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[甜品烘焙] 面包里面内藏乾坤(内附做法) [复制链接]

退役斑竹

发表于 2014-5-26 12:47 |显示全部楼层
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creamy chicken 的菜式在我家很受欢迎,反正也就配着意面,加芝士做焗饭或者酥皮做鸡肉派。
周末看到一款海鲜面包汤,受到启发,就混搭成下面的成品。

原料 (腌过的鸡胸肉切小块,青豆,胡萝卜丁,洋葱切片,奶油,鸡汤,面粉少许,外加一个大圆面包)


鸡胸肉先炒断生捞出。锅里放入一小勺黄油,放洋葱煸炒软,加入少许面粉,翻炒。
加入半瓶奶油,和鸡胸肉,胡萝卜丁,一点鸡汤,煮沸
锅中食品变成稠状时再加入青豆,胡椒,盐少许。


面包入烤箱烤一会儿,稍微热时,取出用面包刀从顶部切一小片下来,然后用勺子把里面的面包芯子挖出,放在一边备用。



面包在放入烤箱,烤脆热。取出,把锅中热的奶油鸡小心地倒入面包中,盖上盖子。


开吃了!一家人每人一个勺子挖着面包,掰下面包外面的脆皮,面包芯子可以沾着汁水吃,很有气氛的。

这个菜可以翻来覆去地变化,里面的内容可以改成奶油海鲜,或者咖喱牛肉等等。家里宴客时,可以每人一个小面包,很能坳造型的。

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Shish + 4 感谢分享
linnanren + 4 你太有才了
stella204646 + 4 你太有才了

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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-5-26 13:55 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃又方便!

发表于 2014-5-26 13:59 |显示全部楼层
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不错啊!那种圆面包哪里有卖的?

退役斑竹

发表于 2014-5-26 14:19 |显示全部楼层
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铭宝妈 发表于 2014-5-26 12:59
不错啊!那种圆面包哪里有卖的?

我就是在一般的bakery买的,长得象个小南瓜大小的,不知道学名。

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退役斑竹

发表于 2014-5-26 14:32 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2014-5-26 12:55
好吃又方便!

谢谢斑竹的分分

发表于 2014-5-26 16:17 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-26 16:45 |显示全部楼层
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,最喜欢浓汁的料理

发表于 2014-5-26 18:21 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-26 18:24 |显示全部楼层
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这个我喜欢吃

发表于 2014-5-26 19:39 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-26 19:43 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-26 19:45 |显示全部楼层
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好棒

发表于 2014-5-26 20:50 |显示全部楼层
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哈哈,好创意!

发表于 2014-5-29 11:25 |显示全部楼层
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这个好赞!

退役斑竹

发表于 2014-5-29 11:57 |显示全部楼层
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咗偲 发表于 2014-5-29 10:25
这个好赞!

谢谢

发表于 2014-6-13 15:52 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 jialeda 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jialeda 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了,谢楼主。
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发表于 2014-6-13 16:08 |显示全部楼层
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发表于 2014-6-13 19:14 |显示全部楼层
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真好。

发表于 2014-6-14 23:34 |显示全部楼层
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发表于 2014-6-14 23:54 |显示全部楼层
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奶油是thick cream吗?

发表于 2014-6-15 08:23 |显示全部楼层
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太巧了,昨晚在大姑子的生日晚会也吃到这个,里面是蛋黄酱和菠菜做的DIP.
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发表于 2014-6-15 10:37 |显示全部楼层
此文章由 qwert227 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qwert227 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
用toast做应该更好,像冰淇淋芝士

发表于 2014-6-15 12:14 |显示全部楼层
此文章由 yxycathy706 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yxycathy706 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
回头试试

发表于 2014-6-15 12:16 |显示全部楼层
此文章由 李墨 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 李墨 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有创意

发表于 2014-6-18 18:51 |显示全部楼层
此文章由 cannysh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-6-23 00:21 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
创意挺好的
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发表于 2014-6-23 00:35 |显示全部楼层
此文章由 江北 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 江北 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来不错啊

发表于 2014-6-23 00:42 |显示全部楼层
此文章由 forevermary 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 forevermary 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那个面包叫sour dough。 以前在muffin break 打工他们冬天有这道菜。

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