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[厨房窍门] 慢炖锅不好用 [复制链接]

Hedy

布鞋族

发表于 2014-6-24 23:42 |显示全部楼层

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买了一个慢炖锅煲汤，哎哟，还不如随便一个锅炖出来好喝。于是还是入了各煲汤砂锅，的确不一样

alook

水晶靴族

发表于 2014-6-24 23:49 |显示全部楼层

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thanks for sharing

livetoeat

金靴族

发表于 2014-6-25 00:00 |显示全部楼层

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要上班炖下班喝，晚上炖早上喝。你是这么用的么？

Hedy

布鞋族

发表于 2014-6-25 06:56 来自手机 |显示全部楼层

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livetoeat 发表于 2014-6-24 23:00
要上班炖下班喝，晚上炖早上喝。你是这么用的么？

以前慢炖锅是，就是觉得方便，不过味道差太多了

charliezhang524

光脚族

发表于 2014-6-25 11:49 |显示全部楼层

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我对慢炖锅实在是不知道怎么用，去年买过一个，完全没法炖熟产品，只好弃用啦

KingJL

皮靴族

发表于 2014-6-25 12:42 |显示全部楼层

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charliezhang524 发表于 2014-6-25 11:49
我对慢炖锅实在是不知道怎么用，去年买过一个，完全没法炖熟产品，只好弃用啦 ...

要炖鸡之类的话要好久 10个小时以上才够味儿

天色微蓝

皮靴族

发表于 2014-6-25 17:05 |显示全部楼层

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之前买了一个就用了一次，实在不好用，也太太太慢了，在家里放了一年多之后终于丢掉了

anuo

铜靴族

发表于 2014-6-25 17:57 |显示全部楼层

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这个东东好像还没看到过有好评的呢.

deanna_6768

草鞋族

发表于 2014-6-25 18:16 |显示全部楼层

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我觉得还好啊？早晨放进去，晚上就可以吃了，中间都不用管
不过开始用的时候，原料都冷着放进去，到了晚上，还没开锅

landing

银靴族

发表于 2014-6-25 19:06 |显示全部楼层

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我觉得很好用啊，炖粥，番薯之类比较多。

Hedy

布鞋族

发表于 2014-6-25 19:49 来自手机 |显示全部楼层

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landing 发表于 2014-6-25 18:06
我觉得很好用啊，炖粥，番薯之类比较多。

可以下次试下

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-6-25 20:14 |显示全部楼层

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挺好用的，晚上用，早上就好了

syutin

银靴族

发表于 2014-6-25 20:30 |显示全部楼层

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慢炖锅是不是国内的紫砂煲啊

打死也不说

木屐族

发表于 2014-6-25 20:37 |显示全部楼层

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我觉得很不错啊，晚上炖上花胶银耳，第二天早上就可以喝，营养又美味，还不用管。

sniperhu

铜靴族

发表于 2014-6-25 20:37 |显示全部楼层

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慢炖锅是我家利用率最高的锅了，这个锅煲出来的各种汤味道太好了，特别是猪骨汤，就是要花时间。一般我们都是晚上放进去，早上就能喝了

我们用慢炖锅煲各种汤，粥还有卤制品

大宝儿二宝儿去赶集儿, 买了个萝卜儿当鸭梨儿
等我积分到了1500分, 我就再开个长篇贴, 争取加精, 挣分分~

mittag

铜靴族

发表于 2014-6-25 20:53 |显示全部楼层

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慢炖锅不是用来煲汤的。你炖任何的东西，如果放了水，就肯定没法熟。
慢炖锅是用来炖肉和蔬菜的，实际上就是一个小型的烤箱，你可以想象一下用烤箱烧开水，不太现实吧？

把肉切块滚上薄薄一层面粉，把想要调味的作料炒好以后均匀和入肉块，然后和切块的蔬菜一起放入慢炖锅，炖一碗，第二天下班直接就能吃上热腾腾的肉菜了。很软很烂。