[面食面点] 小五子上菜-北方烧卖&青口大虾白菜煲 [复制链接]

发表于 2008-12-6 16:18 |显示全部楼层

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这烧卖是如何捏成跟开了花似的捏？第二个图里没看到青口啊？做的时候青口要先处理一下么？

zwwcs

发表于 2013-1-17 15:49 |显示全部楼层

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正准备烧青口，学习了

lisa667912

发表于 2013-1-17 16:29 |显示全部楼层

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不搓

毛虫与蝴蝶

发表于 2013-1-17 16:33 |显示全部楼层

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一定要做这个煲

bibili

发表于 2013-1-17 16:35 |显示全部楼层

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mark一下

roofingservice

发表于 2013-1-17 19:21 |显示全部楼层

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让我想起来刚参加工作的时候,去单位旁边的小饭馆,要个沙锅豆腐才3块5,和你那个长的差不多,不过没有海鲜,多了豆腐

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-1-17 22:04 |显示全部楼层

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精品啊'

brahmasky

银靴族

发表于 2013-1-17 22:09 |显示全部楼层

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518may 发表于 2008-7-30 21:08
接着来。
吃烧卖，加上一个青菜煲会更爽。

果断收藏，白条先

鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

XIAOTUDOU

发表于 2013-1-17 22:18 |显示全部楼层

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不错，都好吃。

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-1-18 08:49 |显示全部楼层

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饺子皮能包烧卖？？

Mercia

银靴族

发表于 2013-1-18 08:53 |显示全部楼层

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一定要做那个煲！

xlin8703

发表于 2013-1-18 08:54 |显示全部楼层

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青口要足够鲜，这样汤才能给力。否则煮出来的的汤都是臭的

俺家基本就是青口汤加粉丝什么之类的。

xlin8703

发表于 2013-1-18 08:56 |显示全部楼层

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楼主的青口够肥美！！

不过一般我也会先把青口捞出来以避免越煮青口肉变得越小。。。汤可以继续烧～～～变白为止～

flowerzx8866

发表于 2013-1-18 08:57 |显示全部楼层

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看得我馋的不行了

springwell

发表于 2013-1-18 09:57 |显示全部楼层

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看起来真不错，馋死了

city07

发表于 2013-1-18 17:17 |显示全部楼层

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这烧麦真的很像诶

topslei

银靴族

发表于 2013-1-18 19:08 |显示全部楼层

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个人觉得这个青口应该最后放，因为一张口就熟了，等到最后放完虾，估计就一小点点了。

豆豆宝宝

发表于 2013-1-18 20:22 |显示全部楼层

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清口要不要洗好再煮呢？

小仙女

发表于 2013-1-18 20:30 |显示全部楼层

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贝类加进去应该都是这个效果吧，一般应该最后放，或熟了先撈出来。

HongKongChinese

布鞋族

发表于 2013-5-21 23:34 |显示全部楼层

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bibili

发表于 2013-11-22 15:14 |显示全部楼层

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mark 一下

Ssaaaai

发表于 2013-11-22 18:29 |显示全部楼层

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2个都想吃啊

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-11-22 18:33 |显示全部楼层

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全海鲜啊，不错啊

dafeibei

发表于 2013-11-22 22:20 |显示全部楼层

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哇好吃

肥羊

圣靴族

发表于 2013-11-22 22:29 |显示全部楼层

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哇，，，，口水

irenezhang

布鞋族

发表于 2013-11-22 23:01 |显示全部楼层

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烧卖包得真漂亮

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-11-22 23:34 |显示全部楼层

一看就好吃

workhard

发表于 2013-11-23 11:08 |显示全部楼层

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美味可口

周玉立