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楼主:小宫

[面食面点] 今天不做饭 [复制链接]

知足者常乐

发表于 2015-3-24 21:40 |显示全部楼层
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包的挺漂亮，不过不喜欢买的皮。
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landwhelen

发表于 2015-3-24 21:51 来自手机 |显示全部楼层
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买的皮包肉馅儿的还可以，因为肉馅拿团好包。
如果包素的韭菜虾仁鸡蛋的不好包，因为没有肉散不拿团。但是这种素的饺子超级好吃。

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fycool

发表于 2015-3-24 22:23 来自手机 |显示全部楼层
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农村银的媳妇

发表于 2015-3-24 22:42 |显示全部楼层
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买的饺皮很Q很弹牙。也很好吃的

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hoho1120

发表于 2015-3-24 22:45 |显示全部楼层
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fiddlehead

发表于 2015-3-24 22:49 |显示全部楼层
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难道就我觉得这个饺子皮比自己擀的好吃？
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yang5637

发表于 2015-3-24 22:50 |显示全部楼层
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小宫 发表于 2015-3-24 18:46

是个过日子滴温暖之家。
老老实实做人，老老实实做事。

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turrella

发表于 2015-3-24 22:55 来自手机 |显示全部楼层
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楼主包的挺好看的啊。我们那儿有个说法，你饺子包的好看，找对象就找的好看的。包的难看对象也难看。看来楼主的另一半长的不错(^_^)

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mercer80

发表于 2015-3-24 22:56 |显示全部楼层
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好老婆

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琪宝贝

发表于 2015-3-24 23:04 |显示全部楼层
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厉害

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rosazheng

发表于 2015-3-25 06:25 来自手机 |显示全部楼层
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我也是南方人，也不会擀饺子皮。
我的办法是，揉好面团，擀成一个大大的面皮，然后找个圆口形的（例如杯子、空罐子或者饼干模型）一个个印出来，又快又简单，还好吃
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tina50

发表于 2015-3-25 06:40 |显示全部楼层
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包饺子也是做饭啊，难道饭专指米饭？

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小宫

发表于 2015-3-25 08:03 |显示全部楼层
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tina50 发表于 2015-3-25 05:40
包饺子也是做饭啊，难道饭专指米饭？

在我家，饺子不算饭

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
tina50 + 2 好可爱啊

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jordy88

发表于 2015-3-25 08:04 |显示全部楼层
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tina50

发表于 2015-3-25 08:06 |显示全部楼层
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小宫 发表于 2015-3-25 08:03
在我家，饺子不算饭

哈哈。。。

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小宫

发表于 2015-3-25 08:09 |显示全部楼层
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知足者常乐 发表于 2015-3-24 20:40
包的挺漂亮，不过不喜欢买的皮。

下次学擀皮，面粉有要求吗，要醒面吗
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小宫

发表于 2015-3-25 08:11 |显示全部楼层
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landwhelen 发表于 2015-3-24 20:51
买的皮包肉馅儿的还可以，因为肉馅拿团好包。
如果包素的韭菜虾仁鸡蛋的不好包，因为没有肉散不拿团。但是 ...

为了好包，我还是会加的肉

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小宫

发表于 2015-3-25 08:14 |显示全部楼层
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rosazheng 发表于 2015-3-25 05:25
我也是南方人，也不会擀饺子皮。
我的办法是，揉好面团，擀成一个大大的面皮，然后找个圆口形的（例如杯子 ...

我家以前包角子的时候就是这样做，现在有点难，因为家有两个调皮蛋，就会搅和，我每次都要快速包

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小宫

发表于 2015-3-25 08:18 |显示全部楼层
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turrella 发表于 2015-3-24 21:55
楼主包的挺好看的啊。我们那儿有个说法，你饺子包的好看，找对象就找的好看的。包的难看对象也难看。看来楼 ...

我老公长的还可以，眼睛最可爱，小眯眼，每次说眼睛睁大点，他会说已经最大了

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小宫

发表于 2015-3-25 08:21 |显示全部楼层
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tina50 发表于 2015-3-25 07:06
哈哈。。。

以前在家，一年也很少包饺子，现在基本一个星期包一次

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tina50

发表于 2015-3-25 08:25 |显示全部楼层
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小宫 发表于 2015-3-25 08:21
以前在家，一年也很少包饺子，现在基本一个星期包一次

饺子好吃，就是做起来麻烦点。
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landwhelen

发表于 2015-3-25 08:51 来自手机 |显示全部楼层
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小宫 发表于 2015-3-25 08:09
下次学擀皮，面粉有要求吗，要醒面吗

是的要醒面。
在准备馅之前先和面，包饺子面不要太硬。和好面夏天先放入冰箱醒着，冬天放外面就行，但面要放在盆里盖好。否则面会很干。
准备好馅再把面揉一次，再醒10几分钟就可包了。

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dbsdsuna
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禁止发言
发表于 2015-3-25 09:00 |显示全部楼层
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小宫 发表于 2015-3-25 08:09
下次学擀皮，面粉有要求吗，要醒面吗

100克面，46克水，揉好后，最好醒30分钟

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lemonteawithice

发表于 2015-3-25 09:07 |显示全部楼层
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生煎生煎呀我想吃生煎的

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bee4217

发表于 2015-3-25 09:17 |显示全部楼层
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tina50 发表于 2015-3-25 06:40
包饺子也是做饭啊，难道饭专指米饭？

饺子是饺子，饭是饭，当然不一样。

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flower12

发表于 2015-3-25 09:53 |显示全部楼层
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饺子包的很漂亮！我觉得那种买的饺子皮很难包呢，捏起来有点费劲
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小宫

发表于 2015-3-25 10:08 来自手机 |显示全部楼层
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flower12 发表于 2015-3-25 08:53
饺子包的很漂亮！我觉得那种买的饺子皮很难包呢，捏起来有点费劲

我包是沾点水

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小宫

发表于 2015-3-25 10:09 来自手机 |显示全部楼层
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landwhelen 发表于 2015-3-25 07:51
是的要醒面。
在准备馅之前先和面，包饺子面不要太硬。和好面夏天先放入冰箱醒着，冬天放外面就行，但面 ...

改天试试

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小宫

发表于 2015-3-25 10:10 来自手机 |显示全部楼层
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dbsdsuna 发表于 2015-3-25 08:00
100克面，46克水，揉好后，最好醒30分钟

那要买个称先

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小宫

发表于 2015-3-25 10:11 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小宫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小宫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lemonteawithice 发表于 2015-3-25 08:07
生煎生煎呀我想吃生煎的

你要求更高，生煎也是技术活

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