[面食面点] 阿丝等给看看335楼阿拉新新包的大馄饨有没有再好一点啦？ [复制链接]

发表于 2012-1-27 21:20 |显示全部楼层

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原帖由 yaleyale 于 2012-1-27 21:18 发表

不厚道地说,过两天就会发现猪油太罪恶了...

难板的，难板的

发表于 2012-1-28 20:00 |显示全部楼层

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那天包的虾肉馄饨吃完了，还有些青菜肉馄饨和香菇肉馄饨冻起来了
今天我儿子又要吃馄饨，我问他要青菜的还是香菇的，结果人家竟然说，这两种都不喜欢，想要没有馅的

发表于 2012-1-28 22:52 |显示全部楼层

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最新版馄饨上场
虽然还是没有粉妈和阿丝的端正，不过比我自己还是有些许的进步，是吧

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chesecake

发表于 2012-1-28 22:54 |显示全部楼层

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你的比较象金元宝

发表于 2012-1-28 22:56 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2012-1-28 22:54 发表
你的比较象金元宝

哼哼，又在哪龇牙咧嘴地笑，一听就不是好话

发表于 2012-1-28 23:08 |显示全部楼层

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这两天新足迹主旋律是包馄饨呀。

今天晚上我们的夜宵就是馄饨，两种馅，榨菜+虾+五花肉糜，还有荠菜+虾+五花肉糜。

我也显摆下，虽然我没有动手。

女儿包了一半，朱太包了另一半。
我很欣慰，我和朱太将来几年就可以等女儿来孝敬我们俩上海大馄饨了。

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astina

管理员

发表于 2012-1-28 23:11 |显示全部楼层

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新足迹刮起了馄饨风

chesecake

发表于 2012-1-28 23:11 |显示全部楼层

回复 patrickzhu 338# 帖子

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哈~~~朱爸包的馅和粉妈前天包的一模一样啊，女儿真能干

发表于 2012-1-28 23:13 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2012-1-28 23:11 发表
哈~~~朱爸包的馅和粉妈前天包的一模一样啊，女儿真能干

上海人多半喜欢榨菜馅的。
朱家女儿一定要会做菜的，呵呵。

发表于 2012-1-28 23:15 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2012-1-28 23:11 发表
新足迹刮起了馄饨风

申请管理员给俺发奖金

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发表于 2012-1-28 23:16 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2012-1-28 23:08 发表
这两天新足迹主旋律是包馄饨呀。

今天晚上我们的夜宵就是馄饨，两种馅，榨菜+虾+五花肉糜，还有荠菜+虾+五花肉糜。

我也显摆下，虽然我没有动手。

女儿包了一半，朱太包了另一半。
我很欣慰，我和朱太将来几年就可以等女儿来孝敬我们俩上海大馄饨了。

还是版主爽啊
吃现成的还能显摆

astina

管理员

发表于 2012-1-28 23:16 |显示全部楼层

回复 136mydream 342# 帖子

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应该的应该的

发表于 2012-1-28 23:16 |显示全部楼层

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另外，我也加了猪油。
我过去熬的，就是吃小馄饨大馄饨用的。

发表于 2012-1-28 23:17 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2012-1-28 23:13 发表

上海人多半喜欢榨菜馅的。
朱家女儿一定要会做菜的，呵呵。

我想了一下。。。好像从来没吃过榨菜馅的东西吧

发表于 2012-1-28 23:18 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2012-1-28 23:16 发表
应该的应该的

发表于 2012-1-28 23:19 |显示全部楼层

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原帖由 136mydream 于 2012-1-28 23:17 发表

我想了一下。。。好像从来没吃过榨菜馅的东西吧

大概也就江南地方会这样包馄饨，榨菜+虾肉+肉糜，比荠菜的好吃。
下次你试试吧。

发表于 2012-1-28 23:23 |显示全部楼层

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原帖由 136mydream 于 2012-1-28 23:16 发表

还是版主爽啊
吃现成的还能显摆

呵呵，谢谢。

发表于 2012-1-28 23:30 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2012-1-28 23:19 发表

大概也就江南地方会这样包馄饨，榨菜+虾肉+肉糜，比荠菜的好吃。
下次你试试吧。

这样的配法真的从没想过
对了，你们说的榨菜不会跟我想象的不一样吧。。。

发表于 2012-1-28 23:36 |显示全部楼层

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怎么回事，怎么回事

发表于 2012-1-28 23:37 |显示全部楼层

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原帖由 136mydream 于 2012-1-28 23:30 发表

这样的配法真的从没想过
对了，你们说的榨菜不会跟我想象的不一样吧。。。

在澳洲你就去买华人超市里现成的小包装的鱼泉榨菜剁碎了就行，盐少放就可以了。

发表于 2012-1-28 23:37 |显示全部楼层

回复粉猪妈妈 351# 帖子

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怎么你们都不睡觉啊
都几点了

发表于 2012-1-28 23:38 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2012-1-28 23:37 发表

在澳洲你就去买华人超市里现成的小包装的鱼泉榨菜剁碎了就行，盐少放就可以了。

哎这个主意不错，我刚才还琢磨一大块榨菜包完馄饨能干啥呢
谢谢版主，下回试试看

发表于 2012-1-28 23:38 |显示全部楼层

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原帖由 粉猪妈妈 于 2012-1-28 23:36 发表
怎么回事，怎么回事

没事体

就是我们山寨了下你的馄饨版本，蛮好吃的。

发表于 2012-1-28 23:38 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2012-1-28 23:11 发表
哈~~~朱爸包的馅和粉妈前天包的一模一样啊，女儿真能干

好巧哦

发表于 2012-1-28 23:43 |显示全部楼层

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我睡觉去了，明天还得早起涅

发表于 2012-1-28 23:52 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2012-1-28 23:38 发表

没事体

就是我们山寨了下你的馄饨版本，蛮好吃的。

灵伐，灵伐

馅里我还放了鸡蛋，胡椒，麻油，鲜酱油等调料

馄饨馅我喜欢吃进紧一点的，所以用力调了很久，质地比较下下弹性，又不失鲜美

格美

白金靴族

发表于 2012-1-29 00:01 |显示全部楼层

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我来学基本版，榨菜肉糜虾仁。:si78