(完结) 关东遍走,温泉旅馆巡游,雪国群山大海：2024冬，28天自驾长野 新潟 群马 栃木 福島 山梨 伊豆箱根

asurafairy11

天亮之后，雪暂时停歇了一会儿。我一度以为我们可以复刻我们在赤仓的好运，在这里也等到远山现身。

结果，失败了——这就是我们当天能见度最好的时刻了，依然层云翻滚。



几乎给我要出太阳的错觉，太天真了。



终于试了一下屋内的私汤。积雪太厚，泡进去后就啥风景都看不到了，眼前一堵厚厚的雪墙



角部屋的好处——除了床头正对的落地窗，侧边还有一扇书桌窗。我特别喜欢的时刻，就是坐在窗前看屋外的大雪澎湃。

重新开始的大雪，简直带着一种养精蓄锐后卷土重来的气势，仿佛不将这片山野彻底吞噬誓不罢休。看着窗外那铺天盖地几乎遮蔽视线的急速落雪，我甚至一度担心我们是不是就此被困在这里。

但奇怪的是，哪怕外头是这般遮天蔽日、几乎要切断一切交通的暴雪，在里山十帖屋内，却从未让我生出哪怕一丝“暴风雪山庄杀人事件”的幻觉。也许是因为它不够洋馆，也许是因为屋内的客人太多，谁知道呢？

shine_on

asurafairy11 发表于 2025-4-16 06:16
我现在已经有经验了（啊好像并不是什么值得骄傲的事情 ）：你不吓它它就不会臭，所以我说之前肯定是有 ...

天呐你已经硬生生被锻炼成经验人士了
椿象我知道的，是种非常奇怪的臭味，花纹也很难看
啊，光想想我已经不行了。。。

shine_on

还看到了小A真人（是吧是吧？）
一大早就有福利

joaquin

臭虫!
靠这家迅猛进入“倒贴我都不住”的行列。。。我最不能忍受虫子。。。

joaquin

asurafairy11 发表于 2025-4-16 01:25
哈哈 握爪握爪！不过吃basmati rice你也太健康了吧！ 这个对我来说还是过干了，没有米脂还是不太行。 ...

我喜欢 fluffy 的米饭。。。

asurafairy11

11点check out。因为绝大多数客人都需要送迎，因此整个大厅非常热闹。还好空间够大，并不挤。

服务生小姐姐们倾巢出动，一人一桌给大家办理退房。最先要处理的肯定是要坐送迎车的，于是我们零星几组自驾的就被暂时搁置了。我还听到隔壁有男生询问今天JR的情况，旅馆肯定地说没问题的，现在还没有线路取消。家属偷偷和我说，这就是他在大浴场碰到的眼镜小哥。啊，原来是日本人啊，当时听家属说那个眼镜小哥转身回去拿手机，我在心目中偷偷勾勒的是我这种中国游客形象呢

不过小姐姐们办理手续的动作真的很慢，我想吐槽的洪荒之力又要封印不住了。好不容易送走了非自驾的客人们——哦对，这个时候她们还都放下了手中的活，一起出去挥了挥手——等她们回来继续办理，我惊讶地发现她们一直在处理别的客人，我们就像被晾在一边了。隔壁桌是昨天碰到那对白人泡澡夫妇，貌似是法国人，不急不躁，已经非常casual地开始盘起腿看起书了！家属在玩手机，只有我在想不通地气鼓鼓。

我后来实在忍不住，又一次和家属吐槽——这都过了二十多分钟了，怎么还轮不到我们办退房。家属想了想，猜测可能是因为我们昨天到得最早，车子被停在最里面。如果其他车不先开走，我们的车根本出不来。

这个推测倒是挺有道理的。但问题是，这个理由这么简单这么好接受，前台完全可以提前告诉我们一声啊，好让我们心里有个数地安心等着。更别说，有些服务贴心的温泉旅馆若是知道会让客人等候，一般会上点茶水安抚一下情绪。但里山十贴这边，不仅没有任何说明，还让人傻乎乎干等着，服务实在有些跟不上。

好不容易轮到我们，因为early check in没用上而我们又取消了late check out，因此预订时就收了的房费需要退我们6600円。这里我又想吐槽日本预订IT了，只是退6600円这么简单的事情，却需要先全额退回最开始的房费，然后再重新收一笔减了6600円的新房费，崩溃了。都不想去考虑汇率问题了。就像在日本订房每次我只是改日期，却需要先取消旧订单，而不是直接更改日期，什么原始的IT系统啊！



家属急着去取车，人都忘记装绅士了，没有帮服务生小姐姐拎一个登机箱



今天这是另外一个服务生小姐姐，不是昨天那个。昨天那个人太呆了，今天这个就机灵亲切很多。就是有点可怜，一个人拎了两个箱子。我背着双肩包一手撑着伞，一手拿着相机，爱莫能助。老大爷跟了一路，最后才给她搭了一把手。。。



家属的回忆果然是正确的，我们的小车车在停车场的最最里面。看，这么好的一个理由，她们为什么不一开始就和我们说呢？

才大半天，车顶已经积了这么厚的雪！！！太惊人。




老大爷终于帮着小姐姐分担了一个箱子。




哇，这车顶的积雪有几个人头那么高了吧？




清理车子还要清理一阵呢，积雪太厚了。






小姐姐铲雪真辛苦。我们和她表达了对这场大雪的惊讶，她说着山里的冬天这雪量是常态，这里的大雪已经连着下了整整两周了




终于快要胜利在望。







再一次开过这个门口的立牌，感觉积雪比昨天来时更高更厚了。再见啦，里山十贴。




【感想·总评】

反复犹豫多年，终于入住了传说中的「里山十帖」，这家几乎已经可以算是网红级别的温泉旅馆在国际旅人圈中赫赫有名。它由《自游人》杂志团队一手打造，秉承着与杂志一脉相承的理念，所追求的不仅仅是住宿本身，而是一种生活方式的提案与价值观的传达。这种个性鲜明、与传统温泉旅馆截然不同的经营理念，也注定了它在住客中的口碑会呈现出明显的两极分化。
里山十帖在我们心中的评价是喜忧参半。有意思的是，每当因为 check in/out 的混乱、或是房里那场虫灾让我们对它的印象一路跌到谷底时，它总又能靠着别的东西——比如料理、比如大雪——成功挽回一点分数。温泉旅馆巡游，本就是寻找与自身审美与需求契合的精神故乡的过程——合拍了是幸运，不合拍，旅途中也毕竟多了一次独特的体验。

景观：★★★（大雪时）
景观向来在我挑选旅馆时占非常举足轻重的比重，也是这次犹豫数年后终于决定入住的关键因素——它家大浴场露天温泉在晴朗的冬季眺望冠雪的越后连峰的风光实在太壮丽了。对我来说，房价很大一笔都是用来买风景的。可惜的是，我们入住的时候雪太大云太厚，能见度不高，导致不仅看不到雪山也看不到深山里的星空。
但第二天晨曦未亮时独自在山里大雪中散步的景色还是很难忘的，毕竟还蛮难有机会体验南鱼沼山中这种豪雪地带中的豪雪地带的大雪盛况。

风吕：★★
温泉比较普通，也不是源泉挂流。它家温泉出名还是因为坐拥的绝景，而一旦绝景因为天气原因看不到，温泉光看水质本身的体验就比较麻麻了。

夕食：★★★★★
虽然主打“蔬菜”“山中料理”“乡野料理”“朴素料理”“发酵食物”“创新”等等容易踩雷的标签，但这顿晚餐意外地几乎道道对胃口，山野菜并非每道菜的绝对主角，却以各种形式潜藏在每一道料理之中，成为贯穿整席的点睛之笔。味道温和却不寡淡，食材本身的风味被巧妙引出。它家没有温泉旅馆传统会席料理的豪华绚烂，也没有很多分子料理那种为求新意而过分猎奇，而是用一种安静却坚定的力量把所谓的朴素演绎出了深度。

朝食：★★★☆
食材本身品质很好，很有原味。虽然因为身处雪国深冬而有大量发酵食物，但处理得很有水平，盐味不重还带脆度、水分和甘甜。但有着和食朝食的通病——蛋白质少，分量不多，纯粹得靠白米饭吃饱，而且很快会饿。

服务：★★
Check-in 和 check-out 的流程非常混乱，尤其在大雪的恶劣天气下，体验实在不佳。不过入住过程中比如参观活动和夕食朝食时的服务还是到位的，至少笑容和讲解都在线。
里山十帖追求的一直是一种生活的日常感，而非很多高级旅馆所追求的无微不至的非日常式呵护。因此，他们的服务人员往往显得比较松弛。在好的时候，这种态度会带来轻松自然的亲切感；但有的时候，也很容易掉链子成流程上的混乱与服务感的缺失。

期待再访程度：☆
说来打脸，虽然疯狂吐槽了这样那样的问题，我还是给了期待再访度两颗星——因为这次期待的风景打卡失败导致我贼心不死，如果以后有机会路过南鱼沼，价格合适的情况下可能还会去住一晚试运气。我猜想，如果我这次成功看到了信越连峰，也许我的期待再访度就会只有一颗星了，这颗星全送给料理长桑木野惠子小姐的夕食。
*更新：随着之后和小伙伴们有关review的讨论越来越多，我又跑去看了下里山十贴的价格。哇太不要脸了吧，在check out/in服务问题依然存在、虫灾还越来越严重的情况下，它竟然还涨价了好多，离谱了啊！不住了！半颗星送给料理长，但也救不回不会再访的想法了。

部屋及套餐：
部屋：302・露天風呂付き Viewコーナーツイン 【40平米・マウンテンビュー】
套餐：[宿泊プラン]　最大50%OFF！ 季節のスペシャリテ「里山十帖」（1泊2食・ベストレート保証）
价格：86,130円/2名

jasonnewman

asurafairy11 发表于 2025-4-15 10:34
冬季的里山十帖，下午4点半的参观活动是雪室参观，是个非常有趣的特色体验活动。因为屋外积雪很深，穿的是 ...

这张拍得好，像电影场景。

靠谱的不多

早起好。
有福利！
小A妹妹不仅文才横溢，
人也漂亮。

靠谱的不多

jasonnewman 发表于 2025-4-16 08:04
这张拍得好，像电影场景。

这张确实不错。
可我更喜欢看楼主吃米饭配酱菜那张。
你呢？

maatthew

asurafairy11 发表于 2025-4-16 06:09
每天醒那么早，我们选的自然是最早的7:30的朝食。

意外的是，朝食竟然是在一个有窗户的个室吃的（不是昨天 ...

在minamiyuzawa出产的越光米可是日本最高等级的越光米哦
有这个吃就是盛宴了

violinlearner

这种天气条件，他们也不提供帮乘客的车开下来，在旅馆门口装车的服务，太无言了。

所谓的日常非日常定位，都是人编出来的，完全不构成这么做的借口。

violinlearner

我对非日常感的理解：其实人一旦出门就非日常了，不用按时去上班，下班不用做饭，周末不用买菜。温泉旅馆等旅宿就更非日常了，尤其是一轩宿。在旅馆的范围内，过着泡汤、放松和吃喝的日子，有人照顾着客人的绝大多数需求，不用想昨天和明天，离开按部就班的日子，在一个特殊的结界里过着醉生梦死的生活。有美好的景观，温馨又恰到好处的服务，美味的食物，可以沉浸其中洗去精神和身体上疲乏的温泉，都是在给这种非日常感加成。至于食物用的是高大上的季节性限定食材，还是贴合当地生活的按照本地气候和生活方式制作的料理，那是不同旅馆主人的选择，并不改变客人到了旅馆就是非日常的事实。因为选择后者以及比如建筑是古民家移筑等其他理由，就说旅馆是“体现日常生活的非日常”，在我看来是硬凹，把它作为忽略其他必要服务的理由，在我看来更是说不通的。

当然我没有住过里山十帖，从我这些年断断续续读到的一些信息以及楼主的详细分享中，形成了对这家旅馆以上的判断。

asurafairy11

shine_on 发表于 2025-4-16 07:07
天呐你已经硬生生被锻炼成经验人士了
椿象我知道的，是种非常奇怪的臭味，花纹也很难看
啊，光想想我已经 ...

哈哈哈 那它还在你的待住旅馆list上吗？

asurafairy11

joaquin 发表于 2025-4-16 07:12
臭虫!
靠这家迅猛进入“倒贴我都不住”的行列。。。我最不能忍受虫子。。。 ...

我对不起里山十贴，我越写它越把你的黑名单牢底坐穿哈哈哈

asurafairy11

maatthew 发表于 2025-4-16 10:51
在minamiyuzawa出产的越光米可是日本最高等级的越光米哦
有这个吃就是盛宴了  ...

是的，夕食和朝食都是直接吃“米仙人”的越光米当季新米，那气势笑死我了，但是真的是很好吃，不愧是最高等级越光米的南鱼沼的最高等级。
不过昨天写夕食的时候也说了，虽然在日本店里吃越光米超好吃，但它其实偏黏偏湿，感觉自己在家做可能会失手。我们最喜欢的还是北海道ななつぼし，它是偏硬偏干爽的，是我们最喜欢的口感，但其实在日本名米中算比较异类的

peanut

asurafairy11 发表于 2025-4-16 01:00
我最开始注意到里山十贴还是它的两个大浴场温泉，雪山绝景很壮丽的样子，这也是当时为什么我没有考虑the  ...

想象开抵被一队穿着旅馆制服的人挡在路中间，再开过整齐伸出右手的这队人，左拐进入旅馆大门，隆不隆重
还有一些无声的服务，比如第二天上车发现明亮的前后玻璃窗，干净的座椅脚垫。住店还送车子清洁是第一次遇到！这家是九州黑川温泉竹ふえ

asurafairy11

violinlearner 发表于 2025-4-16 11:02
这种天气条件，他们也不提供帮乘客的车开下来，在旅馆门口装车的服务，太无言了。

所谓的日常非日常定位， ...

我也觉得，停车场的路即使清过雪也不太好开，让客人担惊受怕，不是好旅馆应该的态度啊。感觉这种个性鲜明的网红店都有点PUA客人的意味，幸好小提琴立场很坚定！ 话说，我隐约记得它以前好像还在你待考虑的榜单上的，你现在还觉得会去住吗？

peanut

asurafairy11 发表于 2025-4-16 14:17
是的，夕食和朝食都是直接吃“米仙人”的越光米当季新米，那气势笑死我了，但是真的是很好吃，不愧是最高 ...

日本米能够入境美国吗？澳洲是不可以的。。。在日本旅行我很爱研究入口白米饭白米的产地，吃到好吃的会幸福的想哭！但我很有自知之明，知道自己在家是复刻不了的（我懒）

shine_on

asurafairy11 发表于 2025-4-16 14:04
哈哈哈 那它还在你的待住旅馆list上吗？

不在了
哪里还敢啊！

violinlearner

asurafairy11 发表于 2025-4-16 14:17
是的，夕食和朝食都是直接吃“米仙人”的越光米当季新米，那气势笑死我了，但是真的是很好吃，不愧是最高 ...

提前半小时以上淘米浸水，用土锅烧饭，从来不会失手的

asurafairy11

violinlearner 发表于 2025-4-16 11:20
我对非日常感的理解：其实人一旦出门就非日常了，不用按时去上班，下班不用做饭，周末不用买菜。温泉旅馆等 ...

啧啧，小提琴永远这么犀利，一指甲就戳碎这些善于营销的旅馆营造出的虚幻经营理念泡沫
我很赞同，客人毕竟是付了不费的房费的，不是真的乡里亲朋串门，符合收费价位的基本服务还是该提供的，不能真把自己当主人家了。姑娘们在屋里的服务还是挺不错的，就是check in/out实在是没有水准，碰上坏天气负面加成，直接就非常拉胯了，这个旅馆经营者本身有很大关系，不过我猜不会改进。
我还没有去好好读过那些低分评论，有点兴趣了哈哈，想知道是不是只有我只有一个人有这些抱怨。

violinlearner

asurafairy11 发表于 2025-4-16 14:24
我也觉得，停车场的路即使清过雪也不太好开，让客人担惊受怕，不是好旅馆应该的态度啊。感觉这种个性鲜明 ...

其实这些年来我订过至少有三次，每次直觉又让我取消了。你说我会不会再去订

在大流行重新开放重温日本后，我觉得我对自己的温泉酒店审美观越来越清晰了

shine_on

asurafairy11 发表于 2025-4-16 14:17
是的，夕食和朝食都是直接吃“米仙人”的越光米当季新米，那气势笑死我了，但是真的是很好吃，不愧是最高 ...

我们也不喜欢粘的，一般就用电饭煲最硬的“もちもち”那档
以前澳洲可以带米进来，我们去日本时就在日亚上买南鱼沼越光米新米再带回来，现在不行了，只能从超市买普通越光米吃

peanut

asurafairy11 发表于 2025-4-16 14:34
啧啧，小提琴永远这么犀利，一指甲就戳碎这些善于营销的旅馆营造出的虚幻经营理念泡沫
我很赞同，客 ...

不是 我也去看了，checkin/out和臭虫也被人吐槽过的。看到一个更惨的，他说臭虫到处都有，包括阳台和公共区域

peanut

shine_on 发表于 2025-4-16 14:36
我们也不喜欢粘的，一般就用电饭煲最硬的“もちもち”那档
以前澳洲可以带米进来，我们去日本时就在日亚 ...

想要吃好吃的白米饭只能去日本了

asurafairy11

peanut 发表于 2025-4-16 14:19
想象开抵被一队穿着旅馆制服的人挡在路中间，再开过整齐伸出右手的这队人，左拐进入旅馆大门，隆不隆重:l ...

竹ふえ这个太隆重了吧！已经有点吓人了，光看文字想象就已经让社恐分子吓得扣紧脚指头想钻车底下了哈哈哈。
擦车我们在伊豆碰到过，但是座席脚垫！天呐，这是另一个level了，太厉害了。。。我们自己家的车里面都没这么干净呢哈哈

shine_on

peanut 发表于 2025-4-16 14:37
不是 我也去看了，checkin/out和臭虫也被人吐槽过的。看到一个更惨的，他说臭虫到处都有，包括阳台和 ...

那么还在你list上吗？izumi有同等吐槽吗？

asurafairy11

peanut 发表于 2025-4-16 14:27
日本米能够入境美国吗？澳洲是不可以的。。。在日本旅行我很爱研究入口白米饭白米的产地，吃到好吃的会幸 ...

说实话我没研究过，好像没有直接禁止。。。
对，一般温泉旅馆都会很骄傲地宣传他们用的米，一来二去就慢慢认识一些知名品牌了。
纽约市有家日本米店，卖日本那些知名uncooked rice，每年会卖新米，我昨天截图的是一部分。它家后来在LA也开了店，估计是有市场。他们家太贵的那些无农药的我们没试过，普通的诸如各地越光啊山形つや姫北海道ゆめぴりか都试了一轮，最喜欢的还是ななつぼし，随便用电饭锅煮出来也好吃(我们也懒哈哈)

asurafairy11

shine_on 发表于 2025-4-16 14:32
不在了
哪里还敢啊！

哈哈哈 笑死，一篇文章直接给里山十贴潜在客人疯狂-1 -1 -1...现在好像只剩花生酱还对the house抱有丝丝幻想，我们可以等等未来她的测评，这样对里山十贴公平一点哈哈

asurafairy11

violinlearner 发表于 2025-4-16 14:35
其实这些年来我订过至少有三次，每次直觉又让我取消了。你说我会不会再去订

在大流行重新开放重温日本后 ...

嗯，有时候真的要相信自己的直觉，我发现只要不是因为路程不便而退订的，但凡反复犹豫最后去住了的，一般都不太有惊喜。我想可能是因为第一眼眼缘没对上(内心隐隐暗示不是自己的taste)，只是因为种种名声促使自己想试试，最终为好奇心买单。

让我猜猜，我想小提琴现在的审美应该是选择那些不大的旅馆，基本做日本人甚至地域性生意。旅馆主人亲力亲为，把旅馆当家呵护，在气质上审美上爱好上和你有契合的特质。避开过于豪华的名声过于响亮的名宿～