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[厨房窍门] 合理利用烤箱，烤叉烧，香蕉蛋糕 - Banana Bread [复制链接]

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-10-28 22:54 |显示全部楼层

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既然要开烤箱，就多烤一些。
昨晚腌的梅头肉（猪颈）- 自家调的料，无非是酱油，酒，姜粉，糖，麦芽糖（这次用糖浆），南乳汁，这次没事干又加一点辣豆瓣酱。
看烤箱有空，马上打了两个鸡蛋，加6大勺糖，vanilla油，两条熟香蕉，75ml淡橄榄油，3/4杯Greek yoghurt，1 杯多一点点自发粉，落一些葡萄干，做banana bread，明天早餐。
烤肉用170°C，蛋糕这个温度太高一些。不过自己吃，也凑合了。肉烤好，蛋糕也OK叻。

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鼹鼠和蝉	+ 2	感谢分享
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g2811

皮靴族

发表于 2014-10-28 23:04 |显示全部楼层

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有才

Reboot12

铜靴族

发表于 2014-10-29 13:05 |显示全部楼层

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香

kitten2000

铜靴族

发表于 2014-10-29 13:10 |显示全部楼层

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MARK

iwillbeback

布鞋族

发表于 2014-10-29 13:25 |显示全部楼层

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yum

stfz

铜靴族

发表于 2014-10-29 13:49 |显示全部楼层

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我媳妇儿现在也很喜欢用烤箱

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-10-29 13:50 |显示全部楼层

stfz 发表于 2014-10-29 13:49
我媳妇儿现在也很喜欢用烤箱

俺今晚还用

boxoz

铜靴族

发表于 2014-10-29 13:53 |显示全部楼层

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最近也在琢磨香蕉面包，想给LD个惊喜

惜福

银靴族

发表于 2014-10-29 14:15 |显示全部楼层

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梅头肉和猪颈肉好像是两个部位吧？

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-10-29 15:04 |显示全部楼层

惜福发表于 2014-10-29 14:15
梅头肉和猪颈肉好像是两个部位吧？

你问肉铺

大小摩

皮靴族

发表于 2014-10-29 15:11 |显示全部楼层

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厉害

鼹鼠和蝉

皮靴族

发表于 2014-10-29 17:42 来自手机 |显示全部楼层

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口水哗哗地

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-10-29 18:03 来自手机 |显示全部楼层

我做蛋糕很多時候是憑著感覺走，沒有量，手頭有啥用啥，大家也可以自由發揮

时刻

铜靴族

发表于 2014-10-29 20:03 |显示全部楼层

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桃桃妈

草鞋族

发表于 2014-10-29 20:09 |显示全部楼层

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bjv

皮靴族

发表于 2014-10-29 21:33 |显示全部楼层

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USD

木屐族

发表于 2014-10-29 22:34 |显示全部楼层

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梅头是指肩胛肉

jessason

银靴族

发表于 2014-10-30 16:14 |显示全部楼层

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万水千山情

草鞋族

发表于 2014-11-24 00:01 |显示全部楼层

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真能干~~

gracewei

木屐族

发表于 2014-11-24 00:40 |显示全部楼层

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欢乐好吃，我也试试去，楼主热爱生活，真能干

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-24 07:20 来自手机 |显示全部楼层

gracewei 发表于 2014-11-24 00:40
欢乐好吃，我也试试去，楼主热爱生活，真能干

跟大頭版主學習，為了吃不怕麻煩

WISDOM1993

银靴族

发表于 2014-11-24 13:17 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2014-11-24 13:49 |显示全部楼层

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幸福啊，我好饿

蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2014-11-24 18:54 |显示全部楼层

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楼主好能干哦

xuemei

皮靴族

发表于 2014-11-24 20:56 |显示全部楼层

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LZ好有效率！

请问那扇形的滤油网哪儿有卖？

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-11-24 21:17 |显示全部楼层

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我每次只能做一件事, 不然就一定亂成一團的

dorothy1

铜靴族

发表于 2014-11-24 23:45 |显示全部楼层

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肉做的挺好，就是这个切的太难看了点

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-24 23:48 |显示全部楼层

dorothy1 发表于 2014-11-24 23:45
肉做的挺好，就是这个切的太难看了点

下次让掌柜的切

Georgie

头像被屏蔽

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发表于 2014-11-25 00:12 |显示全部楼层

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手工太粗，打回重做

satisfurniture 该用户已被删除

发表于 2014-11-26 22:06 |显示全部楼层

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太有食欲了

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