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楼主:xue1688

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xue1688

木屐族

发表于 2016-9-15 16:08 |显示全部楼层

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玎珰发表于 2016-9-15 13:53
在哪里买的转换器谢谢

google 搜索step down transformer，经验，买大点的，我的2000W，最好买3000W以上，对大功率电器也可以用

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xue1688

木屐族

发表于 2016-9-15 16:10 |显示全部楼层

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还有变压器不要从中国买，在澳洲夲地买

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-9-15 16:52 |显示全部楼层

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不错

ehong3200

金靴族

发表于 2016-9-15 17:25 |显示全部楼层

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好，不过还是不舍得买

flora.zhou

银靴族

发表于 2016-9-15 18:47 |显示全部楼层

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本帖最后由 flora.zhou 于 2016-9-15 17:48 编辑

请问能够做饺子馅吗? 青菜放进去打碎但不要太碎那种?

个个都说这个神器，不知道到底能不能合用

xue1688

木屐族

发表于 2016-9-15 19:23 |显示全部楼层

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flora.zhou 发表于 2016-9-15 17:47
请问能够做饺子馅吗? 青菜放进去打碎但不要太碎那种?

个个都说这个神器，不知道到底能不能合用 ...

看教程可以，用低速手动打到你要的程度就可以了，但我没试过，通常打馅我都是用food processor, 非常完美

xue1688

木屐族

发表于 2016-9-15 19:25 |显示全部楼层

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flora.zhou 发表于 2016-9-15 17:47
请问能够做饺子馅吗? 青菜放进去打碎但不要太碎那种?

个个都说这个神器，不知道到底能不能合用 ...

揉面，做花生酱很好用

flora.zhou

银靴族

发表于 2016-9-15 19:57 |显示全部楼层

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本帖最后由 flora.zhou 于 2016-9-15 19:07 编辑

xue1688 发表于 2016-9-15 18:23
看教程可以，用低速手动打到你要的程度就可以了，但我没试过，通常打馅我都是用food processor, 非常完美 ...

是啊，我知道用food processor可以打饺子馅，就是不知道这个小V能不能代替food processor，因为厨房小电器实在太多了，能够少一样是一样，不想厨房柜子里太多神器啊

为了减少电器数量，我现在煮饭也不用电饭煲了，煮饭这个任务交给电高压锅。又淘汰了一件——电饭煲。
toaster， kettle，咖啡机（最简单的胶囊机），电高压锅，实在不能再精简了。（已经精简掉的包括面包机，豆浆机），电子炖盅也不想买，炖汤煲汤就用铸铁锅，其它什么酸奶机，煮蛋器一概不买

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2016-9-15 20:03 |显示全部楼层

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vitamix很好用

adduvs

木屐族

发表于 2016-9-15 20:10 |显示全部楼层

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这个比一般mixer贵好多哦

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-9-15 22:11 |显示全部楼层

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本帖最后由 John_w_farrel 于 2016-9-15 21:13 编辑

flora.zhou 发表于 2016-9-15 18:57
是啊，我知道用food processor可以打饺子馅，就是不知道这个小V能不能代替food processor，因为厨房小电 ...

低俗打可以，一个一个往里丢，很适合瓜类，胡萝卜什么的，碎成小小小块，但是不是渣。

我有小V打饺子馅儿的帖子，你搜一下。

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过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-9-15 22:12 |显示全部楼层

Pro750？确实不错，我是David jones买的，用了各种GC，差不多得1200左右。

也知道米国便宜，就担心变压器搞不定，干脆本地解决了。

whocares2014

金靴族

发表于 2016-9-16 00:05 |显示全部楼层

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flora.zhou 发表于 2016-9-15 18:57
是啊，我知道用food processor可以打饺子馅，就是不知道这个小V能不能代替food processor，因为厨房小电 ...

我也是，否则太多东西，堆上几年也不用一次。

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xue1688

木屐族

发表于 2016-9-16 00:06 |显示全部楼层

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flora.zhou 发表于 2016-9-15 18:57
是啊，我知道用food processor可以打饺子馅，就是不知道这个小V能不能代替food processor，因为厨房小电 ...

可以的，所以我才说浪费了1千元

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xue1688

木屐族

发表于 2016-9-16 00:10 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-9-15 21:12
Pro750？确实不错，我是David jones买的，用了各种GC，差不多得1200左右。

也知道米国便宜，就担心变压器 ...

你的小V打高速的时候有橡胶味吗

stellabj

布鞋族

发表于 2016-9-16 00:25 |显示全部楼层

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我姨用这个打枣，连枣核都打得基本吃不出来

teufel

铜靴族

发表于 2016-9-16 01:00 来自手机 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-9-15 13:49
美国日本电器转换器

好大的个子...

teufel

铜靴族

发表于 2016-9-16 01:02 来自手机 |显示全部楼层

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flora.zhou 发表于 2016-9-15 18:57
是啊，我知道用food processor可以打饺子馅，就是不知道这个小V能不能代替food processor，因为厨房小电 ...

买个sous vide，酸奶，煮蛋，炖品全搞定，还不占地方

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sayaaz

金靴族

发表于 2016-9-16 01:25 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-9-15 18:25
揉面，做花生酱很好用

是用小V 做花生酱吗？求做法。

敬畏耶和华是智慧的开端，认识至圣者便是聪明。

xue1688

木屐族

发表于 2016-9-16 01:43 |显示全部楼层

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sayaaz 发表于 2016-9-16 00:25
是用小V 做花生酱吗？求做法。

就烤熟花生，用小V直接打，过程中用绞棒帮忙，有好多视频可以看一下，很方便

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xue1688

木屐族

发表于 2016-9-16 01:46 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-9-16 00:02
买个sous vide，酸奶，煮蛋，炖品全搞定，还不占地方

很感兴趣sous vide,就是不太了解，开个贴子介绍一下吧，包括哪个品牌可以买

csj1793

木屐族

发表于 2016-9-16 04:11 |显示全部楼层

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这个很好用的直接打成粉末很不错的

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-9-16 08:46 |显示全部楼层

xue1688 发表于 2016-9-15 23:10
你的小V打高速的时候有橡胶味吗

不会啊，用了快两年了，没发现啊。

过好每一天。。。

teufel

铜靴族

发表于 2016-9-16 09:14 来自手机 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-9-16 00:46
很感兴趣sous vide,就是不太了解，开个贴子介绍一下吧，包括哪个品牌可以买 ...

你就想着是根恒温电热丝，可以保持浸泡的液体保持在同一温度不变，大功率的，加热整个浴缸都没问题，有的还能和app链接，手机可以控制调节

teufel

铜靴族

发表于 2016-9-16 09:19 来自手机 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-9-16 00:46
很感兴趣sous vide,就是不太了解，开个贴子介绍一下吧，包括哪个品牌可以买 ...

https://www.chefsteps.com/joule/hardware

非要推荐牌子的话，个人觉得这个很不错，而且这个网站上有很多方子可以用，但东西需要从美国买

https://anovaculinary.com
或者这个也不错，澳洲就能买

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高密东北乡

皮靴族

发表于 2016-9-16 09:21 |显示全部楼层

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你这草籽太贵了，我要批起省钱的铠甲

flora.zhou

银靴族

发表于 2016-9-16 09:52 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-9-16 08:19
https://www.chefsteps.com/joule/hardware

非要推荐牌子的话，个人觉得这个很不错，而且这个网站上有很 ...

天啊，高科技应接不暇啊，看来厨房用具更新换代不是想精简就能够精简的哈哈，生命不止，败家不息。。。

teufel

铜靴族

发表于 2016-9-16 10:31 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 teufel 于 2016-9-16 09:35 编辑

flora.zhou 发表于 2016-9-16 08:52
天啊，高科技应接不暇啊，看来厨房用具更新换代不是想精简就能够精简的哈哈，生命不止，败家不息。。。 ...

生命在于折腾，lol，房子咱捣腾不起，整点儿厨房里的东西总行吧...

Joule还是很好用的，比如煮牛排，是根据app里的图片选熟成度，一目了然，而不是只是自己设个温度或跟进描述来选，很人性化

linyanyang

木屐族

发表于 2016-9-16 11:31 |显示全部楼层

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一分价钱一份货啊

bunny

银靴族

发表于 2016-9-16 11:45 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-9-15 13:06
本地市场价1495，不过最低1200可以拿到，我的是美国买过来的，连邮费9百多点 ...

i think cheaper at Costco?

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