[其他] SHOW SHOW我家的家常菜(刮土豆丝的工具P14) [复制链接]

发表于 2010-4-8 00:11 |显示全部楼层

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原帖由 刺青小紫 于 2010-4-7 23:07 发表

冤枉呀~~我哪里水帖了~~

明明就有,从你那个火烧厨房开始滴

VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-4-8 00:12 |显示全部楼层

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小紫的头像是自己画的吗?

爱吃爱吃

发表于 2010-4-8 01:12 |显示全部楼层

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原帖由 蒲公英 于 2010-4-7 22:51 发表

你不说我都不记得了。

明明一个美食贴，硬是水到了左撇子，最后还水到做买手。笑死我了。

最后以vivi的一句话街尾。。。眼光是一种奇妙的感觉。。。

那左撇子还不是你先水出来的?

时刻

铜靴族

发表于 2010-4-8 10:54 |显示全部楼层

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Poinsettia

发表于 2010-4-8 11:57 |显示全部楼层

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太厉害了，不过一看就不是南方菜。

看上去太好吃了，午饭时间还没有到。我开始饿了！

:) 留爪，随时来参考。

发表于 2010-4-8 20:01 |显示全部楼层

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原帖由 Poinsettia 于 2010-4-8 10:57 发表
太厉害了，不过一看就不是南方菜。

看上去太好吃了，午饭时间还没有到。我开始饿了！

:) 留爪，随时来参考。

呵呵~~~~~

发表于 2010-4-8 20:06 |显示全部楼层

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昨天,偶偷懒了一天,结果我的众范死问我为啥不上菜了,被人想着的感觉真是好啊

算了,再上几天菜,满足偶的众范死一下

另,通过此贴,本人已经顺利升靴
请大家热情的加分恭喜我吧,哈哈哈哈哈哈哈哈哈

今天做的老干妈豆豉三文鱼头,不要问偶鱼头在哪里,因为它已经碎了
蒜抄菠菜,运气好,没有吃到沙子
麻婆豆腐.又撑了~~~~~~

[ 本帖最后由游牧人于 2010-4-8 19:08 编辑 ]

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datou2z	+ 9	感谢分享
爱吃爱吃	+ 6	你太有才了
VIVIbear	+ 3	恭喜升银～～

redappleau

皮靴族

发表于 2010-4-8 20:10 |显示全部楼层

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想吃麻婆豆腐

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-4-8 20:12 |显示全部楼层

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鱼头好!!!

cathyabc

皮靴族

发表于 2010-4-8 20:14 |显示全部楼层

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uu麻婆豆腐怎么做的？

蒲公英

白金靴族

发表于 2010-4-8 20:16 |显示全部楼层

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麻婆豆腐，上做法。。谢谢。

VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-4-8 22:05 |显示全部楼层

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豆豉三文鱼头，上做法～～谢谢～

白条～～谢谢～

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
游牧人	+ 2	回礼~

发表于 2010-4-8 23:20 |显示全部楼层

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哟,LS的同学咋这么客气啊,哈哈

豆豉三文鱼头，超简单的

把鱼头用盐,料酒和鸡蛋清淹上
然后锅热油,放姜片,大葱爆香,然后加三文鱼头,8成熟之后加一到勺老干妈豆豉
抄啊抄,一会就可以大火收汁,加盐和葱花,起锅就好了

麻婆豆腐是改良版的
豆腐用开水泡一下,切小块备用
肉末用姜末,葱末,料酒,生抽,胡椒粉淹一下

热锅加姜末,陴县豆瓣.抄香
放入肉末,肉8成熟后放入豆腐,放一勺老干妈油辣椒.焖一会
收汁,加盐,加胡椒粉(物品没加).洒葱花起锅

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参与人数 2	积分 +6	收起理由
蒲公英	+ 3	谢谢奉献
VIVIbear	+ 3	礼多人不怪～～谢谢～

爱吃爱吃

发表于 2010-4-9 02:12 |显示全部楼层

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UU你做的菜真的很馋人的.

发表于 2010-4-9 19:52 |显示全部楼层

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原帖由 爱吃爱吃 于 2010-4-9 01:12 发表
UU你做的菜真的很馋人的.

呵呵,谢谢~~~

发表于 2010-4-9 19:57 |显示全部楼层

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今天的菜1个小时搞定,不过肉是下午切好淹好放在冰箱里的,我发觉切肉最好的方法是从冰箱拿出来,泡在水里一个小时后,再切会比溶软了后好切很多
做了个青椒肉丝,好啦,我承认是青椒肉片啦....
番茄抄鸡蛋,菠菜粉丝汤~

[ 本帖最后由游牧人于 2010-4-9 18:59 编辑 ]

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datou2z	+ 10	西红柿鸡蛋是我的最爱！！！
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爱吃爱吃	+ 6	盘子擦得很干净!

VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-4-9 20:06 |显示全部楼层

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uu你知道吗？
番茄炒蛋是我的最爱
简单～下饭～又营养～
你下次试试用紫洋葱代替青葱
会有点甜的味道在里面，很好吃的！

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游牧人	+ 2	恩.好的,宝宝醒了.我走了...

蒲公英

白金靴族

发表于 2010-4-10 01:13 |显示全部楼层

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青椒是柿子椒嘛？
不辣也

爱吃爱吃

发表于 2010-4-10 02:09 |显示全部楼层

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原帖由 VIVIbear 于 2010-4-9 19:06 发表
uu你知道吗？
番茄炒蛋是我的最爱
简单～下饭～又营养～
你下次试试用紫洋葱代替青葱
会有点甜的味道在里面，很好吃的！

什么是紫洋葱代替青葱?哪个菜里用?

发表于 2010-4-10 10:35 |显示全部楼层

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原帖由 蒲公英 于 2010-4-10 00:13 发表
青椒是柿子椒嘛？
不辣也

柿子椒.第一次听说这个名字也
是长的圆圆胖胖的~

发表于 2010-4-10 10:36 |显示全部楼层

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原帖由 爱吃爱吃 于 2010-4-10 01:09 发表

什么是紫洋葱代替青葱?哪个菜里用?

西红柿抄鸡蛋用的~~~

蒲公英

白金靴族

发表于 2010-4-10 13:17 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-4-10 09:35 发表

柿子椒.第一次听说这个名字也
是长的圆圆胖胖的~

好象又叫灯笼椒吧。就是不辣的那种？

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妖妖鱼儿

皮靴族

发表于 2010-4-10 20:05 |显示全部楼层

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UU同学这么晚了还米有吃饭吗？还是跑外头下馆子去了？偶等着上菜呢~~

astina

管理员

发表于 2010-4-10 20:20 |显示全部楼层

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那个青椒肉丝确实是肉片，我家这个菜常做，是我lg的最爱，肉丝一定要求切的细细的

菠菜粉丝汤有荤汤做底吗？

发表于 2010-4-10 20:57 |显示全部楼层

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原帖由 妖妖鱼儿 于 2010-4-10 19:05 发表
UU同学这么晚了还米有吃饭吗？还是跑外头下馆子去了？偶等着上菜呢~~

没有上馆子了,呵呵,女儿不睡觉,跟她玩了~

发表于 2010-4-10 20:59 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-4-10 19:20 发表
那个青椒肉丝确实是肉片，我家这个菜常做，是我lg的最爱，肉丝一定要求切的细细的

菠菜粉丝汤有荤汤做底吗？

我就从来没把肉切成丝过,刀工不好....

菠菜粉丝汤,我用青口和姜墩香了再加的其他材料,也算荤汤吧~~

发表于 2010-4-10 21:02 |显示全部楼层

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上今天的菜了,出去买了东西,回家晚了,LG一直催着,结果豆荚没有抄熟,杯具了....

买了BACON,但是一直不知道抄什么好,想起老家的腊肉的抄法，反正都是咸肉嘛

[ 本帖最后由游牧人于 2010-4-10 20:04 编辑 ]

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tracyzyx

铜靴族

发表于 2010-4-10 22:42 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-4-10 09:35 发表

柿子椒.第一次听说这个名字也
是长的圆圆胖胖的~

俺们那儿也管青椒叫柿子椒

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