方便面的评测 -- 一个方便面爱好者多年的经验积累 更新中

monica612

认为方便面是垃圾的，请慎拉，以避免认知上的冲突。

我从小就爱方便面，从最早的单包粉料的国产方便面，到康师傅红烧牛肉面，到光友粉丝，再到巧面馆的泡椒牛肉面，再后来的韩国辛拉面，再到印尼Mi Goreng，再到日本各种fancy的拉面，泰国mama，越南方便粉/粥，螺蛳粉，方便火锅……感觉经历了整个方便食物的进化过程。

我也喜欢搜集方便面，看到没吃过的就要去尝，每到一个亚洲国家都喜欢去超市去找本地方便面，然后扛回来慢慢吃。

于是开个帖子总价一下自己吃过的方便面。至于健康问题……呵呵，就不要跟方便面一起讨论了。其实我觉得方便面被妖魔化的已经够厉害了。

目录：
（加了***的就是没有在澳洲看到的）

第一篇：新版 白家手工酸辣粉
第二篇： 秦圣面皮
第三篇： 崇善桂林米粉
第四篇： 大汉口热干面 （香辣口味）
第五篇： 泰厨师酸辣虾面
第六篇：德庄即食火锅粉丝
第七篇： 白家阿宽麻麻面
第八篇： 农心素拉面
第九篇：统一来一桶红油爆椒牛肉方便面***
第十篇： 统一汤达人酸辣豚骨面
十一篇：康师傅酸辣豚骨面
十二篇：Mama 印度炒粉
十三篇： 康师傅白胡椒肉骨面
十四篇： 明星 Myojo 鲍鱼鸡汤面
十五篇： Mamee Chef 泰式冬阴功面
十六篇：顾大婶刀削面***
十七篇：Suimin 虾鸡杯面
十八篇： 康师傅黑胡椒牛排面
十九篇： mama冬阴功面 清汤口味
二十篇：白家阿宽麻酱拌面皮

二十一篇： mama冬阴功面 浓汤口味
二十二篇： 康师傅泡椒牛肉面
二十三篇：Ichiban 经典原味拉面
二十四篇： Ichiban 澳洲牛肉面
二十五篇： 康师傅红烧牛肉面
二十六篇：香辣青石磨米粉
二十七篇：出前一丁海鲜味
二十八篇：好哥们酸辣粉泡椒口味
二十九篇：好哥们酸辣粉牛肉口味
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关于方便面的其他：
1. 在其他国家的各种方便面经历


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怀旧系列：（请各位足友推荐以及分享跟方便面的故事）

1. 华丰
2. 营多方便面
3. 美味肉蓉面
4. 中萃雪菜面



第一篇：新版 白家手工酸辣粉

这是一款非常好吃的方便粉丝，相比过去老版本，新版本的粉丝更粗，更有劲道。本人是白家的忠实粉丝，小时候只吃过白家店里的，上高中的时候白家出了方便粉丝，从最开始的肥肠粉，酸辣粉，发展了更多，例如：酸菜鱼。以前在北京读大学的时候总会带很多去。在那个物流匮乏的年代（2003-2007），北京没有卖的。不过，吃了多年以后，也觉得腻了。很意外找到这个新款，并且料包比以前多，增加了一个豆芽包，料也比以前味道更足，加了午餐肉，豌豆，鸡蛋，芹菜，口味不会减弱。可以用惊艳两个字评价。

价格：1.6 AUD （购于墨尔本CBD运时）

得分：8.5/10

ericcheung17

这个好，最近吃出钱一丁。

KaTharina

提醒我了，我已经三年多没吃过方便面了

fffighter

帅，请继续推荐，哈哈

monica612

KaTharina 发表于 2017-11-14 15:42
提醒我了，我已经三年多没吃过方便面了

我一个月不吃就觉得浑身不舒服。早饭，午饭，晚饭，宵夜，都可以吃。

好运2012

这个有盒装版本的，粉丝更粗，吃起来更好吃，就是不知道这有没有卖

monica612

第二篇： 秦圣面皮

四川的粉丝已经成功地方便化很久了，山西的面皮凉皮才刚起步，现在貌似连羊肉泡馍都有方便的。可能这种东西方便化比较难，反正据说不好吃。这一款面皮其实还是相当不错的，很令人满意，面皮劲道，料包足，里面的面筋还有莫有样的。是凉拌款，适合夏天吃，再加些黄瓜丝进去更好。

价格： 3.5 AUD （墨尔本CBD时运） 略贵
得分： 7.5/10

dabaili

03年北京肯定有白家了。我还记得开始我认为是白象。

luckycato

出前一丁

monica612

第三篇： 崇善桂林米粉

除了粉的口感还行之外，没有味道可言，只是咸。当时就想自己加泡菜进去的冲动。吃了两口粉，把菜跟蛋挑出来吃了后，直接抛弃。比较贵。不推荐。失望。

价格： 3.5 AUD （墨尔本CBD时运）
得分： 2.5/10

玫瑰余香

宝典，留着慢慢看

monica612

dabaili 发表于 2017-11-14 16:16
03年北京肯定有白家了。我还记得开始我认为是白象。

肯定有，但是我找不着，我是很努力找过。

北京当时就是几个牌子，今麦郎，康师傅，并且基本都是不辣的口味，比如什么西红柿鸡蛋打卤面。

泡椒牛肉都没有，老坛酸菜也没有，还是当时男朋友从成都给我寄过来的……相当无语。临近毕业的时候仿佛才看到。

findcaiyzh

出前一丁

小猪顾

都在哪买的

虞宅与美丽

赞楼主，把方便面吃出米其林的格调！

leslie1207

日清杯面～

mp4

喜欢汤达人，汤每次喝的干干净净。

mayfirst

leslie1207 发表于 2017-11-14 17:45
日清杯面～

＋1

Gelen

评价一个城市美食水平的指数之一，就是方便面指数。

ozsun2000

能这么详细介绍，你好厉害哦！

peanut

出前一丁。大学时候就吃那个，宿舍楼下贩卖机买的，有怀旧情怀。
Prima。几款口味laksa, curry, fish soup都很不错，大碗吃得饱。

jeanzsong

楼主四川人吧？

灬灬灬

华丰

ozsun2000

有一次吃了这个，感觉还行！品论一下？

edith921

白家方便粉丝我从完就心跳加速 很难受 有没有人也这样

MU

新加坡的那款拉萨也不错的。

melinana

有人跟我一样在北京吃美厨方便面吗？
晚上上完自习泡一碗，满宿舍飘香，好吃的啊。
最烦谁跟我说：吃到后面给我留口汤啊。
我宁可一开始就过来尝一筷子面，话说最喜欢喝那个汤了。

harbridge

楼主继续哦，我其实也喜欢吃，但一直在忍

barret

monica612 发表于 2017-11-14 17:41
肯定有，但是我找不着，我是很努力找过。

北京当时就是几个牌子，今麦郎，康师傅，并且基本都是不辣的口 ...

印象里02年左右北京就有白家了啊，室友特别喜欢那个酸菜鱼的。即使02年没有也肯定是04年之前。我们当年好像是在人大附近的城乡仓储超市买的。

BreakingBad

这是个强帖