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楼主:jw222

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wells1688

铜靴族

发表于 2015-2-17 09:39 |显示全部楼层

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Mark

fishinsea

布鞋族

发表于 2015-2-17 09:39 |显示全部楼层

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这个酱油不是胜在好吃与否，而是不加防腐剂。开罐后还要放冰箱。

wells1688

铜靴族

发表于 2015-2-17 09:39 |显示全部楼层

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学会囤货了

farmerzheng

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发表于 2015-2-17 09:57 |显示全部楼层

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这东西比生抽咸，比老抽色淡，用法还真是奇妙

lubber

头像被屏蔽

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发表于 2015-2-17 10:00 |显示全部楼层

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fishinsea

布鞋族

发表于 2015-2-17 10:06 |显示全部楼层

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尹小雅

金靴族

发表于 2015-2-17 10:08 |显示全部楼层

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farmerzheng 发表于 2015-2-17 09:57
这东西比生抽咸，比老抽色淡，用法还真是奇妙

对的我也觉得偏咸

superloop每月减10刀

CHJ

木屐族

发表于 2015-2-17 10:27 |显示全部楼层

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谢谢分享

aawinner

铜靴族

发表于 2015-2-17 10:30 |显示全部楼层

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这个吃日料用的，不是烧菜用的

糊里糊涂

铜靴族

发表于 2015-2-17 10:57 |显示全部楼层

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aawinner 发表于 2015-2-17 10:30
这个吃日料用的，不是烧菜用的

俺家一直用这个烧菜.

OCV

皮靴族

发表于 2015-2-17 10:57 |显示全部楼层

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good 一直买这种

dllxcz

皮靴族

发表于 2015-2-17 10:59 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 dllxcz 于 2015-2-17 11:04 编辑

applefan 发表于 2015-2-16 22:53
一瓶李锦记也要$2.5左右，还是500ml的，所以，这个，不错。感觉李锦记的东西味精太多，吃久了会很反感。 ...

这种说法不对，酱油的有效成分也是氨基酸，跟味精成分类似，所以有味精口感正常

belle_jia

银靴族

发表于 2015-2-17 11:15 |显示全部楼层

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本帖最后由 belle_jia 于 2015-2-17 11:17 编辑

dllxcz 发表于 2015-2-17 10:59
这种说法不对，酱油的有效成分也是氨基酸，跟味精成分类似，所以有味精口感正常 ...

李锦记的酱油的确有增鲜剂，而且现在市面上大部分酱油是有这个成分的，同时添加了味精在里面，你可以逐一翻译成分列表。

楼上的同学说的没错，朋友在酱油厂也是这么告诉我的。如果做菜没有太多的鲜味要求，推荐大家使用纯酿造的酱油，没有太多味精的味道的，口感是发咸而不发鲜的那种，对身体好一些。

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pingkao

铜靴族

发表于 2015-2-17 11:17 |显示全部楼层

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sunshi

木屐族

发表于 2015-2-17 12:18 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2015-2-17 11:15
李锦记的酱油的确有增鲜剂，而且现在市面上大部分酱油是有这个成分的，同时添加了味精在里面，你可以逐一 ...

说得对

scarlettmiumiu

皮靴族

发表于 2015-2-17 12:24 |显示全部楼层

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这个是酿造酱油吗？不懂，来科普来了

chainray

白金靴族

发表于 2015-2-17 12:40 |显示全部楼层

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当盐用了

77887788

铜靴族

发表于 2015-2-17 12:46 |显示全部楼层

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wws or coles?

chenzx

草鞋族

发表于 2015-2-17 12:53 |显示全部楼层

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remonyan 发表于 2015-2-16 22:38
不错，上次半价买了几瓶，货架经常空着，很受欢迎

上班不认真啊

pearleen

木屐族

发表于 2015-2-17 13:21 来自手机 |显示全部楼层

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当生抽用的吗

dayu

银靴族

发表于 2015-2-17 13:22 |显示全部楼层

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咸，炒菜不用放盐

agrinmote

铜靴族

发表于 2015-2-17 13:28 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2015-2-17 10:15
李锦记的酱油的确有增鲜剂，而且现在市面上大部分酱油是有这个成分的，同时添加了味精在里面，你可以逐一 ...

有什么牌子的纯酿造的酱油推荐？

bbbai

木屐族

发表于 2015-2-17 13:41 |显示全部楼层

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helnandez

金靴族

发表于 2015-2-17 13:48 |显示全部楼层

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没人提美极鲜？

belle_jia

银靴族

发表于 2015-2-17 13:50 |显示全部楼层

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agrinmote 发表于 2015-2-17 13:28
有什么牌子的纯酿造的酱油推荐？

半价的这个牌子就不错，成分比较安全。买的时候，最好看看成分。

mangoibaby

铜靴族

发表于 2015-2-17 14:05 |显示全部楼层

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yaya521

皮靴族

发表于 2015-2-17 17:22 |显示全部楼层

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littlerat23

银靴族

发表于 2015-2-17 17:50 |显示全部楼层

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谢谢

hoho1120

铜靴族

发表于 2015-2-17 17:51 |显示全部楼层

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meimeigeli

皮靴族

发表于 2015-2-17 20:21 |显示全部楼层

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