发表:

怎么我看到鳝鱼而不是吃的?

现在好啦，我把照片又传了一次，大概是被攻击的时候丢了。

发表于 2006-7-12 17:54 |显示全部楼层

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小米
前几天试做炸鲜奶，前几步骤都很成功，最后炸的时候不知道怎么的，一下油锅，脆浆流到油里并黏在锅上，不成形

发表于 2006-7-13 17:11 |显示全部楼层

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哦？会这样么？我好久没做这个了，要不把脆浆调厚些？是会有一些滴滴答答的，但是应该绝不至影响成型。

shinning2006

发表于 2006-7-16 17:45 |显示全部楼层

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家里没有烤箱，房东拆了，郁闷

发表于 2006-8-17 20:10 |显示全部楼层

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家里的“新生活运动”有阵子了，烤箱好久不开了。
今天实在有点馋了，做了点那种意大利面包棒，出去吃饭我最喜欢吃这种面包棒了，每次都蘸着橄榄油吃个没完。香香脆脆的，其实做零食吃蛮好的。刚才吃完晚饭就又嚼了几根。

今天做了加CHEESE的，有点肥，罪过罪过。

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moth

金靴族

发表于 2006-8-17 20:11 |显示全部楼层

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蘸橄榄油好吃亚，最好在放点seasoning

发表于 2006-8-17 20:13 |显示全部楼层

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要是不放CHEESE的话蘸橄榄油吃最好了。超市里我看到有卖现成SEASONING的，加点橄榄油就成，美味阿。。。

发表于 2006-8-18 13:01 |显示全部楼层

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bp 是什么啊？

[ 本帖最后由花开花落于 2006-8-18 13:12 编辑 ]

astina

管理员

发表于 2006-8-18 13:04 |显示全部楼层

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baking powder

发表于 2006-8-18 13:27 |显示全部楼层

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回复的好快啊，谢谢阿丝，另外请问肉桂是什么？英文名是什么？
我很想今天或者明天就做这个肉桂苹果点心哦

astina

管理员

发表于 2006-8-18 13:30 |显示全部楼层

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Cinnamon

发表于 2006-8-18 17:13 |显示全部楼层

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再次感谢阿丝。

刚刚去超市，基本把东西都买齐了，准备做肉桂苹果ｃｏｏｋｉｅｓ，但是不知道什么是small cooking apple。另外我看鬼佬的配方用的是wheat flour，不知道小米同志用的wholemeal flour做出来效果有什么不一样阿？对了我买的flour写的是wholemeal bread mix,不知道买对了没有哦？

doulaimi

银靴族

发表于 2006-8-18 17:19 |显示全部楼层

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口水哗啦啦ing~~~改天约上好友四五登门洗劫你的烧饼们！！ ^_^

发表于 2006-8-18 17:36 |显示全部楼层

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原帖由 花开花落 于 2006-8-18 17:13 发表
再次感谢阿丝。

刚刚去超市，基本把东西都买齐了，准备做肉桂苹果ｃｏｏｋｉｅｓ，但是不知道什么是small cooking apple。另外我看鬼佬的配方用的是wheat flour，不知道小米同志用的wholemeal flour做出来效果 ...

wheat flour 就是面粉，一般的plain flour是也，面粉都是wheat做的嘛。。。
wholemeal flour就是全麦面粉，留了麦子的壳在里面，口感比较粗糙，但是健康。
small cooking apple就是小小的苹果，比较便宜，和大苹果没啥两样。
你买的那个是用来做面包的。你做出来告诉我会是个什么效果哦，哈哈哈哈。

doulaimi

银靴族

发表于 2006-8-18 17:47 |显示全部楼层

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我也开始对cooking 感兴趣了~~~ cooking 其实可以更美的来点儿创意多点儿意义

发表于 2006-8-20 12:46 |显示全部楼层

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啊。。。。。。
我前晚就做了，味道还可以，不过我没放坚果和苹果阿，有葡萄肉桂之类。就是粗粮真粗，里面还有一粒粒麦子，硬了点