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[甜品烘焙] Happy Father's Day~味觉轰翻天的~BAKLAVA! [复制链接]

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发表于 2014-9-5 15:51 |显示全部楼层
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本帖最后由 姜姜 于 2014-9-5 18:31 编辑

baklava



材料准备



刷黄油,撒果仁粉



用筷子卷起来



手指一挤,推倒烤盘里



180度、中层、上下烤半小时



糖浆加水(偶加的熬制苹果汁)比例根据个人嗜甜程度而定,但必须保持一定黏度



均匀浇灌,待凉




配上传统咖啡,好不快活的“哈利路亚”~下午茶

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datou2z + 14 感谢分享
肥羊 + 3 你太有才了
铭宝妈 + 4

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发表于 2014-9-5 15:52 |显示全部楼层
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本帖最后由 姜姜 于 2014-9-5 15:04 编辑

[yt]jXNwxkHcD0A[/yt]

Happy Father's Day

发表于 2014-9-5 16:49 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-5 18:34 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-5 18:35 |显示全部楼层
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Baklava, my favourite sweets!

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姜姜 + 1 对滴!就是巴克拉哇!

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发表于 2014-9-5 20:27 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-5 20:35 |显示全部楼层
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不错

发表于 2014-9-5 20:57 |显示全部楼层
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哇厉害!

发表于 2014-9-5 21:12 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-5 21:23 |显示全部楼层
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外面那层就是酥皮吗?
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发表于 2014-9-6 00:01 |显示全部楼层
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铭宝妈 发表于 2014-9-5 20:23
外面那层就是酥皮吗?

不是做蝴蝶酥,咖喱角的那种酥皮喔!是薄如纸,一抖即破的酥皮。所以刷黄油,撒果仁粉时,手要麻利,晾久了酥皮干脆了,卷不起来了。
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发表于 2014-9-6 00:18 |显示全部楼层
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好吃呀

发表于 2014-9-6 01:14 |显示全部楼层
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