又试转印蛋糕有了点收获

mcbear

这周再试转印蛋糕，之前想的几个方法都得到了实践，和大家分享下做法。

原料：buttercream（版里有很多方子，随便哪个）
       黑白巧克力
     食用色素
     尖头水果刀
     扁头画笔小号中的小号。昨天忘记给工具合影了，只能形容一下，头宽大概在5毫米左右的扁头画笔
    bake and cook paper
    裱花袋，也可以用上面的烘焙纸自己做裱花袋
    要转印的图案
   

做法：先把烘焙纸盖在转印图案上，用订书器或大头针固定好

   

从左边开始，用黑巧克力描线


如果描错了也不怕，进冰箱冷藏一会儿，巧克力硬了用水果刀把画错的地方切掉重新画


全部描线完成进冰箱冷藏，顺便开始准备buttercreame ，做裱花袋和调色。
白雪公主的裙子没有加颜色，直接上的buttercream.
其它的就是用色素慢慢调了。一点点加试颜色深浅直到调出满意的颜色就行。顺便化巧克力，黑色头发是黑巧克力加绿色调出来的，肉色皮肤是白巧克力加一点点红，这两个最浪费时间要慢慢 来。
取出图纸，描线变硬了就可以开始填色了。先从最底下的颜色开始，比如眼睛，我是用先白巧克力点上光点，然后黑色，原色巧克力，再用白巧克力填眼白部分，袖子先上粉色条纹再上蓝色。身体部分都完成最后开始填脸的部分。小画笔可以把buttercream推平，特别是边缘地带和袖子这种细小的地方用起来特别顺手。

最后把剩下的buttercream填满整个人就行，昨天太热，黄油从裱花袋上面冒出来了弄我一手油，刚擦干净儿子就午睡起来了，自由活动时间结束，迅速填满整个人物入冰箱再没照片了。

最后等buttercream冻硬了拿下来放到抹好奶油的蛋糕上就行了。看一下人物，用了小刷子表面特别平整，用黑巧克力调黑色和描边也比单纯用黑色buttercream好用多了，人物用的颜色多了更有层次感。最后还有个心形的生日蛋糕牌，放到留白的部分，这个就不往上发了，大家YY下构图平衡就行了

      

PS：昨天晚上突然发现自己的蛋糕贴跑到免费信息去了，仔细读了下版规，发现自己竟然犯了大错。卖蛋糕这事从来不是在足迹上干的，由于粗心显摆贴竟然变成广告贴了。

说实话，从十年前开始感兴趣做好吃的到现在，烧了不少钱买原料工具啥的，本来就是纯爱好，发贴出来被加个精，有网友追问做法或是指出不足都是件很开心的事。最近孩子大了点比较好带，我才开始再有闲心发个贴，但是都是手机随便照照，哪和没结婚生子前一样，一手单反一手饭锅，又没有熊孩子不让我开电脑，可以做电脑前慢慢排版写做法。

不要脸的说，其实显摆作品大家给我加点分，给我带来的快乐真比真金白银多，所以以后不在这说卖蛋糕这事了，我就发贴图个和大家一起乐呵乐呵。

WISDOM1993

真棒，做的太好了

小白的熊猫

感谢分享～

mcbear

小白的熊猫 发表于 2014-11-25 17:34
感谢分享～

我的转印还是和你学的啊，应该感谢你分享

mcbear

WISDOM1993 发表于 2014-11-25 17:04
真棒，做的太好了

也是边学边摸索着来，还有不足之处啊

小白的熊猫

mcbear 发表于 2014-11-25 17:39
我的转印还是和你学的啊，应该感谢你分享

用小画笔这法子我回头要试试～

mcbear

小白的熊猫 发表于 2014-11-25 17:54
用小画笔这法子我回头要试试～

是吧，我也是最近想到的，推边超好用

OZANA

janvivian

有才

oonie

好玩

lemonteawithice

做的好漂亮啊

mcbear

janvivian 发表于 2014-11-25 18:55
有才

mcbear

oonie 发表于 2014-11-26 04:19
好玩

是啊，做时很enjoy

mcbear

lemonteawithice 发表于 2014-11-26 04:34
做的好漂亮啊

慢工出细活啊，其实看起来简单，做起来是真麻烦，反复调色，加热巧克力，太浪费时间了

MsPinkPiglet

谢谢指点

mcbear

MsPinkPiglet 发表于 2014-11-26 08:41
谢谢指点

不敢说指点，只能说互相学习

MsPinkPiglet

mcbear 发表于 2014-11-26 10:22
不敢说指点，只能说互相学习

俺这样的半个都做不出来，指导俺都已经抬举俺了

mcbear

MsPinkPiglet 发表于 2014-11-26 10:24
俺这样的半个都做不出来，指导俺都已经抬举俺了

各有所长啊，再说这东西知道技巧还是要练习和实践的。上次party时就有朋友说他的朋友因为喜欢翻糖特意去国内学，8000的班报名都抢不上。其实基本技术学会了还是要不停的练习，熟练了再加入自己的想法，才能随心所欲的做出想做的东西

MsPinkPiglet

mcbear 发表于 2014-11-26 12:55
各有所长啊，再说这东西知道技巧还是要练习和实践的。上次party时就有朋友说他的朋友因为喜欢翻糖特意去 ...

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