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[煎炒炖煮] 【参加活动之财年餐具秀】囤货癖&【AK小食堂】之晚餐（五）～宴客菜之主打虾兵蟹将锅 [复制链接]

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-7-14 22:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 Agamemnon 于 2013-7-14 21:40 编辑

lz又来美食版骗分分了，财年血拼既要拼漂亮衣服，鞋子，包包，也要给厨房添点新东西，可惜lz上个帖子刚发过新入的碗啊，碟啊，这次就不拿出来骗分了，这次主要贴点新入手的杯子，以及今天的宴客菜，希望小伙伴们喜欢

周五收到的pok一箱，正好赶上活动，每次开箱必老捣蛋的胖子

wedgwood 杯子，　这次悲催的入了四个不是一套的，　下面三个是一套的，　都下单付了款，　第四个缺的竟然奇迹般的出现了，　等下次再入货的时候买齐了只有。。。

蛋糕架，　可惜不会做蛋糕，　谁能借我几个蛋糕

这是另外一个不配套的，也很喜欢，以后把另外三个也收集齐了

这套是老的了，　上次特卖入的，　可惜记错了价钱，导致这次在pok买贵了，

茶柜　

这套也是老的了，　也是特卖入的，　RA的，　pok有单卖茶杯的，　也不贵

老板去日本带回来的礼物

下面三个盘子也是这次pok一起入的

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参与人数 15	积分 +79	收起理由
Harvey_021	+ 4	你太有才了
seaview	+ 3	我很赞同
datou2z	+ 12	感谢分享

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datou2z 在2013-7-15 00:52 +90分 并说

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-7-14 22:24 |显示全部楼层

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本帖最后由 Agamemnon 于 2013-7-14 21:46 编辑

发贴真是体力活啊

话说今天某人请了朋友来吃饭，那我这个丑厨娘只有再次献丑了

这次的主打，蟹兵虾将锅，三楼会上做法

由于这次有了这个锅，所以其他菜就偷懒少烧了点

xo酱芦笋

菠萝古老肉

日式牛仔骨

辣子鸡丁

带子豆腐

酒和饮料

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conniemou	+ 3	好可爱啊
datou2z	+ 16	你太有才了
bighdd	+ 3	太专业了

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Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-7-14 22:24 |显示全部楼层

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本帖最后由 Agamemnon 于 2013-7-14 22:04 编辑

这楼上几个菜的做法，有几个上次的帖子里上过了，就不重复了

今天的主打

主料：泥蟹，芹菜，老虎虾，其他配菜可以自行选择，主要是在麻辣螃蟹吃掉后刷火锅的
配料：香叶，小辣椒，香菜，姜，大蒜，葱，川崎火锅料（个人以为这个蛮好吃，和螃蟹味道蛮配的）
做法：
1. 泥蟹，洗干净，用一点点料酒喷洒
2.准备点面粉，在面粉里少少加点盐，准备一只蛋清，用切面蘸蛋清，裹上面粉，下油锅煎，直到金黄
3 撩起蟹，控油
4 起油锅，放入准备的香料，将蟹放入翻炒，大概2 分钟放入川崎，闷一会将蟹倒入砂锅中
5. 将芹菜倒入料中继续翻炒，倒入蟹上面，加点开水，开始闷烧，等水开，撒上香菜，即可
6. 先吃轮蟹，等吃的差不多了，加入鸡汤，可以继续火锅

好吃好做的豆腐带子

1. 豆腐切对角
2 将带子放在上面，开水蒸8分钟
3 撒上香菜，葱，倒上蒸鱼豉油，淋上热油，完工

菠萝古老肉

这次用了家里现成的菠萝罐头，还是新鲜的更加好吃

1. 梅头肉洗干净，切丁（不要太小），放生抽，糖，麻油，胡椒粉（少许）腌制1个小时起码
2.菠萝切丁
3.将肉丁充分裹上面粉，下油锅，炸至金黄
4. 控油
5. 放入热锅中翻炒，倒入泰式酸辣酱，等快起锅时倒入菠萝，继续翻炒2分钟，就可以装盘了

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参与人数 7	积分 +53	收起理由
datou2z	+ 15	好美的锅子～！
breatherzhao	+ 4	感觉可以跟你学不少噢。
纯净夕颜	+ 8	螃蟹螃蟹！！！！

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chesecake

水晶靴族

发表于 2013-7-14 22:31 |显示全部楼层

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都是坑的沙发

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-7-14 22:46 |显示全部楼层

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boxoz

铜靴族

发表于 2013-7-14 22:59 |显示全部楼层

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色香味俱全

而且餐具都非常的漂亮

angel90413

铜靴族

发表于 2013-7-14 23:02 |显示全部楼层

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Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-7-14 23:05 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-7-14 21:31
都是坑的沙发

谢谢蛋糕姐姐，动作真快

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-7-14 23:08 |显示全部楼层

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boxoz 发表于 2013-7-14 21:59
色香味俱全而且餐具都非常的漂亮

谢谢mm的浮云啊，大厨真的不敢当

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-7-14 23:16 |显示全部楼层

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Agamemnon 发表于 2013-7-14 23:05
谢谢蛋糕姐姐，动作真快

打张白条，今天姐的分也散完了

宝宝百日照,请猛戳

大食懒

银靴族

发表于 2013-7-14 23:30 |显示全部楼层

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餐具都很漂亮

Echo0531

银靴族

发表于 2013-7-14 23:33 |显示全部楼层

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好漂亮，弱弱问一句 pok是什么？

有有

银靴族

发表于 2013-7-14 23:38 |显示全部楼层

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很有情调

demo33

皮靴族

发表于 2013-7-14 23:42 |显示全部楼层

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这顿饭把我吃的从肉体到心灵都彻底征服了胃暖暖的牙缝里的菜都还留有余香都不舍得刷牙了再次被大嫂的惊天厨艺所折服了甘愿永远到大师家蹭饭

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-14 23:48 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2013-7-15 00:59 |显示全部楼层

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我和没吃到这些美味的小伙伴们表示很难过~

大胃

水晶靴族

发表于 2013-7-15 01:02 |显示全部楼层

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大南瓜锅真好，羡慕忌妒恨

yanwen

皮靴族

发表于 2013-7-15 01:11 |显示全部楼层

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mimirhinoandme

皮靴族

发表于 2013-7-15 02:07 |显示全部楼层

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厨房好干净利落啊！

厨具都好上档次

netvista

木屐族

发表于 2013-7-15 03:21 |显示全部楼层

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Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-7-15 10:00 |显示全部楼层

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Echo0531 发表于 2013-7-14 22:33
好漂亮，弱弱问一句 pok是什么？

pok是peters of kensington

http://www.petersofkensington.com.au/Public/Default.aspx

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Echo0531	+ 4

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Echo0531

银靴族

发表于 2013-7-15 10:14 |显示全部楼层

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Agamemnon 发表于 2013-7-15 09:00
pok是peters of kensington

http://www.petersofkensington.com.au/Public/Default.aspx

THANKS

nicekrissy

铜靴族

发表于 2013-7-15 10:33 |显示全部楼层

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midnight rose好嗲亚。。。我老公说一年不能买锅了
我想我可以开始买碗了。。

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-15 10:37 |显示全部楼层

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英式下午茶

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-7-15 10:42 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-7-15 00:59
我和没吃到这些美味的小伙伴们表示很难过~

另一个小伙伴路过，表示也很难过

宝宝百日照,请猛戳

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-7-15 10:42 |显示全部楼层

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nicekrissy 发表于 2013-7-15 10:33
midnight rose好嗲亚。。。我老公说一年不能买锅了
我想我可以开始买碗了。。 ...

你

宝宝百日照,请猛戳

蚝

圣靴族

发表于 2013-7-15 10:48 |显示全部楼层

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我和我的小伙伴都喜欢你的新茶杯。

我本人喜欢不是一套，但看着是一家子的。这样就可以自己用自己的。

nicekrissy

铜靴族

发表于 2013-7-15 11:02 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-7-15 09:42
另一个小伙伴路过，表示也很难过

第三位小伙伴也表示没吃到很难过

不是要固执的中意小眼睛吗。。。。。。。

nicekrissy

铜靴族

发表于 2013-7-15 11:03 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-7-15 09:42
你

我等ra开仓吧。。
请病假一起去败~~~

不是要固执的中意小眼睛吗。。。。。。。

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-7-15 11:24 |显示全部楼层

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demo33 发表于 2013-7-14 22:42
这顿饭把我吃的从肉体到心灵都彻底征服了胃暖暖的牙缝里的菜都还留有余香都不舍得刷牙了再次被大嫂的 ...

大师大驾光临，为寒舍添光不少啊，改日带上你的ferret一起来除害吧

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