新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 红焖牛尾

精华好帖回顾
· [面子产品大交流] 晒晒我的家当！（完成了，都是干干的心得体会啊！） (2007-3-18) 美味春卷	· 好吃看得见--日本轻乳酪蛋糕 (2006-11-11) datou2z
· 乡愁 (2009-7-11) tritri	· 书法 (2008-7-26) youyuan

12 / 2 页下一页

查看: 3280|回复: 42

[其他] 红焖牛尾 [复制链接]

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-17 09:57 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +10	收起理由
oonie	+ 3	感谢分享
vivian_lee	+ 2	感谢分享
datou2z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

月亮

水晶靴族

发表于 2014-11-17 09:58 |显示全部楼层

此文章由月亮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者月亮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很诱人

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-17 10:00 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用不同的红酒烧出来口味的确有所不同，个人感觉有果味的红酒，烧出来更好吃。

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-17 10:01 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

月亮发表于 2014-11-17 09:58
看起来很诱人

谢谢

这是全家人的最爱。

winonna

银靴族

发表于 2014-11-17 10:07 |显示全部楼层

此文章由 winonna 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 winonna 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上个做法呗

0902

皮靴族

发表于 2014-11-17 10:28 |显示全部楼层

此文章由 0902 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 0902 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

flower12 发表于 2014-11-17 10:00
用不同的红酒烧出来口味的确有所不同，个人感觉有果味的红酒，烧出来更好吃。 ...

同意，樱桃酒烧出来的最好吃

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
flower12	+ 3	好，下次买瓶樱桃酒试试

查看全部评分

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-17 10:45 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

winonna 发表于 2014-11-17 10:07
上个做法呗

牛尾泡水，放点花椒，大约两三个小时就行，洗净，用paper towel 擦干。
热锅冷油，把牛尾两面煎一下，同时放入黑糖（中式红糖），姜块，洋葱，红辣椒（可不放）桂皮一小块，香叶两片，老抽，最后倒入红酒，加少许盐。转入电压力锅，55分钟。
*如果不喜欢太重的酒味，可以一半红酒，一半水，不要放多了，因为用压力锅，汤汁不会变少。

评分

参与人数 3	积分 +8	收起理由
flyfly	+ 3	感谢分享
mamimiaomiao	+ 2	感谢分享
winonna	+ 3	感谢分享

查看全部评分

Jingstar

布鞋族

发表于 2014-11-17 11:20 |显示全部楼层

此文章由 Jingstar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jingstar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好想拿一块啃哈哈哈

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-17 11:50 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Jingstar 发表于 2014-11-17 11:20
好想拿一块啃哈哈哈

你应该试试看，不费事的

那个汤汁用来沾面包或者拌面条吃，非常棒，又解决了一顿饭，哈哈

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
Jingstar	+ 4	我已经把做法存下来哈哈

查看全部评分

echoxinying

金靴族

发表于 2014-11-17 11:51 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jd07

皮靴族

发表于 2014-11-17 11:51 |显示全部楼层

此文章由 jd07 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jd07 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

LingFeng

木屐族

发表于 2014-11-17 12:14 |显示全部楼层

此文章由 LingFeng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LingFeng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第二顿就是面条加青菜

hongM

铜靴族

发表于 2014-11-17 13:28 |显示全部楼层

此文章由 hongM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hongM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃。

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-11-17 13:45 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好下饭哦～～

fycool

金靴族

发表于 2014-11-17 14:25 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

landwhelen

银靴族

发表于 2014-11-17 14:32 |显示全部楼层

此文章由 landwhelen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 landwhelen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看了好想吃一块，看来牛尾油还挺多。

jcchen

皮靴族

发表于 2014-11-17 15:09 |显示全部楼层

此文章由 jcchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jcchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，下次也试试你的做法。

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-17 15:32 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

landwhelen 发表于 2014-11-17 14:32
看了好想吃一块，看来牛尾油还挺多。

油真的很多，所以那个汤汁拿来拌面条最好了，只需要烫点青菜就好了

helensu6365

皮靴族

发表于 2014-11-17 15:33 |显示全部楼层

此文章由 helensu6365 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 helensu6365 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

泡饭一绝

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
巴乔	+ 6	感谢分享

查看全部评分

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-17 15:38 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

helensu6365 发表于 2014-11-17 15:33
泡饭一绝

这牛尾，物超所值了

yesan2122

皮靴族

发表于 2014-11-17 15:46 |显示全部楼层

此文章由 yesan2122 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yesan2122 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问牛尾在哪买的？

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-17 15:51 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yesan2122 发表于 2014-11-17 15:46
请问牛尾在哪买的？

我是在华人肉店买的，通常放在冷柜里，是一根一根的，他们会帮你切。

fycool

金靴族

发表于 2014-11-17 17:11 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xhioanog

银靴族

发表于 2014-11-17 19:53 |显示全部楼层

此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
LGracie	+ 5	感谢分享

查看全部评分

heartsuger

木屐族

发表于 2014-11-17 20:26 |显示全部楼层

此文章由 heartsuger 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 heartsuger 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太香了！口水流一地

csjsysj

铜靴族

发表于 2014-11-17 20:52 |显示全部楼层

此文章由 csjsysj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 csjsysj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vivian_lee

皮靴族

发表于 2014-11-17 20:58 |显示全部楼层

此文章由 vivian_lee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian_lee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家里正好有存货，明天就烧！

likespring

银靴族

发表于 2014-11-17 21:07 |显示全部楼层

此文章由 likespring 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 likespring 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个好，明天买牛尾

fycool

金靴族

发表于 2014-11-17 21:48 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie

钻石靴族

发表于 2014-11-18 02:01 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很诱人

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 红焖牛尾 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣