今天不做饭

知足者常乐

包的挺漂亮，不过不喜欢买的皮。

landwhelen

买的皮包肉馅儿的还可以，因为肉馅拿团好包。
如果包素的韭菜虾仁鸡蛋的不好包，因为没有肉散不拿团。但是这种素的饺子超级好吃。

fycool

:)

农村银的媳妇

买的饺皮很Q很弹牙。也很好吃的

hoho1120

fiddlehead

难道就我觉得这个饺子皮比自己擀的好吃？

yang5637

小宫 发表于 2015-3-24 18:46

是个过日子滴温暖之家。

turrella

楼主包的挺好看的啊。我们那儿有个说法，你饺子包的好看，找对象就找的好看的。包的难看对象也难看。看来楼主的另一半长的不错(^_^)

mercer80

好老婆

琪宝贝

厉害

rosazheng

我也是南方人，也不会擀饺子皮。
我的办法是，揉好面团，擀成一个大大的面皮，然后找个圆口形的（例如杯子、空罐子或者饼干模型）一个个印出来，又快又简单，还好吃

tina50

包饺子也是做饭啊，难道饭专指米饭？

小宫

tina50 发表于 2015-3-25 05:40
包饺子也是做饭啊，难道饭专指米饭？

在我家，饺子不算饭

jordy88

赞一个

tina50

小宫 发表于 2015-3-25 08:03
在我家，饺子不算饭

哈哈。。。

小宫

知足者常乐 发表于 2015-3-24 20:40
包的挺漂亮，不过不喜欢买的皮。

下次学擀皮，面粉有要求吗，要醒面吗

小宫

landwhelen 发表于 2015-3-24 20:51
买的皮包肉馅儿的还可以，因为肉馅拿团好包。
如果包素的韭菜虾仁鸡蛋的不好包，因为没有肉散不拿团。但是 ...

为了好包，我还是会加的肉

小宫

rosazheng 发表于 2015-3-25 05:25
我也是南方人，也不会擀饺子皮。
我的办法是，揉好面团，擀成一个大大的面皮，然后找个圆口形的（例如杯子 ...

我家以前包角子的时候就是这样做，现在有点难，因为家有两个调皮蛋，就会搅和，我每次都要快速包

小宫

turrella 发表于 2015-3-24 21:55
楼主包的挺好看的啊。我们那儿有个说法，你饺子包的好看，找对象就找的好看的。包的难看对象也难看。看来楼 ...

我老公长的还可以，眼睛最可爱，小眯眼，每次说眼睛睁大点，他会说已经最大了

小宫

tina50 发表于 2015-3-25 07:06
哈哈。。。

以前在家，一年也很少包饺子，现在基本一个星期包一次

tina50

小宫 发表于 2015-3-25 08:21
以前在家，一年也很少包饺子，现在基本一个星期包一次

饺子好吃，就是做起来麻烦点。

landwhelen

小宫 发表于 2015-3-25 08:09
下次学擀皮，面粉有要求吗，要醒面吗

是的要醒面。
在准备馅之前先和面，包饺子面不要太硬。和好面夏天先放入冰箱醒着，冬天放外面就行，但面要放在盆里盖好。否则面会很干。
准备好馅再把面揉一次，再醒10几分钟就可包了。

dbsdsuna

小宫 发表于 2015-3-25 08:09
下次学擀皮，面粉有要求吗，要醒面吗

100克面，46克水，揉好后，最好醒30分钟

lemonteawithice

生煎生煎呀我想吃生煎的

bee4217

tina50 发表于 2015-3-25 06:40
包饺子也是做饭啊，难道饭专指米饭？

饺子是饺子，饭是饭，当然不一样。

flower12

饺子包的很漂亮！我觉得那种买的饺子皮很难包呢，捏起来有点费劲

小宫

flower12 发表于 2015-3-25 08:53
饺子包的很漂亮！我觉得那种买的饺子皮很难包呢，捏起来有点费劲

我包是沾点水

小宫

landwhelen 发表于 2015-3-25 07:51
是的要醒面。
在准备馅之前先和面，包饺子面不要太硬。和好面夏天先放入冰箱醒着，冬天放外面就行，但面 ...

改天试试

小宫

dbsdsuna 发表于 2015-3-25 08:00
100克面，46克水，揉好后，最好醒30分钟

那要买个称先

小宫

lemonteawithice 发表于 2015-3-25 08:07
生煎生煎呀我想吃生煎的

你要求更高，生煎也是技术活