[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 茴香馅饺子 [复制链接]

发表于 2016-8-16 09:46 |显示全部楼层

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darling 发表于 2016-8-16 01:07
啊随意？请问哪个是茴香不好意思从来没有吃过

下面这个

darling

皮靴族

发表于 2016-8-16 09:48 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 darling 于 2016-8-16 08:49 编辑

ys98 发表于 2016-8-16 08:46
下面这个

谢Y叔：）这两天刚好要包馄饨我去买点茴香来带几个先试试

我为音乐狂~~~：)

northperson

布鞋族

发表于 2016-8-16 11:53 |显示全部楼层

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y叔家有个米其林餐厅，羡慕中

linyanyang

木屐族

发表于 2016-8-16 16:22 |显示全部楼层

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茴香馅儿包饺子好吃，但是包馄饨就没有这个味儿

Y叔

发表于 2016-8-16 16:23 |显示全部楼层

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linyanyang 发表于 2016-8-16 15:22
茴香馅儿包饺子好吃，但是包馄饨就没有这个味儿

还没吃过茴香馅馄饨

hoho1120

发表于 2016-8-16 16:24 |显示全部楼层

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luola

布鞋族

发表于 2016-8-16 16:25 |显示全部楼层

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茴香馅儿特别吃油, 不容易调, 但好吃

xiaomifeng

发表于 2016-8-16 16:31 来自手机 |显示全部楼层

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茴香和八角有什么区别吗？我们那边说八角就是茴香，可是我不知道还有一种herb叫茴香:o

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2016-8-16 17:47 |显示全部楼层

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darling 发表于 2016-8-15 23:16
哈哈哈给了你6分才看到自己被你黑了：）

严重安慰，沙发一人一半好哇？

Yesterday is history, tomorrow is a mystery, today is a gift of God, which is why we call it the present～

obz

金靴族

发表于 2016-8-16 18:27 |显示全部楼层

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最爱

Y叔

发表于 2016-8-16 22:43 |显示全部楼层

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xiaomifeng 发表于 2016-8-16 15:31
茴香和八角有什么区别吗？我们那边说八角就是茴香，可是我不知道还有一种herb叫茴香 ...

八角也叫大料，有一种佐料叫小茴香，卤水料之一。

Y叔

发表于 2016-8-16 22:45 |显示全部楼层

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northperson 发表于 2016-8-16 10:53
y叔家有个米其林餐厅，羡慕中

艾玛，我都不知道怎么聊了。

GardenOfDreams

发表于 2016-8-16 22:48 |显示全部楼层

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而且开春儿的茴香又嫩又香，今儿也包了茴香包子！

话说叔儿这饺子包的跟流水线似的！

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Y叔	+ 8	上图

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whatever.0121

木屐族

发表于 2016-8-17 13:03 |显示全部楼层

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我从小到大也不喜欢茴香，所以这次一点也不羡慕了
哈哈哈哈

obz

金靴族

发表于 2016-8-17 19:17 |显示全部楼层

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真想跟您学学这饺子的包法，看着简单，不得要领

Y叔

发表于 2016-8-17 20:00 |显示全部楼层

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obz 发表于 2016-8-17 18:17
真想跟您学学这饺子的包法，看着简单，不得要领

发表于 2016-8-18 08:34 |显示全部楼层

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下面图片里都是绿毛的，超市没有看到过，好像只有上面图片里的一大个的

Y叔

发表于 2016-8-18 09:28 |显示全部楼层

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袜纸发表于 2016-8-18 07:34
下面图片里都是绿毛的，超市没有看到过，好像只有上面图片里的一大个的

华人店有卖

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-8-18 09:30 |显示全部楼层

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最爱茴香馅，百吃不厌

wang0211

发表于 2016-8-18 10:00 |显示全部楼层

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饺子很棒，非常喜欢茴香馅，悉尼有好多野茴香，现在正嫩。

发表于 2016-8-18 22:24 |显示全部楼层

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请问英文是否drill？

Y叔

发表于 2016-8-18 22:41 |显示全部楼层

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袜纸发表于 2016-8-18 21:24
请问英文是否drill？

dill是一种和茴香很接近的蔬菜，fennel是茴香。

发表于 2016-8-18 23:17 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-18 21:41
dill是一种和茴香很接近的蔬菜，fennel是茴香。

我今天去超市看了，fennal是和你上面图片里的一样的，和你下面图片里的一样的是drill

Y叔

发表于 2016-8-18 23:42 |显示全部楼层

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袜纸发表于 2016-8-18 22:17
我今天去超市看了，fennal是和你上面图片里的一样的，和你下面图片里的一样的是drill ...

不是drill，是dill。别去超市，去华人店。

先锋

白金靴族

发表于 2016-8-18 23:56 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-16 15:23
还没吃过茴香馅馄饨

请教一下茴香不是煮肉加的八角茴香吗，看上去不是一回事啊，如果是煮肉那玩意可受不了。

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XIAOTUDOU	+ 5	偶对你的景仰如滔滔江水

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知足者常乐

银靴族

发表于 2016-8-19 00:03 |显示全部楼层

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饺子包的漂亮，先夸一句，再请教个问题，你三鲜馅饺子都放什么？我要做给朋友吃想做的正宗一点。

Y叔

发表于 2016-8-19 00:35 |显示全部楼层

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先锋发表于 2016-8-18 22:56
请教一下茴香不是煮肉加的八角茴香吗，看上去不是一回事啊，如果是煮肉那玩意可受不了。 ...

煮肉用的小茴香埋在土里，浇点水，发了芽，长大了就可以包饺子了。