说说我家的Staub铸铁锅，更新650楼

liuy16

Elmoelmo 发表于 2022-5-5 19:36
几个人的量？

我家是4个人的量，基本一个28cm海鲜锅就可以搞定晚餐了。一般24cm海鲜锅的只够两个人，或者是几个菜中的一个菜～～～

Elmoelmo

人多点用锅可以很随意，人少就喜欢小锅，24妈咪锅我都嫌大

feifei2000

just looks so yummy

mimi66

liuy16 发表于 2022-2-20 12:02
今天直接去Myer店里，把鲤鱼锅抱回家，真是买个锅都一波三折的，在买锅的路上，终于可以消停一下了~~~ ...

好喜欢楼主的鲤鱼锅，是什么尺寸的？

liuy16

mimi66 发表于 2022-5-6 06:57
好喜欢楼主的鲤鱼锅，是什么尺寸的？

Staub Cocotte Oval Fish La Mer 32cm/2.8L

我本来不是很喜欢椭圆形的铸铁锅，可能是受小高姐关于铸铁锅视频的影响，怕椭圆锅底部长，受热会不那么均匀，但是用起来发现根本不会受热不均的，反而很好用，专门配了鱼把手，真是越用越喜欢~~~

Elmoelmo

24 的浅锅太好用了，我几乎天天用。

liuy16

Elmoelmo 发表于 2022-5-9 21:44
24 的浅锅太好用了，我几乎天天用。

是的，我昨天晚上还用来做蔬菜了，真是好用，端上桌又好夹菜又好看，浅锅真是不错的，24，26，28都有用处，所以我都入了～～～

Elmoelmo

是啊，直接上桌很方便

liuy16

年初开始听说staub的螺丝上的十字纹正在消失，去年底朋友买的亚马逊us白色饭釜上，就没有十字纹了，朋友实在不知道真假，然后左右把手处的喷漆不均匀，就以此原因还是退货了，现在看来应该是真货吧~~~

然后最先是铂金灰的28cm海鲜锅，新货已经没有十字纹了，陆续又有没有十字纹的圆锅出现，感觉还是早买的好啊~~~

Jade19

liuy16 发表于 2022-5-10 18:08
是的，我昨天晚上还用来做蔬菜了，真是好用，端上桌又好夹菜又好看，浅锅真是不错的，24，26，28都有用处 ...

浅锅是海淘吗？Amazon UK 便宜点？

Jade19

liuy16 发表于 2022-5-2 19:48
番茄锅和南瓜锅这种造型锅的锅盖比较重，更锁水，我喜欢用来煲汤和做汤汁多的菜，番茄锅的盖子比较高，虽 ...

试用了番茄锅，比南瓜的好用，方便盖上盖子，这两个锅盖子都重把胳膊练起来哈哈

liuy16

Jade19 发表于 2022-5-11 10:36
浅锅是海淘吗？Amazon UK 便宜点？

是海淘的，亚马逊uk颜色多些又便宜些。澳洲本土能买到26cm的，不过价钱不便宜~~~

liuy16

Jade19 发表于 2022-5-11 10:39
试用了番茄锅，比南瓜的好用，方便盖上盖子，这两个锅盖子都重把胳膊练起来哈哈 ...

南瓜锅煲汤很好用的，发现好久没有用我心爱的黑金南瓜锅了，今晚煲鹌鹑汤喝～～～

家里没有无花果干了，用了新鲜无花果～～～

lavender_z

liuy16 发表于 2022-5-11 18:18
南瓜锅煲汤很好用的，发现好久没有用我心爱的黑金南瓜锅了，今晚煲鹌鹑汤喝～～～

家里没有无花果干了， ...

下次试试新鲜无花果煲汤，如果能够嘴下留有………

Jade19

liuy16 发表于 2022-5-11 17:18
南瓜锅煲汤很好用的，发现好久没有用我心爱的黑金南瓜锅了，今晚煲鹌鹑汤喝～～～

家里没有无花果干了， ...

这个汤怎么个煲法啊？

liuy16

Jade19 发表于 2022-5-11 19:48
这个汤怎么个煲法啊？

很简单的，这个帖子里4楼有做法～～～

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1721996

liuy16

lavender_z 发表于 2022-5-11 17:30
下次试试新鲜无花果煲汤，如果能够嘴下留有………

小神兽喝了两小碗汤，说好喝，通常他只喝一小碗的，难道他觉得新鲜无花果的汤更好？～～～

liuy16

昨天小神兽喝过鹌鹑汤后，问我什么时候做牛肉海藻汤，当然是今天就安排上，正好最近小锅用的少，18cm小绿锅煮3小碗汤正好~~~

Elmoelmo

Elmoelmo 发表于 2022-4-30 21:46
你们都是用哪个锅煮粥的？

测试一下20cm的圆锅可以做一个人的粥，两个人的要24cm，而且最好24cm的高的那种型号更好。太小的特容易扑锅。staub煮各种粥还是很香的。

lavender_z

liuy16 发表于 2022-5-11 20:55
小神兽喝了两小碗汤，说好喝，通常他只喝一小碗的，难道他觉得新鲜无花果的汤更好？～～～ ...

小神兽喝了两碗，我更想尝尝新鲜无花果的汤了。

liuy16

lavender_z 发表于 2022-5-13 20:01
小神兽喝了两碗，我更想尝尝新鲜无花果的汤了。

试试呗！我是喝不出用无花果干和新鲜无花果的区别，感觉汤都是清甜的～～～

liuy16

下午茶，做了简单的淡奶油小饼干，昨天的是蛋挞～～～






晚餐应景的用公鸡锅做了无水焖鸡～～～

Jade19

liuy16 发表于 2022-2-16 10:07
Myer的Staub这是要逆天啊！Sage色20cm半价也要$500～～～

真是早买早享受～～～

现在是$284， 不知道myer 搞什么啊，这价格上下跳得太猛

liuy16

Jade19 发表于 2022-5-14 21:16
现在是$284， 不知道myer 搞什么啊，这价格上下跳得太猛

估计那天Myer的价钱不太正常，还好第二天就恢复正常了，但是Staub的价钱真是年年涨，鱼锅半价都要快$500了，只能早买早享受～～～

Jade19

liuy16 发表于 2022-5-14 21:39
估计那天Myer的价钱不太正常，还好第二天就恢复正常了，但是Staub的价钱真是年年涨，鱼锅半价都要快$500 ...

我是这半年观注了一下，几个流行款的全在涨，半年涨一百，差不多2-30%，不知道国内防造的为啥做不到法国产的这个水平，不然原产品价格不会一直涨涨涨，好奇这个法囯工艺有什么特别之处别人防造不来

liuy16

Jade19 发表于 2022-5-14 21:47
我是这半年观注了一下，几个流行款的全在涨，半年涨一百，差不多2-30%，不知道国内防造的为啥做不到法国 ...

前两天上淘宝看了下，国内仿造的太多了，雪花锅才258元，还有5个颜色可以选，无语了～～～

Jade19

liuy16 发表于 2022-5-14 22:00
前两天上淘宝看了下，国内仿造的太多了，雪花锅才258元，还有5个颜色可以选，无语了～～～
...

哈哈哈，防的估计和Aldi 卖的一个厂家出产的

liuy16

唯一一款买了两个的Staub番茄锅～～～

liuy16

晚餐做了无水红烧肉，用了新鲜无花果，吸了五花肉汁的无花果，意外的好吃，还用朋友给的新鲜线椒炒肉，都是下饭菜～～～

lavender_z

liuy16 发表于 2022-5-16 11:12
唯一一款买了两个的Staub番茄锅～～～

石榴红釉层太亮了，倒影清晰可见，只能选了暗些的照片，技术有限， ...

恭喜恭喜mm，收获了又一款宝贝！