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[地方特色] 香肠来咯！第一次做的自己感觉还不错 [复制链接]

lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 15:52 |显示全部楼层

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周末终于鼓起勇气装了人生第一次香肠！
过程实在是比较混乱所以没有拍照，就上个成品的照片吧

挂起来的样子

ALDI买的晒意大利面的架子就用来晒香肠了。
希望天气再冷点啊，不然只能放在冰箱里啊。

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参与人数 4	积分 +17	收起理由
datou2z	+ 6	感谢分享
大胃	+ 5	感谢分享
oonie	+ 4	你太有才了

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qbonnie

皮靴族

发表于 2014-5-26 15:58 |显示全部楼层

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太牛了！！

我想吃

lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 16:04 |显示全部楼层

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qbonnie 发表于 2014-5-26 14:58
太牛了！！我想吃

我朋友看了说了和你一模一样的话，呵呵
其实做起来没有想象中那么难

yanyangtian

银靴族

发表于 2014-5-26 16:10 |显示全部楼层

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我也打算做，7月份

he275

金靴族

发表于 2014-5-26 16:12 |显示全部楼层

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奇怪

木屐族

发表于 2014-5-26 16:15 |显示全部楼层

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lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 16:17 |显示全部楼层

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yanyangtian 发表于 2014-5-26 15:10
我也打算做，7月份

前几周突然就冷了，我就想抓紧时间做了，不然拖下去我又要懒了。
反正QLD的天气再冷也难一直在室外风干的，只好晚上冷的时候拿出来风扇吹吹，平时就收冰箱了

grove

木屐族

发表于 2014-5-26 16:43 |显示全部楼层

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求做法

oonie

钻石靴族

发表于 2014-5-26 16:55 |显示全部楼层

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好棒

小心龟龟偷吃

luola

布鞋族

发表于 2014-5-26 17:18 |显示全部楼层

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厉害啊

jennyshen111

木屐族

发表于 2014-5-26 17:30 |显示全部楼层

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ellepopo

铜靴族

发表于 2014-5-26 17:37 |显示全部楼层

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众禾土生

银靴族

发表于 2014-5-26 17:37 |显示全部楼层

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厉害，从未有勇气尝试的路过

mjyang

银靴族

发表于 2014-5-26 17:42 |显示全部楼层

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楼主，您的肠衣在哪里买的？

xhioanog

银靴族

发表于 2014-5-26 17:43 |显示全部楼层

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利害

lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 17:50 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-5-26 15:55
好棒
小心龟龟偷吃

切肉的时候她一直在旁边喵喵喵，
装上以后她好像就没有兴趣了。
还好没兴趣，不然我还得要时刻守护我的香肠

lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 17:52 |显示全部楼层

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grove 发表于 2014-5-26 15:43
求做法

我是偷懒直接用的国内带来的香肠调料。所以就是卖肉回来切片（这个是个体力活，我切了3公斤的），然后加上调料，腌几个小时就可以装了。买好的肠衣用水冲一下就可以用了。

lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 17:54 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2014-5-26 16:37
厉害，从未有勇气尝试的路过

我也是犹豫了好几年了，这次带回了调料终于是下决心做了。完了觉得就是体力活，特别是切肉，其它的吧真心不难。

lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 17:56 |显示全部楼层

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mjyang 发表于 2014-5-26 16:42
楼主，您的肠衣在哪里买的？

肠衣就在肉店啊，当时去的时候没有，人家当成打电话给我定的，第二天就去拿了。
买了10刀的，估计只用了三分之一，其它的撒盐放冰箱了，下次继续

bmw10262007

皮靴族

发表于 2014-5-26 17:57 |显示全部楼层

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lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 17:57 |显示全部楼层

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luola 发表于 2014-5-26 16:18
厉害啊

谢谢

lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 17:58 |显示全部楼层

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xhioanog 发表于 2014-5-26 16:43
利害

谢谢

aladdin_lamp

皮靴族

发表于 2014-5-26 17:59 |显示全部楼层

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lq0310 发表于 2014-5-26 16:56
肠衣就在肉店啊，当时去的时候没有，人家当成打电话给我定的，第二天就去拿了。
买了10刀的，估计只用了 ...

喂么我买的肠衣这么贵？
一个8刀，我买了5个，40刀呢

mjyang

银靴族

发表于 2014-5-26 19:25 |显示全部楼层

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lq0310 发表于 2014-5-26 17:56
肠衣就在肉店啊，当时去的时候没有，人家当成打电话给我定的，第二天就去拿了。
买了10刀的，估计只用了 ...

再麻烦问一下，是华人肉店吗？boxhill的肉店？

叫我木姐吧

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2014-5-26 22:17 |显示全部楼层

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去年的肠衣还在冰箱里

lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 22:38 |显示全部楼层

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mjyang 发表于 2014-5-26 18:25
再麻烦问一下，是华人肉店吗？boxhill的肉店？

我在QLD的，不是华人肉店哦，就是鬼佬的店。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
mjyang	+ 3	非常感谢。

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lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-26 22:39 |显示全部楼层

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aladdin_lamp 发表于 2014-5-26 16:59
喂么我买的肠衣这么贵？
一个8刀，我买了5个，40刀呢

我也不知道我的是几个哦，我都没有用完一根，都是剪断的。不过我只做了3公斤的肉。

mjyang

银靴族

发表于 2014-5-26 22:44 |显示全部楼层

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lq0310 发表于 2014-5-26 22:38
我在QLD的，不是华人肉店哦，就是鬼佬的店。

感谢感谢。

叫我木姐吧

lq0310

皮靴族

发表于 2014-5-27 00:37 |显示全部楼层

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mjyang 发表于 2014-5-26 21:44
感谢感谢。

不客气，期待你的香肠早日成功(monkey30)

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-5-27 00:43 |显示全部楼层

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想吃

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