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[甜品烘焙] 美食接龙 -- Chicken with ham and cheese，美讶接招！ [复制链接]

发表于 2007-12-16 16:22 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

H版，我来交作业啦，来来回回地想了好几天，最后还是决定做西餐。因为蛋糕家里还有，所以就没再做cheese cake, 还有pizza啊，焗饭啊什么的，坛子里的高手云集已经做过很多了，我就来点儿不太一样的吧。没什么技术含量啊，但是未到某人认定了还是可以地。。

[ 本帖最后由 datou2z 于 2008-2-24 12:35 编辑 ]

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hattie	+ 20	你太有才了
patrickzhu	+ 5	你太有才了
degra	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水

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为吃不怕麻烦~~

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发表于 2007-12-16 16:22 |显示全部楼层

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原料：
带皮鸡胸肉，swiss cheese, 切片ham或salami, 橄榄油，黄油少许，盐，黑白胡椒少许，rocket, baby spanish

做法：
鸡胸肉平放在案板上，用刀平行于案板片开，保持一端连着，像书一样能打开。

用盐和黑胡椒腌5分钟。

把chesse也切片，喜欢吃cheese的可一切的厚些，放在鸡胸肉上，

再放上一片ham。

把鸡胸肉像书一样合上，使chesse和ham尽可能的被包在鸡胸肉里。烤箱预热200度，烤盘里放橄榄油一同预热。平底锅中放小块黄油化开，

鸡胸肉有皮的那一面朝下放入锅内，中火3~4分钟待鸡皮变金黄色，关火。

打开烤箱，把没有鸡皮的那一面朝下放入烤盘中，烤7~10分钟即可，其间可以翻面使鸡肉熟透，时间视鸡胸大小自己调解。在等鸡胸烤熟的几分钟内，把rocket和baby spanish放大碗中，加橄榄油，盐，白胡椒调味。

鸡烤好后，皮朝上放入盘中，上面放两片baby spanish，沙拉放盘中装饰，完成！

[ 本帖最后由 datou2z 于 2007-12-16 17:28 编辑 ]

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参与人数 2	积分 +4	收起理由
happyhappy	+ 2
袁氏行	+ 2

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为吃不怕麻烦~~

发表于 2007-12-16 16:22 |显示全部楼层

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美讶，做好准备了吗？这次先不为难你，我指定的是鸡胸肉，菜式不限，等你的菜啦~~

[ 本帖最后由 datou2z 于 2008-2-24 12:37 编辑 ]

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
美讶	+ 6

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为吃不怕麻烦~~

发表于 2007-12-16 16:26 |显示全部楼层

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大头你是行的,

做的很好,很漂亮,想必味道也是很好吃的.

发表于 2007-12-16 16:26 |显示全部楼层

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大头把球抛给谁?给雪花还是阿朱? -- 看到了,是给美讶,这个选择赞!

发表于 2007-12-16 16:27 |显示全部楼层

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下次做给女儿吃,她最喜欢吃这些啦............

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发表于 2007-12-16 16:31 |显示全部楼层

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ls两位好快，谢谢~~

华丽丽的那个谁

发表于 2007-12-16 16:34 |显示全部楼层

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收了~下回做来吃吃~

发表于 2007-12-16 16:35 |显示全部楼层

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赶上直播了！真是简单又美味，圣诞节大餐可以采用~~

发表于 2007-12-16 16:43 |显示全部楼层

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讨厌啦，我最恨吃鸡胸。。。我下周末前整出来吧争取。。。不然我就罢交

江上往来人

发表于 2007-12-16 16:47 |显示全部楼层

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谢谢大头,又学一招.

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发表于 2007-12-16 16:49 |显示全部楼层

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卖相很好。

发表于 2007-12-16 16:50 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2007-12-16 17:43 发表
讨厌啦，我最恨吃鸡胸。。。我下周末前整出来吧争取。。。不然我就罢交

你行的，别谦虚啦~~

为吃不怕麻烦~~

发表于 2007-12-16 16:51 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2007-12-16 17:26 发表
大头把球抛给谁?给雪花还是阿朱? -- 看到了,是给美讶,这个选择赞!

太假了，太假了，大家看看这个人太假了。。。。咋地你对偶的厨艺有怀疑啊？
吃过的都没有怀疑，哇哈哈哈哈哈哈，得意得飘走~~~~~

难得糊涂