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楼主:jz1215

[面食面点] 面食 [复制链接]

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-18 17:36 |显示全部楼层

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ruthfeng 发表于 2017-2-18 09:13
羡慕啊！高手！

谢谢亲，周末愉快

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-18 17:37 |显示全部楼层

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astina 发表于 2017-2-18 09:15
那个鸡蛋一样站着的是啥呀

谢谢管理员，是馒头，周末愉快

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-18 17:38 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2017-2-18 09:28
馒头揉的到位了。

亲说的对，做馒头就只有揉到位，表皮就是光滑的

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-18 17:38 |显示全部楼层

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hcl0118 发表于 2017-2-18 10:00
这是酒店的水平呀

谢谢鼓励，周末愉快

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-2-18 17:38 来自手机 |显示全部楼层

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jz1215 发表于 2017-2-18 17:33
谢谢亲，周末愉快

不客气哈，周末快乐！

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-18 17:39 |显示全部楼层

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sky20000 发表于 2017-2-18 11:10

谢谢亲，周末愉快

Junko

白金靴族

发表于 2017-2-18 17:42 |显示全部楼层

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方子呢？

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-18 17:46 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-2-18 17:42
方子呢？

馒头的做法吗？俺做馒头就用coles的面粉，水粉比例是：500g面粉，250g水，揉面的时候加点油，几克就行。混合面之后要醒一会，然后一定揉面到位，可以戗点干粉进面团。最后面团揉到表皮光滑，再进行发酵。包子肉饼也是一样的比例。馒头包子这些多做几次就行，没啥特别的配方。

兵临城下

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2017-2-18 18:04 来自手机 |显示全部楼层

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真漂亮做你家邻居多有口福

Renny

水晶靴族

发表于 2017-2-18 18:14 |显示全部楼层

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千层饼

Helenmark

皮靴族

发表于 2017-2-18 18:20 |显示全部楼层

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做的真漂亮

ltroad

金靴族

发表于 2017-2-18 18:35 来自手机 |显示全部楼层

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这是厨师级的水平啊。。。

Junko

白金靴族

发表于 2017-2-18 19:46 |显示全部楼层

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jz1215 发表于 2017-2-18 17:46
馒头的做法吗？俺做馒头就用coles的面粉，水粉比例是：500g面粉，250g水，揉面的时候加点油，几克就行。 ...

听着好难呀。

minneo

皮靴族

发表于 2017-2-18 19:53 |显示全部楼层

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做的真好

glynb123

皮靴族

发表于 2017-2-18 19:58 |显示全部楼层

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漂亮

xwp888

皮靴族

发表于 2017-2-18 20:06 |显示全部楼层

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做得真好！

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-2-18 21:43 |显示全部楼层

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这个面食有专业水平啊，那个光滑柔软啊
楼主，你在哪个村？

细腻

铜靴族

发表于 2017-2-18 21:59 来自手机 |显示全部楼层

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有这手艺，还思乡？羡慕，我啥都不会

细腻

铜靴族

发表于 2017-2-18 21:59 来自手机 |显示全部楼层

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有这手艺，还思乡？羡慕，我啥都不会

细腻

铜靴族

发表于 2017-2-18 21:59 来自手机 |显示全部楼层

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有这手艺，还思乡？羡慕，我啥都不会

beautifulsydney

草鞋族

发表于 2017-2-18 22:05 |显示全部楼层

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高手

many

皮靴族

发表于 2017-2-18 22:09 |显示全部楼层

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七月的小倩

皮靴族

发表于 2017-2-18 23:08 |显示全部楼层

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面食高手

mamahey

皮靴族

发表于 2017-2-19 11:43 来自手机 |显示全部楼层

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绝对有水平，太厉害

landwhelen

银靴族

发表于 2017-2-19 16:55 |显示全部楼层

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做的真不错！高手。看来楼主是个北方人。

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-19 17:28 |显示全部楼层

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landwhelen 发表于 2017-2-19 16:55
做的真不错！高手。看来楼主是个北方人。

智慧！佩服！

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-19 17:29 |显示全部楼层

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mamahey 发表于 2017-2-19 11:43
绝对有水平，太厉害

谢谢亲，周末愉快！

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-19 17:30 |显示全部楼层

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七月的小倩发表于 2017-2-18 23:08
面食高手

谢谢亲，周末愉快！

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-19 17:31 |显示全部楼层

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many 发表于 2017-2-18 22:09

谢谢

jz1215

金靴族

发表于 2017-2-19 17:32 |显示全部楼层

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细腻发表于 2017-2-18 21:59
有这手艺，还思乡？羡慕，我啥都不会

哈哈，看来亲是享受派的，我也羡慕亲呢。周末愉快

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