新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 向打不死的曼联精神致敬-2 (2011-4-3) tld128 · 【美食接龙】重新开张~爆炒腰花-接棒食材-青椒-tinanakoo同学请接棒啦~ (2009-5-26) bluesummer
· 四张。。 (2010-11-28) samxsam · 原住民带你再游中央海岸水乡 Woy Woy 最全一日游行程 ! (2020-6-20) 慕贤
Advertisement
Advertisement
楼主:尘露

[面食面点] 分享一个简单容易的面包配方,适合家有学童的朋友 [复制链接]

发表于 2016-10-17 22:40 |显示全部楼层
此文章由 luckycato 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 luckycato 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
尘露 发表于 2016-10-17 21:30
不可以用自发粉,最好用baker's flour,没有的话用plain flour 也应该可以吧。酵母一定要加的呀 ...

谢谢
Advertisement
Advertisement

发表于 2016-10-17 22:55 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 straw87967313 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 straw87967313 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主。你是买哪个牌子的面粉?

发表于 2016-10-17 23:13 |显示全部楼层
此文章由 尘露 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尘露 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
straw87967313 发表于 2016-10-17 22:55
楼主。你是买哪个牌子的面粉?


面粉是Costco买的。好像有的华人店也有卖的,不过价格高一些。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

发表于 2016-10-17 23:42 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 darling 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问楼主倒数第二个是?

发表于 2016-10-17 23:48 |显示全部楼层
此文章由 尘露 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尘露 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
darling 发表于 2016-10-17 23:42
请问楼主倒数第二个是?

想了好久才发现,问的应该是配方上的倒数第二个,不好意思,是奶粉,那两个点不懂没写出来☺️

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
darling + 3 感谢分享

查看全部评分

发表于 2016-10-17 23:51 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 darling 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
尘露 发表于 2016-10-17 23:48
想了好久才发现,问的应该是配方上的倒数第二个,不好意思,是奶粉,那两个点不懂没写出来☺️ ...

感谢楼主:)
我为音乐狂~~~:)
Advertisement
Advertisement

发表于 2016-10-18 16:38 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 8错 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 8错 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
等我先买个面包机

发表于 2016-10-19 03:26 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着不简单,而且重点是我没有面包机

发表于 2016-10-19 07:31 |显示全部楼层
此文章由 尘露 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尘露 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lemonteawithice 发表于 2016-10-19 03:26
看着不简单,而且重点是我没有面包机

面包机很省心,家有学童的话,应该考虑。

发表于 2016-10-19 10:52 |显示全部楼层
此文章由 ttaijing 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ttaijing 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问酵母用多少温度的水温化开发酵能力最佳?我做了好几次,都是死面。。。

发表于 2016-10-19 11:45 |显示全部楼层
此文章由 borage 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢,女儿的最爱
Advertisement
Advertisement

发表于 2016-10-19 12:07 |显示全部楼层
此文章由 gjdq32 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gjdq32 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很不错。 我也用的同款酵母,这个酵母很不错,放冷冻室非常保质,我比较懒,做的少,酵母过期半年了还效力十足。 向楼主学习,多动手。

发表于 2016-10-19 12:58 |显示全部楼层
此文章由 尘露 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尘露 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ttaijing 发表于 2016-10-19 10:52
请问酵母用多少温度的水温化开发酵能力最佳?我做了好几次,都是死面。。。 ...

温水,就是差不多体温,把手指放进去不会觉得烫就好了。不过,配方的牛奶是从冰箱里拿出来,温度应该很低,发酵也没问题的。

发表于 2016-10-19 14:35 |显示全部楼层
此文章由 尘露 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尘露 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
gjdq32 发表于 2016-10-19 12:07
很不错。 我也用的同款酵母,这个酵母很不错,放冷冻室非常保质,我比较懒,做的少,酵母过期半年了还效力 ...

一起努力☺️

发表于 2016-10-19 15:03 |显示全部楼层
此文章由 chanel5878 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chanel5878 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感谢分享

发表于 2016-10-23 16:09 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 whitehawk 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 whitehawk 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
用的哪款面包机?
Advertisement
Advertisement

发表于 2016-10-23 17:01 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃

发表于 2016-10-23 17:04 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 海の沙 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 海の沙 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
收藏

发表于 2016-10-23 22:19 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很棒呀

发表于 2016-10-23 22:50 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 MissPearl 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 MissPearl 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很不错耶

发表于 2016-10-24 12:40 |显示全部楼层
此文章由 尘露 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尘露 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
whitehawk 发表于 2016-10-23 16:09
用的哪款面包机?

用的是breville的BBM800
Advertisement
Advertisement

发表于 2016-10-24 13:22 |显示全部楼层
此文章由 meijosh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 meijosh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着不错

发表于 2016-10-24 13:42 |显示全部楼层
此文章由 lloyd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lloyd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
黄油什么时候放啊?你说黄油不放面包机的

发表于 2016-10-24 13:44 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lemon-lemon 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemon-lemon 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求推荐面包机及价格?

发表于 2016-10-24 13:51 |显示全部楼层
此文章由 自游自在 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 自游自在 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天晚上看了新足迹微信,今天早上做了,全家都很喜欢。
谢谢LZ的方子

发表于 2016-10-24 13:57 |显示全部楼层
此文章由 尘露 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尘露 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lloyd 发表于 2016-10-24 13:42
黄油什么时候放啊?你说黄油不放面包机的

我用的是pasta揉面程序,程序结束后,加黄油,再一次pasta揉面程序。若是选择bread doigh的话,开动面包机十分钟后加黄油。我杂事多,面包机一开动,就很容易忘记时间,再说买的面包机暂停键和取消键不好用,我只有选择pasta功能,十四分钟就结束了
Advertisement
Advertisement

发表于 2016-10-24 14:00 |显示全部楼层
此文章由 尘露 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尘露 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自游自在 发表于 2016-10-24 13:51
昨天晚上看了新足迹微信,今天早上做了,全家都很喜欢。
谢谢LZ的方子 ...

谢谢喜欢,家人喜欢就是我们努力的动力☺️

发表于 2016-10-24 14:02 |显示全部楼层
此文章由 imcharles 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 imcharles 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
small goods 孩子不适合多吃

发表于 2016-10-24 14:03 |显示全部楼层
此文章由 lloyd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lloyd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
尘露 发表于 2016-10-24 13:57
我用的是pasta揉面程序,程序结束后,加黄油,再一次pasta揉面程序。若是选择bread doigh的话,开动面包 ...

谢谢,我回家研究一下面包机。N年前买的,不知道有没有你说的功能。做过一次,忒难吃,所以就一直搁置了。

发表于 2016-10-24 14:03 |显示全部楼层
此文章由 尘露 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尘露 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lemon-lemon 发表于 2016-10-24 13:44
求推荐面包机及价格?

Panasonic 评价不错,可以考虑。Good guys ebay 经常20% off的时候买,160左右就可以买到。我买的是breville,在Myer买的,不到300元。可是买回家暂停键和取消键就不可以用,自己也懒得去折腾去修。先暂时用着再说

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部