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楼主:yohaxiang

[VIC/TAS] 最近鳗鱼有点狂 [复制链接]

fxz0306

皮靴族

发表于 2017-2-10 11:15 |显示全部楼层

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yuyan0730 发表于 2016-11-23 13:21
没煎够时间确实不好熟要是煎投了你会回来感谢我的

是的我又一次阴差阳错把皮煎糊了，感觉进去了一个全新的世界！

yuyan0730

铜靴族

发表于 2017-2-10 11:31 |显示全部楼层

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fxz0306 发表于 2017-2-10 11:15
是的我又一次阴差阳错把皮煎糊了，感觉进去了一个全新的世界！

小火慢慢来

eguan88

水晶靴族

发表于 2017-2-10 19:41 |显示全部楼层

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饭团猫发表于 2017-1-7 12:35
可怜北方人都不会做鳗鱼，那么好吃！

在南方这是大补之物和王八齐名

honeywang

皮靴族

发表于 2017-2-12 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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我都是做烤鳗的味道超赞

fxz0306

皮靴族

发表于 2017-2-15 13:43 |显示全部楼层

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楼主 yarra river 哪一段

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-2-16 14:20 |显示全部楼层

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太多了

dlcat

头像被屏蔽

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发表于 2017-2-16 14:32 |显示全部楼层

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这玩意除了看你们吃，在澳洲真没人吃，东方鳗鱼和澳洲鳗鱼不是一种东西

dlcat

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2017-2-16 14:33 |显示全部楼层

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中国日本的鳗鱼，包括海鳗，可以青椒爆炒的，美味，这边的鳗鱼，正常煮，跟胶皮一样。

tinaking666999

金靴族

发表于 2017-2-16 14:36 |显示全部楼层

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最爱吃鳗鱼的北方人飘过

Gladwin

金靴族

发表于 2017-2-16 14:59 |显示全部楼层

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yuyan0730 发表于 2016-11-23 13:10
不好吃是你不会煮

你咋做？

yuyan0730

铜靴族

发表于 2017-2-16 15:16 |显示全部楼层

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Gladwin 发表于 2017-2-16 14:59
你咋做？

腌好慢火煎两面煎透保证好吃

Gladwin

金靴族

发表于 2017-2-16 15:23 |显示全部楼层

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yuyan0730 发表于 2017-2-16 15:16
腌好慢火煎两面煎透保证好吃

我腌好，然后用炭火烤，但是太肥，皮太厚，吃起不好吃。。。

yuyan0730

铜靴族

发表于 2017-2-16 16:16 |显示全部楼层

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Gladwin 发表于 2017-2-16 15:23
我腌好，然后用炭火烤，但是太肥，皮太厚，吃起不好吃。。。

炭火你没有经验控制不好的你以为熟了但是没有烤透火候你没经验无法控制还是小火慢慢煎吧煎透筷子一插就进去

Gladwin

金靴族

发表于 2017-2-16 16:37 |显示全部楼层

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yuyan0730 发表于 2017-2-16 16:16
炭火你没有经验控制不好的你以为熟了但是没有烤透火候你没经验无法控制还是小火慢慢煎吧煎透筷子 ...

好吧，下次有了再试试

yang1471

皮靴族

发表于 2017-2-16 21:32 |显示全部楼层

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这里的河鳗土腥味有点太重不怎么好吃

laikai000

银靴族

发表于 2017-2-27 17:30 |显示全部楼层

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做了几次，都不好吃
现在怕上了

Mel.Cao

木屐族

发表于 2017-3-4 12:32 |显示全部楼层

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yuyan0730 发表于 2016-11-23 13:10
不好吃是你不会煮

不太习惯那种肉质，听说河里的重金属也多所以也不敢多吃，如果钓的话，我可以钓很多的，比楼主晒的还要长。

yuyan0730

铜靴族

发表于 2017-3-4 13:18 |显示全部楼层

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Mel.Cao 发表于 2017-3-4 12:32
不太习惯那种肉质，听说河里的重金属也多所以也不敢多吃，如果钓的话，我可以钓很多的，比楼主晒的还要长 ...

求地址钓法鱼饵

gaobaigui

布鞋族

发表于 2017-3-7 13:23 |显示全部楼层

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为吃这鳗鱼可惜了那浴袍

paoer_bai

金靴族

发表于 2017-3-16 13:09 |显示全部楼层

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很好吃的
我吃过这个东西包的饺子非常的美味

老K2015

草鞋族

发表于 2017-7-12 18:57 |显示全部楼层

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马克一下，列入清单

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-7-16 21:49 |显示全部楼层

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高手

大海涛涛

草鞋族

发表于 2017-8-1 21:12 |显示全部楼层

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上海有红烧鳗鱼和清蒸鳗鱼，河鳗比海鳗好吃多了。

honeywang

皮靴族

发表于 2017-8-2 09:01 来自手机 |显示全部楼层

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上次我也钓了条好大的河鳗如果你肯花心思。先蒸熟，再涂照烧酱或者鳗鱼汁用明火慢烤。做出来的烤鳗鱼要比大部分的日本料理餐厅好吃多了

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gglo

布鞋族

发表于 2017-8-2 18:29 |显示全部楼层

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lippea

银靴族

发表于 2017-8-3 11:28 来自手机 |显示全部楼层

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看着就起鸡皮疙瘩，但是看鱼店里的鱼缸里的鳗鱼，又觉得没那么可怕。

powerbook

布鞋族

发表于 2017-9-4 17:11 |显示全部楼层

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