[甜品烘焙] 胃出品 - Verjus In Egg [复制链接]

发表于 2016-9-6 21:23 |显示全部楼层

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精致，太有情调了。

Maryland

银靴族

发表于 2016-9-6 21:24 |显示全部楼层

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大胃出品，惊艳！

alook

发表于 2016-9-6 21:32 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-9-6 12:31
沙发没了

so cute

alook

发表于 2016-9-6 21:32 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-9-6 12:41

why

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-9-6 22:03 |显示全部楼层

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这个卖相太好了，眼馋

静默之

光脚族

发表于 2016-9-6 22:16 |显示全部楼层

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太才了，不错，佩服

sky20000

发表于 2016-9-6 22:20 |显示全部楼层

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艺术！什么味呀？

ffoxu

发表于 2016-9-6 22:24 来自手机 |显示全部楼层

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太牛啦，请收下我的膝盖

发表于 2016-9-6 22:28 |显示全部楼层

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alook 发表于 2016-9-6 20:32
so cute

偶腿毛太多，不够 cute

发表于 2016-9-6 22:29 |显示全部楼层

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alook 发表于 2016-9-6 20:32
why

Because of A, B and C.

发表于 2016-9-6 22:31 |显示全部楼层

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掌们可以去承包膝盖批发了

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-9-6 23:06 |显示全部楼层

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舍不得吃

ying74

钻石靴族

发表于 2016-9-6 23:19 来自手机 |显示全部楼层

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挖掘极致，哈哈

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-9-7 11:01 |显示全部楼层

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你太有才了，佩服！赞赏！

linyanyang

木屐族

发表于 2016-9-7 17:15 |显示全部楼层

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做的好棒啊太厉害啦

fengliu1234

发表于 2016-9-7 17:32 |显示全部楼层

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al_man

铜靴族

发表于 2016-9-7 23:38 |显示全部楼层

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膝盖好疼

:si20

大胃

发表于 2016-9-8 13:00 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-9-6 12:31
沙发没了

请教个问题

你家的电磁炉使用起来感觉怎样，和煤气的对比

我想把家里的炉子换了，对比22mj 的煤气炉子和 3.7kw 的induction

induction 使用方便吗？家里的老人使用起来什么感觉？
谢谢

WWEEII

光脚族

发表于 2016-9-8 13:12 |显示全部楼层

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赞赏了

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2016-9-8 13:51 |显示全部楼层

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反正我看着都不舍得吃

ivy_cn

发表于 2016-9-8 14:19 来自手机 |显示全部楼层

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真是高手！明年足迹派你去参加比赛！

彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2016-9-8 14:39 |显示全部楼层

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胃斑，将真，你去参加master chef，不说第一吧，稳进前三妥妥的。
还有人出租膝盖么？我自己的舍不得用。。。

发表于 2016-9-8 15:24 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-9-8 12:00
请教个问题

你家的电磁炉使用起来感觉怎样，和煤气的对比

报告掌门，

一般家用煤气炉头和带 boost mode 的电池炉在短时间加热方面不是同一水平的。

掌门在看 vzug 的22mj?

这是 commercial 中式炉头的一些资料

除了功率外，亦要看热传导效率。家用电池炉大概有90% 导熟效率，煤气炉可能只有50%左右。

就是说花掉 10mj 的能重但能跑到锅里的只有 5mj , 另外那 5mj 都跑去和空气玩了 (这是为啥偶用一大汤锅盖住土锅炊大米饭)。

俺老妈七十多岁也在用电池炉 (觉得不会爆炸漏气和比较省钱？)

电池炉 + 薄铁炒锅 + 强力抽油煙机 + 菜份量不太多，是偶在家里爆炒的组合。

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大胃

发表于 2016-9-8 16:10 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-9-8 14:24
报告掌门，

一般家用煤气炉头和带 boost mode 的电池炉在短时间加热方面不是同一水平的。

我是挺想换电磁炉的，现在的电磁炉控温不错，有各种温度范围可调。
主要还是考虑老人。

vzug 的那个是市场上最大火力的煤气炉，22mj 还是不够猛，感觉无法一段时间提供持续热量，回头去showroom 感觉一下。

还有个问题，电磁炉的表面防划有什么办法？好像用一阵子就花了
电磁炉要是坏了夜很坑爹，基本上修不如换，要是有10+ year warranty 就好了

大胃

发表于 2016-9-8 16:12 |显示全部楼层

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彪悍小Kiki 发表于 2016-9-8 13:39
胃斑，将真，你去参加master chef，不说第一吧，稳进前三妥妥的。
还有人出租膝盖么？我自己的舍不得用。。 ...

决赛选手挺厉害的，5个小时完成全部要求，基本上在各个环节要做到0失误，我这是手忙脚乱的准备了好几天，会被节目组砍死的

SilverLake

铜靴族

发表于 2016-9-8 16:15 |显示全部楼层

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太牛啦！楼主！

Grange

发表于 2016-9-8 20:30 来自手机 |显示全部楼层

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静默之

光脚族

发表于 2016-9-8 21:28 |显示全部楼层

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发精致呀，赞赏了