一个业内人士眼中的咖啡机世界。

xskyinteriors

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crzc

e920和rancilio Silvia价格差不多，哪个更推荐了？谢谢

eddy170656

CoffeeTek 发表于 2020-8-24 18:27
机器多少年了？你的店2头的咖啡机有很多选择了。如果在悉尼的话， 需要帮忙私聊吧。 ...

機器好像是08年的, 可惜我在墨爾本。

修機器的師父說control board 壞了, 要修$1000以上, 而且機器太舊,可能之後又有別的東西再壞不值得修。 建議我買新的。但是不太清楚astoria 這個牌子。
對了我一直在用rancilio classes 8的

CoffeeTek

crzc 发表于 2020-8-24 20:03
e920和rancilio Silvia价格差不多，哪个更推荐了？谢谢

你讲的是Breville E920吧， 双锅炉机器，家庭版的专业机了。我曾经用过一台，我觉得不方便，时间久了机器老是提醒你除水垢，机器也比较娇气，我的机器的steam boiler后来出了问题，换起来费用不低。

我推荐Silvia，这个机器我目前在用，操作感好，它的coffee handle 和group solenoid 用的和商业咖啡机一样的。维修便宜。
缺点是蒸汽，热水，咖啡不能同时进行。作为一台1000元的机器，它在网上的评价还是很高的。

CoffeeTek

eddy170656 发表于 2020-8-24 20:33
機器好像是08年的, 可惜我在墨爾本。

修機器的師父說control board 壞了, 要修$1000以上, 而且機器太舊 ...

Astoria 和Wega咖啡机都是意大利同一个厂家生产的。

工作中两个品牌我都有接触，大同小异，我个人更倾向你考虑Wega　ｐｏｌａｒｉｓ　咖啡机，市场占有率大，性能价格比高，配件便宜。

还可以考虑Nuova Simonelli Appia 2  这款机器，性能价格比也很好，澳洲的麦当劳用的都是这款机器

Rancilio的Classe7 也可以的。

s4048987

eddy170656 发表于 2020-8-24 20:33
機器好像是08年的, 可惜我在墨爾本。

修機器的師父說control board 壞了, 要修$1000以上, 而且機器太舊 ...

那旧的怎么办？还能卖些钱么？

唐卡

咖啡机租合适还是买合适呢 请教

CoffeeTek

租用的很少见，多数是豆商免费提供，免费保养free on loan 模式，也有小部分是自己买设备，自己找人维修，当让咖啡豆的价格要降低下来。

我知道silver chef是租赁设备的，不清楚里面的条款如何。

自己买机器的话，应该没有社么条条框框限制，只是前期投入要大些。

oceangod

mark

frank_au

请问想要找一个双锅炉，锅炉小，启动速度快的机子做家用，不知道楼主有没有推荐的呢。
最好可以付费延长保修的

CoffeeTek

frank_au 发表于 2020-11-1 08:01
请问想要找一个双锅炉，锅炉小，启动速度快的机子做家用，不知道楼主有没有推荐的呢。
最好可以付费延长保 ...

买Breville BES920吧，家庭版的专业机，顺便买了延长保修。

专业机很少有卖延长保修的，例如ECM， Expobar, Rocket 等

frank_au

CoffeeTek 发表于 2020-11-16 17:00
买Breville BES920吧，家庭版的专业机，顺便买了延长保修。

专业机很少有卖延长保修的，例如ECM， Expob ...

之前用过910，还不错。不过造型普通，塑料件多，机顶温杯不太行，有点腻了。
想要有个e61冲煮头，双铜锅具的

专业机的售后是靠合同的吗？ 如果坏了单独修是不是还不如买新的

frank_au

CoffeeTek 发表于 2020-11-16 17:00
买Breville BES920吧，家庭版的专业机，顺便买了延长保修。

专业机很少有卖延长保修的，例如ECM， Expob ...

而且那个摆设用的doser太碍眼了，蒸汽持久没有那么强劲 ಠ_ಠ

lee9011

CoffeeTek 发表于 2020-11-16 16:00
买Breville BES920吧，家庭版的专业机，顺便买了延长保修。

专业机很少有卖延长保修的，例如ECM， Expob ...

请问这是你上面说的E920吗？好像八月份说得时候对它评价不太高，还是不同的机子，谢谢

CoffeeTek

lee9011 发表于 2020-11-16 20:01
请问这是你上面说的E920吗？好像八月份说得时候对它评价不太高，还是不同的机子，谢谢 ...

Breville 920的机器你可以在Harvey Norman ,Myer, Bing Lee 等商店买到延长保修，本身机器也就千八百块吧。

我的评价不高，是它没有满足我的要求，双锅炉，双PID， made in Italy.

CoffeeTek

frank_au 发表于 2020-11-16 16:59
之前用过910，还不错。不过造型普通，塑料件多，机顶温杯不太行，有点腻了。
想要有个e61冲煮头，双铜锅 ...

一年保修靠谱呀，保的是贵重部分主板、水泵、锅炉等贵重部分，橡胶圈我的理解是三个月。好比汽车保修，轮胎不能保3年或5年吧

frank_au

CoffeeTek 发表于 2020-11-16 21:35
一年保修靠谱呀，保的是贵重部分主板、水泵、锅炉等贵重部分，橡胶圈我的理解是三个月。好比汽车保修，轮 ...

当然是贵重部分，你看中的双锅炉双PID 意大利造有没有推荐的啊

lee9011

CoffeeTek 发表于 2020-11-16 20:31
Breville 920的机器你可以在Harvey Norman ,Myer, Bing Lee 等商店买到延长保修，本身机器也就千八百块吧 ...

相似价位，或者高点预算的话能推荐个你能满意的机器吗，还有相符的grinder。谢了

CoffeeTek

Quickmill QM67 或者expobar 吧, 找款双锅炉的, 带pid, 推荐它们是性价比高些。 3，4千块。 如果要旋转水泵的机器，价格还要高。 磨豆机买个5、6百的，意大利造的，家庭用就很不错了

CoffeeTek

Quickmill QM67 或者expobar 吧, 找款双锅炉的, 带pid, 推荐它们是性价比高些。 3，4千块。 如果要旋转水泵的机器，价格还要高。 磨豆机买个5、6百的，意大利造的，家庭用就很不错了

0000aaaa

tonnyxu 发表于 2016-3-1 00:22
是的这个gp确认过

苗夢濤

等着学习

风中的旋回

CoffeeTek 发表于 2020-7-22 19:10
如果是每天都开机和使用，很有必要一年做一次维护。

请问这个维护流程是什么样的？
自己弄还是要找专业人？

CoffeeTek

风中的旋回 发表于 2020-11-18 07:29
请问这个维护流程是什么样的？
自己弄还是要找专业人？

家庭机啥时有问题，啥时修
商业机有个6月、12月保养，看使用情况和消费能力

动手能力强的话，小故障可以试试；大问题做好找专业维修

7815

为啥没人推荐摩卡壶？意大利朋友送了我们一个，香味浓郁啊

WayneOZ

速度收藏，楼主专业人士

CoffeeTek

7815 发表于 2020-11-18 17:03
为啥没人推荐摩卡壶？意大利朋友送了我们一个，香味浓郁啊

摩卡壶是一种小众玩法，意大利、希腊人用的比较多些

juanchueng

想买个linea mini, 又在rocket appartmento之间犹豫，如果只是每天几杯咖啡的家里，差别大么...

CoffeeTek

juanchueng 发表于 2021-3-23 12:42
想买个linea mini, 又在rocket appartmento之间犹豫，如果只是每天几杯咖啡的家里，差别大么... ...

差别还是很大的，一个7、8千，一个2千8
1. Linea mini 双锅炉，蒸汽热水和咖啡锅炉分开，旋转水泵，咖啡锅炉带PID温度控制， 咖啡是使用电磁阀和Flowmeter控制开关和水量

2. Rocket也是大牌家用机生产商。这款机器也满不错的，家庭用足够了，性价比也不错。

不过我建议你买个双锅炉版，现在是专业家用机的主流了。

CoffeeTek

Quick Mill QM67 MODEL 0992 Dual boiler with ECO mode 参考一下，也是意大利的机器