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[甜品烘焙] 第一次做戚风啦啦啦~ [复制链接]

发表于 2014-4-21 01:35 |显示全部楼层
此文章由 julie3005 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 julie3005 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 julie3005 于 2014-5-13 23:49 编辑

更新一下最近又做的戚风

第二次做的是抹茶红豆戚风,这个超级好吃啊啊啊!


第三次用了些不同的小模具,还试了裱花


第四次是这次母亲节做的,因为想不用色素,所以奶油里加了抹茶粉,结果成奶糊了,所以弄出来的花不太好看。另外还试做了饼干


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第一次做戚风,自己觉得看着还行,就是爬的不高,是什么原因呢?

面糊是不是放少了?


烤裂了。。。怎么才能不裂呢?


脱模之后


味道还是不错滴


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参与人数 3积分 +11 收起 理由
阿布^^ + 4 bang!
talentzj01 + 4 哈哈,更新一下你收到的分数最高值哈.
水星浪子 + 3 感谢分享,请问下烟囱模具哪里有买.

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发表于 2014-4-21 01:46 |显示全部楼层
此文章由 yuanyuanfish 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yuanyuanfish 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错啊。。一直觉得好像烟囱模做出来的漂亮点
但如果要装饰涂奶油就不知道中间的洞咋办。。
开裂可能是温度稍微有点高
不过楼主已经做的相当漂亮了

发表于 2014-4-21 01:48 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第一次做便成功已經很不错啦

发表于 2014-4-21 10:12 |显示全部楼层
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比我第一次做强好多

发表于 2014-4-21 10:19 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-21 10:54 |显示全部楼层
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第一次,很棒!
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发表于 2014-4-21 13:39 |显示全部楼层
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很成功了

发表于 2014-4-21 13:56 |显示全部楼层
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yuanyuanfish 发表于 2014-4-21 00:46
不错啊。。一直觉得好像烟囱模做出来的漂亮点
但如果要装饰涂奶油就不知道中间的洞咋办。。
开裂可能是温度 ...

谢谢~下次温度低点试试。装饰的话可以用水果遮上洞口 我上次看人家就是这么弄的~

发表于 2014-4-21 14:02 |显示全部楼层
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谢谢楼上各位的肯定 我的目标是自己给娃做生日蛋糕

发表于 2014-4-21 14:08 |显示全部楼层
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第一次做的真不错!

发表于 2014-4-21 14:20 |显示全部楼层
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yuanyuanfish 发表于 2014-4-21 00:46
不错啊。。一直觉得好像烟囱模做出来的漂亮点
但如果要装饰涂奶油就不知道中间的洞咋办。。
开裂可能是温度 ...

刚才又上网看了看,有洞也可以很漂亮

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发表于 2014-5-14 00:14 |显示全部楼层
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本帖最后由 julie3005 于 2014-5-13 23:51 编辑

谢谢给我加分的@水星浪子 这是我收过最慷慨的加分了我这个是淘宝买的三能的模子,不过听说145也有卖的,还有看到过人家说在ebay买的。

发表于 2014-5-14 00:51 |显示全部楼层
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本帖最后由 julie3005 于 2014-5-14 00:22 编辑

@talentzj01 谢谢加分呀!刚才看成让我更新可以收更高的分分的。。。还说我们想一块儿去了呢

发表于 2014-5-14 17:55 |显示全部楼层
此文章由 左手写她 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 左手写她 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚在145买了带脚的模子 23块5

发表于 2014-5-15 11:24 |显示全部楼层
此文章由 阿布^^ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 阿布^^ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
饼干方子拿来啊妞!

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
julie3005 + 2 我也来甩甩看,处女分给你啦~

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发表于 2014-5-15 11:28 |显示全部楼层
此文章由 Happylady 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Happylady 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第一次做的很漂亮
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发表于 2014-5-15 14:14 |显示全部楼层
此文章由 janetian 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 janetian 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-5-18 12:27 |显示全部楼层
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阿布^^ 发表于 2014-5-15 10:24
饼干方子拿来啊妞!

谢谢土豪布慷慨甩分呀 我是照这个做的,http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=293435,感觉还挺健康的,可以经常做,当小零食吃。

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
阿布^^ + 4 都叫我土豪了必须再甩点啊,哈哈.

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