新足迹 › 论坛 › 澳洲生活区 › 园艺世界 › 自酿葡萄酒2014

精华好帖回顾
· 爪子痒痒了，也发发回忆录《一》（受AS等回忆录的启发） (2007-6-16) lilytop	· 记第一次Carnival游轮经历 2019 Carnival Splendor （更新完） (2020-1-6) iloveEDEL
· ☆★☆★☆★4、13墨尔本游行视频MTV-我们的中国心☆★☆★☆★　　 (2008-4-15) 散步的鱼	· P&O Pacific Explorer 2017 17-27 Dec 10晚南太平洋4岛游（基本完结） (2017-12-29) kinny129

12 / 2 页下一页

查看: 2949|回复: 46

[种花种树] 自酿葡萄酒2014 [复制链接]

HALAN

圣靴族

发表于 2014-4-4 00:37 |显示全部楼层

此文章由 HALAN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HALAN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上周末还是没酿，周一晚做了。
汁真甜啊。
由于放了一周，很稠。昨天开始发酵，汁和皮肉开始分离，已经把他们混合，今天看，又分离了。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +18	收起理由
黄老师	+ 3	我很赞同
dynamix	+ 3	你太有才了
TwinsMel	+ 6	你太有才了

查看全部评分

Fpxu

木屐族

发表于 2014-4-4 05:54 |显示全部楼层

此文章由 Fpxu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fpxu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自制葡萄酒怎么做呀

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-4-4 05:56 |显示全部楼层

此文章由 Pinkrose 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pinkrose 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这你也会

简直是无你不会

huangyiming

铜靴族

发表于 2014-4-4 06:04 |显示全部楼层

此文章由 huangyiming 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huangyiming 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

dumbo

皮靴族

发表于 2014-4-4 06:46 |显示全部楼层

此文章由 dumbo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HELIU6632

皮靴族

发表于 2014-4-4 07:27 |显示全部楼层

此文章由 HELIU6632 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HELIU6632 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

神马东东

木屐族

发表于 2014-4-4 07:28 |显示全部楼层

此文章由神马东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者神马东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就这么点？

kk-11

铜靴族

发表于 2014-4-4 07:52 |显示全部楼层

此文章由 kk-11 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kk-11 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家在哪呀, 能让参观吗?

农二代

铜靴族

发表于 2014-4-4 11:08 |显示全部楼层

此文章由农二代原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者农二代所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用华人店里的酒药丸子？

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-4-4 11:10 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ太厉害了

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-4-4 11:38 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

葡萄酒也能做，好厉害

凯凯妈妈

布鞋族

发表于 2014-4-4 11:42 |显示全部楼层

此文章由凯凯妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者凯凯妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我妈妈也做了，就是发醇的不怎么好，第一次做不怎么成功

ＬＺ的瓶子好像速泡咖啡瓶，封口好，回头让我老妈用这种瓶子试试

红烧鸡翅

皮靴族

发表于 2014-4-4 11:52 |显示全部楼层

此文章由红烧鸡翅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者红烧鸡翅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

rubyweijue001

木屐族

发表于 2014-4-4 15:00 |显示全部楼层

此文章由 rubyweijue001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rubyweijue001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家也做了，很好喝的，甜味酒

hongM

铜靴族

发表于 2014-4-4 15:14 |显示全部楼层

此文章由 hongM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hongM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主太能干。

呼呼羊

皮靴族

发表于 2014-4-4 15:20 |显示全部楼层

此文章由呼呼羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者呼呼羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么做啊？

TIGMAR

草鞋族

发表于 2014-4-4 15:20 |显示全部楼层

此文章由 TIGMAR 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 TIGMAR 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛人！

oonie

钻石靴族

发表于 2014-4-4 15:48 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

snowgao

光脚族

发表于 2014-4-4 16:08 |显示全部楼层

此文章由 snowgao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 snowgao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新西兰首席酿酒师欧文·科尔本从专业的角度给出了自己的观点：自酿葡萄酒因为受人员技术、机械技术的限制，最后酿造出来的东西可能已经不能算是葡萄酒，最多是用葡萄汁稀释过的中国白酒，酒精含量高、含糖量重。甚至因为酵母控制和菌类控制不好，还可能对人体带来不好的影响。

sevenseven

草鞋族

发表于 2014-4-4 16:09 |显示全部楼层

此文章由 sevenseven 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sevenseven 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

snowgao

光脚族

发表于 2014-4-4 16:11 |显示全部楼层

此文章由 snowgao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 snowgao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自酿葡萄酒与酒厂生产葡萄酒最大的区别是自酿葡萄酒不使用任何化学添加剂，如果方法过程把握好可以放心饮用。不过如果没有采用正确的酿酒方法和使用正确的自酿葡萄酒设备，这样卫生标准都不能保证，制造出来的葡萄酒也是不适合饮用的。

HALAN

圣靴族

发表于 2014-4-5 21:21 |显示全部楼层

此文章由 HALAN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HALAN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

凯凯妈妈发表于 2014-4-4 11:42
我妈妈也做了，就是发醇的不怎么好，第一次做不怎么成功

ＬＺ的瓶子好像速泡咖啡瓶，封口好，回头让我老 ...

第一次发酵用广口瓶，一周后过滤下面的酒，再发一周，再过一次，再发，再过，经过21天，最后那次采用小口的瓶子，像葡萄酒瓶，or饮料瓶。

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

HALAN

圣靴族

发表于 2014-4-5 21:23 |显示全部楼层

此文章由 HALAN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HALAN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

农二代发表于 2014-4-4 11:08
用华人店里的酒药丸子？

不用，放白糖了可以了。

这次放成红糖了

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

HALAN

圣靴族

发表于 2014-4-5 21:23 |显示全部楼层

此文章由 HALAN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HALAN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

神马东东发表于 2014-4-4 07:28
就这么点？

没摘完，是少点。

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

HALAN

圣靴族

发表于 2014-4-5 21:24 |显示全部楼层

此文章由 HALAN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HALAN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pinkrose 发表于 2014-4-4 05:56
这你也会简直是无你不会

这简单，我前年就做成过。

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

农二代

铜靴族

发表于 2014-4-5 21:25 |显示全部楼层

此文章由农二代原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者农二代所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HALAN 发表于 2014-4-5 21:23
不用，放白糖了可以了。

这次放成红糖了

空气里就有酵素啊

HALAN

圣靴族

发表于 2014-4-5 21:26 |显示全部楼层

此文章由 HALAN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HALAN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Fpxu 发表于 2014-4-4 05:54
自制葡萄酒怎么做呀

熟透的葡萄，别洗，捏破，放进瓶子，放些白糖，发酵3周，最后把酒过滤出来，装瓶子，封闭，越久月淳。

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

凯凯妈妈

布鞋族

发表于 2014-4-6 12:37 |显示全部楼层

此文章由凯凯妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者凯凯妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HALAN 发表于 2014-4-5 21:21
第一次发酵用广口瓶，一周后过滤下面的酒，再发一周，再过一次，再发，再过，经过21天，最后那次采用小口 ...

谢谢指点，原来要发三次的。学习了，下次试试。

Nixiangzenyang

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-4-6 12:53 |显示全部楼层

此文章由 Nixiangzenyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Nixiangzenyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

姐刚买了20kg葡萄正发愁怎么消灭呢，她该进来看看

依晴

木屐族

发表于 2014-4-6 21:31 |显示全部楼层

此文章由依晴原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者依晴所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

之前回国喝了我婆婆自己酿的葡萄酒，很甜很好喝，回来后兴致勃勃的自己弄了5KG葡萄来酿，结果没发酵好，上面有一层好像是发霉了，之后一直没理他。前段时间打开酒味很香啊，试了一下味道也不错，就是不知道还能不能喝啊，想到掉又觉得可惜了，放了有一年了。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[种花种树] 自酿葡萄酒2014 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2012年度奖章获得者

2013年度奖章获得者