一个海归的心情。。咖啡小店開張海量圖！！！

oscarmami

我回来啦。。印象中确实很久很久没有更新了。。
看到介个帖子居然还在第一页飘着。。心里非常幸福。。
谢谢还在关注我们的好朋友，好同学。。
回国已经整整5个月了。。
也觉得离澳洲越来越远了。。
渐渐一点一滴融入了我们祖国大家庭。。嘻嘻
最近混入了微博大军。。神魂颠倒，手机不离手，两部手机的CAP流量都不够用。。
没想到这么大年纪了还能这么迷一样事情。。说明微博非常成功，非常牛！！
这么一来三个好处：
一来，最大程度融入中国当今最IN的年轻人一族。。（这里是指心态年轻一族，嘻嘻）
二来嘛。。哈哈，手机丢不了。。时时刻刻盯着呢。。哈
其实，我们开微博是为了做一些网络营销，这是一种非常独特的当今最有效的网络推广方式和新型的人际关系网络！时效性勘称一绝。。想知道中国今天发生了什么事？！来微博吧。。嘻嘻，这段很像广告，忽略不计。。
三来呀：认识了很多很多全国各地乃至海外的好朋友，太幸福鸟。。。
唉。。凡事有利必有弊。。微博几宗罪：
一者：老公大人呱呱叫。。每天眼里除了微博就是手机，除了手机就是微博。。目中无人鸟。。
大街上你看着抱着手机横冲直撞的都在微博。。哈。。
二者：可怜的腾讯空间被我彻底弃而不用。。。这就是见异思迁吧。。酱紫一来，连QQ好友都冷落了。。反省！
三者：微博消息短平快。。信息量太大。。经常看到社会的阴暗面，特别是那些在公开场合被“和谐”掉的内容。。酱紫一来。。很容易对我们的回国行为感到一丝丝后悔。。。
四者：微博上太多美食的诱惑。。导致回国5个月爆肥20斤的惨烈结局。。现在正在全力减肥中。。把发美食的好友全部屏蔽掉！！！
五者：喜欢半夜抱着手机织围脖的人经常会不小心被神马图片吓得魂飞魄散。。胆小的人伤不起呀。。。
六者：讲话很容易跟随围脖语言，相当不靠谱，比如“伤不起”“仑家”“尼玛”“有木有”
还有方言恶搞，什么“丫越”哈哈 还有“虎纠”“丫霸” 太好玩了。。。

足迹网以及可爱又可恨的微博一路陪伴我们走来。。和所有朋友分享新生活的喜怒哀乐，创业的酸甜苦辣，每一条鼓励，每一条祝福，每一条期待，每一条支持，每一条帮助，每一条牵挂。。都是我们回国道路上最欣慰最幸福最美好的心情和收获。。谢谢大家！！

ToughBubble

祝福楼主一家， All the best

melcigar

文笔厉害，学习

kz168

楼主些的太好了,主要是愿意花时间来写这些,与大家分享很难得.本人惭愧本来该交个提车作业,结果一直因为各种事情耽搁至今没完成作业.惭愧呀.
楼主在国内做生意,其实在国内还有个问题,就是政局的稳定问题.如果突然变天,一切都将是浮云.....
还有政策多变性.今天可能还是个如日中天的行业,晚上一个政策下达,明天可能就让你一文不名了。 很多例子.比如原来的网吧,我一堆朋友合伙开的,那时候正火呢,结果可能真是太火了,一把火,烧的gcd来了个限制网吧的禁令,不让私人开了,全部要一定规模一定管理(其实经营权又落到极少部分人手里了,你懂的呵呵).因此他们那家立刻倒闭,一人损失十几万...但如果你有关系,能搞个执照，那你发了.感觉可能跟你开cafe,结果centre里其他cafe一夜间全关门了,你爽的那个程度类似.哈哈.这类例子很多,其实澳洲也有,比如装insulation的公司,但毕竟中国比澳洲多多了,这也是在中国做生意的最大隐患---政策多变!中国很多方面都不健全,他也在逐渐健全.但健全之前发展起来的,他不会考虑你的死活问题,一颁布法令,一死一大片.又或者法令禁止的，他执法不严.但可能某天某大人的某亲朋好友,由于某法令没执行彻底，受到了某种伤害.比如北京有阵严格查处没上身份的狗,那个据说是江某的老婆的什么亲戚什么的上街被狗咬了,一怒之下才严查.那次闹的一大批狗无家可归,有的直接遗弃,有的送收养所,有的被直接没收--因为不想交那个苛捐的狗身份费用.而本来很火暴的经营狗的生意的好多商店也关门的关门,转行的转行.一个小事,一个政策,连人带狗,带行业,全部杯剧.又比如,国内近1年多来对桑拿,按摩,ktv行业的严打,并关了北京最著名的号称没人能动的了的天上人间ktv.据内部人事说是由于温某的孙子还是外孙子(总之是孙子辈的)在天上人间和一小姐发生争执,被骂后又被'无知'110带回查问...之后,此人发彪,后果就是号称没人能关的天上人间给关了,然后国内各个省市刮起扫黄打非的风暴.这两个例子,事情本身挺好,严格了犬类豢养制度,净化了国内娱乐场所的风气.但问题是您早干嘛去了,非得等皇亲国戚受到所谓的伤害才动手整顿??是为民服务还是为己出气!最可怜的是那些把大比钱甚至全部身家投入到这些行业中的人(就事论事,不讨论行业本身的合法与非法性),今天还赚的盆满钵满,一夜之间就要倾家荡产.就说我们那朋友,10几万里不少是借的,那阵他真是一天3包烟,欲哭无泪呀.招谁惹谁了..
另外还听说跟国内开生意,你要买官,买匪,买通各种门路.工商的,税务的，监察的,消防的,110的,派出所的,市容市貌的,包括黑道上的等等这些全要打点.想问问楼主是否真有此事呀 呵呵

[ 本帖最后由 kz168 于 2011-5-2 08:11 编辑 ]

oscarmami

哇噻，楼上介个。。。写这么长表紧啊。。分段分段啊！！努力看完，大致上了解你的意思。。呵呵
LS提出来的是个很有意思也有代表性也很犀利的一个问题：中国做生意的壁垒！
我们回来5个月了。。LS提及的这些问题。我仔细想了想，的的确确有这样的情况。。
我们从宏观上来说，全中国大大小小的生意有多少捏？生存的有多少，做大的有多少，倒闭的有多少，亏损的有多少。。心理大概就有数了。。各种壁垒，局限，中国特色铁定是有，可是，别忘了“和谐”可也是中国的一大特色。。神马叫上有政策，下有对策捏。。
从微观上来看，每个生意都有自己的特点，不同地域，区域，消费群，产品，定位，行业。。很难一概而论
所以，只能见机行事了。。
总而言之，做生意是一门太深奥的学问。。无论你在哪里做生意，都需要考虑和应对各种各样的问题；必须事前思量，事中努力，事后反思。。不一定会成功，但是一定会成长。。很多事情，真的与地域无关，各有利弊～都要就靠自己扬长避短！

josephineyan

不怕,既然都经历过了,就好啦.风雨过后见彩虹阿!!

kz168

原帖由 oscarmami 于 2011-5-2 02:26 发表
哇噻，楼上介个。。。写这么长表紧啊。。分段分段啊！！努力看完，大致上了解你的意思。。呵呵
LS提出来的是个很有意思也有代表性也很犀利的一个问题：中国做生意的壁垒！
我们回来5个月了。。LS提及的这些问题。我仔细想了想，的 ...

分段，分段,这次分段呵呵。那个没分段,主要原因是快写完了,也碰到了个button,结果白写，后来凭记忆又默写了一遍,生怕忘了内容，因此忽略了分段….

楼主说的有道理,上有政策下有对策.在国内必须遵从的生存之道.若不遵从这个，在国内不是被人当疯子傻子,就是自己吃亏倒霉. 比如说,北京早上卖油条的(北方早餐的一种,不知道大家是否都知道,特此说明),大街小巷比比皆是.但我可以很付责的说,他们炸油条用的油几乎全用的是地沟油.多数经营者是完全知道他们用的油是什么东西,少数是装糊涂,其实都明白.这个价格能买到的,只有这种东西.再说他们用的醋,酱油,各种调料,都是最最便宜的.能便宜就不买贵的.为什么呢,规则如此.你开这个,他也开这个,你用好的，他用次的.最后的结果就是,你倒闭,别人赚钱.因为customer在买东西的时候最最关注的是价格. 你用了好料,比人家成本高,肯定无法立足.

还一个类似例子就是那阵闹的沸沸扬扬的”回奶”事件.那次一闹,大家才知道,原来所有牛奶公司都有默认潜规则,那就是回收使用回奶. 这些奶业巨头，上市公司尚且如此,更别说其他的小公司,小企业，小经营者.有的时候必须昧着良心干些自己不想干但又必须去干的事,因此心理总是承受着一种莫名的压力,甚至赋罪感伴随一生(有服罪感的还有的救,最没救的是那些干了还理直气壮的，已经麻木了的人).这种事在欧美加澳这类国家不敢说100%没有,但可以说几乎没有.因为这类事,从上到下要有个渠道,各个环节都要有相当数量的人参与进来才能达到一定规模.欧美就算真有一个半个,也成不了气候,最后自生自灭.就说地沟油,你真想买都找不到地方买去.除非你强，自己在后院炼哈哈,不过这样一是成本不合算,还不如买新的;二是可能被别人报告了,罚的你倾家荡产,甚至入罪;三是别人用好料就你用次料,差别明显,不象国内全次料分辨不出.这样人家就不会光顾你.就算没人查,你的生意也不好做了.(这点和国内相反,国内是你用好料反而生意不好做.小本经营,成本控制很重要.)

我又总结了一下，国内生意可以说是一句话—成也人多,败也人多.
人多是好事,人多customer就多.国内一个小胡同里的一个小店一天的customer可能比这边一个shopping centre一周的人都多.人多自然生意好嘛,这也就是中央为什么成天喊要拉动内需呵呵.别的不说,只要把周围几个居民楼的客都接了,包他赚到够.
但有的时候人多未必是好事.人多,竞争对手也会多.这边一个centre里卖食品的再多就那几家十几家;国内可能你还没走到大马路上,路过的饭馆就得十几20个了.再说行业,比如这个东西好卖,你来卖,开始生意好到暴.但立刻会有很多类似的生意立刻开张.(中国人脑子快嘛 哈哈)你的客流立刻被share掉很多.有个朋友是开彩票店的,开始生意好的很,赚的很爽,过了2年,周围彩票店多了n个,于是搞到连房租都交不起了只好关门大吉.还有北京有阵风行一种叫掉渣饼的东西.开始价格合理,很受老百姓喜爱.于是大家全做这个,店越开越多,价越做越低.最后导致2年内绝大多数店全倒闭了.剩下的也挣扎经营,因为价格降下来就不好长上去了.(中国人的模仿性世界第一,哈哈,山寨嘛,流行的)个人总感觉,多好的一个事,在中国总要搞到变质变味.大家都知道的安利就是个例子. 个人感觉国内是这样,一个新鲜事物来了,大家蜂拥而上,把他干毁,然后立刻撤退,去找(毁)下一个.这期间，大浪淘沙.有几个是第一个吃螃蟹的,这些人赚到了钱,但是少数;一些后来跟风上的,可能稍微赚点辛苦钱,或者闹个不赔不赚;绝大多数还是后来跟风上的,这拨人多数赔了,有的赔的很厉害,甚至倾家荡产.这种例子比比皆是.比如兰花行业,翡翠行业,等等.其实股票和房地产行业也可归到这类,但他们都有特殊性,有其他原因作祟,这里就不提了,呵呵.

又说多了,以上其实是想说,澳洲和中国的经商环境的异同.澳洲你在centre里开个咖啡店,taking也就那样,再多多不到哪去,(除非centre里关几家咖啡店)再少也少不到哪去(除非你自己往外轰客人) 但国内类似经营，你就要注意很多事了:第一要保持各方面的关系,比如工商,税务,消防,公安,卫生这些部门,哪个伺候不好了，都能让你关门或者生意一落千丈;第二要严格控制成本,甚至有时候必须做些昧着良心的事,否则成本绝对搞不过其他竞争对手(比如地沟油,火锅红,洗衣粉炸油条,往熟食上喷敌敌畏防腐防虫等等);第三才是正经的,必须经常保持生意的新鲜性.这点澳洲的话你可以10年一个样.生意可以说没什么影响.甚至比你改变好.有的老客户不喜欢改变.更喜欢亲切的感觉.你改了他适应的东西，他到觉得不爽了.国内的话由于各种同类的东西选择性太多,而国人又喜新厌旧(不是贬义呵呵,这是时尚.我觉得为什么人们老说澳洲土，跟农村似的呢,也有这方面的原因,新鲜的,多变的事与物太少,让人觉得沉闷)因此不常变变花样,生意会受很大影响.

哎呀,本来是看楼主的心情感悟,我歪楼了….不好意思.这次分了段,但看来还是段落比较长.但后面内容和前面的中心句联系紧密，感觉分出若干段会觉得太松散,而且也不好分.这块学学鲁迅了,一下一大段哈哈. 期待楼主开张后,share国内真实的经商感受.也给类似想法的朋友们趟趟路.

frankielynna

网吧n年前就整治了，有头脑的早就转让了。
国内要做生意，还是要凭关系，所以就有lz说的上有政策，下有对策。想完全靠自己的，还是回澳洲做吧。

kz168

对了忘提了.补充发言一下.楼主是开咖啡店吗?还是有其他经营项目.以我对北京咖啡市场的分析,及和一个在北京做咖啡品牌推广工作的一个同学的交流,我们得出的结论是(我们的个人看法,没有冒犯谁的意思):多数国人对咖啡的概念还停留在80年代那种速容咖啡上.真正懂咖啡,或者说会品咖啡,品尝出区别的人不多.多数国人去喝咖啡，还是想把自己往小资里靠.茶喝腻了,换换口味,追追小资,崇崇洋'茶'.其实并不见得喜欢咖啡的口味.尤其是这种用espresso machine做出来的真正的咖啡.你要给他选,他可能还觉得速溶好喝,或者觉得两个都不好喝.就是要的那个感觉呵呵,追把小资,跟国外靠一靠.因此我们分析(只说北京,其他地方不了解),咖啡店要想生存,必须开在高档(老外多)的那种写字楼里.毕竟老外的习惯是喝咖啡谈事,这样会带动公司其他员工也来接受这种方式(但爱不爱喝咖啡这个难说).如果开在大街上,必须是那种繁华商业街,或者那种老外经常光顾的特色街--比如北京的南锣鼓巷或琉璃厂这类地方.繁华商业街或购物中心人流多,追小资的人多,时尚的人多(把喝咖啡当时尚的人),100个人里有一个喝咖啡你就赚了.特色街道里还是主做老外及和老外相关人的生意.真要说在其他地方开咖啡店.除非你有别的经营项目,否则,按我们的理论及她做咖啡品牌推广这么长时间的经验来说,必死.(再次强调一下,仅说北京,其他地方不详)

        不知道楼主的店走的是哪个路数,不过建议楼主打情调牌,卖创意为主.因为毕竟国内喝咖啡的人再多,真正被咖啡口味所吸引的人也没几个.多数还是享受的氛围和情调.咖啡上的成本能压缩就压缩,把钱花装修和创意上才是王道.个人看法仅供楼主参考.....

kz168

原帖由 frankielynna 于 2011-5-2 09:22 发表
网吧n年前就整治了，有头脑的早就转让了。
国内要做生意，还是要凭关系，所以就有lz说的上有政策，下有对策。想完全靠自己的，还是回澳洲做吧。

网吧那个说的就是n年前的事.
不过要做生意靠关系这句正解.没关系靠自己难混的很.有关系不过硬也够戗,政策性风险难料.
上有政策下有对策这个也要有关系罩才好,否则哪天天塌下来,搞谁不搞谁,还要比关系.你用地沟油被抄,他用就照样重新开张经营.....

oscarmami

嗯，谢谢LS的分享。。
咱们这个帖子就表继续歪楼了。。生意的事情就这样点到为止吧～
各种滋味和心得还需要靠自己去经历和体会。。
如果有机会，可以考虑另外开一个帖子分享经验和教训。。

afei1928

顶一下！写得不错！

旁支

做自己有激情的事情总是快乐的！

recalven

感谢楼主分享这写生活的点滴，精神令人赞叹

妞妞66

写的不错，很细腻，很真实。

COOLBREEZE

收藏了，继续哦，

aulaoda

写的好!盼继续写下去!

yuxuanlin

马克一下，慢慢看

ytw01

wulinxiaoxiao

loser到哪里都是loser

还回国开咖啡店

我这种专业的回国考察一下就放弃了

还在这里瞎折腾

两个只会败家的活宝结合了

你们周围的亲戚一定这样议论你们

可怜的双方父母啊

pandababy

喝一口吐三口

dpcw

原帖由 wulinxiaoxiao 于 2011-5-15 10:34 发表
loser到哪里都是loser

还回国开咖啡店
我这种专业的回国考察一下就放弃了
还在这里瞎折腾
两个只会败家的活宝结合了
你们周围的亲戚一定这样议论你们
可怜的双方父母啊

你不说话没人拿你当哑巴，可你一码字，人人都看得出你是脑残。
楼主回国创业有她的原因，并不是只有loser才回国的。

XIAOTUDOU

原帖由 kz168 于 2011-5-2 09:27 发表

网吧那个说的就是n年前的事.
不过要做生意靠关系这句正解.没关系靠自己难混的很.有关系不过硬也够戗,政策性风险难料.
上有政策下有对策这个也要有关系罩才好,否则哪天天塌下来,搞谁不搞谁,还要比关系.你用地沟油被抄,他用就照样重新开张经营.....

你写的太好了。

winter-born

顶

longnight929

原帖由 wulinxiaoxiao 于 2011-5-15 10:34 发表
loser到哪里都是loser

还回国开咖啡店

我这种专业的回国考察一下就放弃了

还在这里瞎折腾

两个只会败家的活宝结合了

你们周围的亲戚一定这样议论你们

可怜的双方父母啊

你什么专业？ 卖B? 那你是竞争不过国内的B, 放弃吧。

kz168

原帖由 XIAOTUDOU 于 2011-5-15 14:29 发表

你写的太好了。

多谢鼓励,呵呵,主要是回国与留下是个经常讨论的问题.和大家分享下个人想法

o2h2o

楼主 别理 wulinxiaoxiao
他就是一个 脑残
ignore 就可以了

pingping710

多少人能向楼主那样做到放下

sundc

看了一遍，还是觉得地沟油是亮点~ 难道澳洲现在也流行地沟油了？

rainyday

very good! keep up and good luck!