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[厨房窍门] 冻肉返鲜小窍门 [复制链接]

天涯海角2

木屐族

发表于 2014-2-24 10:24 |显示全部楼层

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一、大家都知道经过冷冻的肉没了新买时的新鲜。

二、那么怎样让冷冻的肉返鲜呢？

三、切5-6片生姜放入大碗中，倒入水浸泡5分钟。将肉放入姜水中，用姜水来为冻肉解冻。

四、用姜水解冻的肉，味道鲜美，肉质嫩滑。

大家不妨可以试试噢。

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sunnyclh1211

金靴族

发表于 2014-2-24 10:34 |显示全部楼层

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肉会不会有姜味？

uj2ch8n2

布鞋族

发表于 2014-2-24 10:54 |显示全部楼层

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panadol89

铜靴族

发表于 2014-2-24 11:22 |显示全部楼层

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姜比肉还贵.

IASKU

银靴族

发表于 2014-2-24 21:21 |显示全部楼层

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风知草

木屐族

发表于 2014-2-24 21:27 |显示全部楼层

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哦！听起来是个好办法~~下次试试~~

lostbf

皮靴族

发表于 2014-2-24 21:38 |显示全部楼层

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刘关张

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发表于 2014-2-24 21:54 |显示全部楼层

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姜太贵

daniello

圣靴族

发表于 2014-2-24 21:55 |显示全部楼层

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学习学习，谢谢

deen

水晶靴族

发表于 2014-2-24 21:57 |显示全部楼层

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感谢分享

sydneynewmama

木屐族

发表于 2014-2-24 21:58 |显示全部楼层

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ayu雯

皮靴族

发表于 2014-2-24 21:59 |显示全部楼层

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panadol89 发表于 2014-2-24 11:22
姜比肉还贵.

同意

malazhumao

银靴族

发表于 2014-2-24 22:01 |显示全部楼层

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有人说姜贵，，，，用姜粉应该也可以吧？

mazda333

银靴族

发表于 2014-2-24 22:46 |显示全部楼层

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姜咋那么贵？没人种姜么？

pancak

布鞋族

发表于 2014-2-24 23:56 |显示全部楼层

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现在不是季节。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2014-2-24 23:59 |显示全部楼层

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GXFX

coeur

水晶靴族

发表于 2014-2-25 00:03 |显示全部楼层

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澳洲姜好贵的说。。。

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2014-2-25 07:09 |显示全部楼层

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下次试试

Duckweed

银靴族

发表于 2014-2-25 07:46 |显示全部楼层

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是好主意，不过豆腐搬成肉价钱，猪肉解冻成姜价钱，而今眼目下不值

fatmouse

银靴族

发表于 2014-2-25 11:45 |显示全部楼层

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刘关张发表于 2014-2-24 21:54
姜太贵

我也觉得

大泽乡的雨

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-2-25 11:49 |显示全部楼层

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楼主说切5-6片生姜，几片生姜，值几毛钱？

ericcheung17

木屐族

发表于 2014-2-25 11:51 来自手机 |显示全部楼层

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可以一试：）

linacheng

白金靴族

发表于 2014-2-25 11:54 |显示全部楼层

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幾片生姜值多少錢(幾片)，肯定比肉便宜。

yanzi

金靴族

发表于 2014-2-25 11:55 |显示全部楼层

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黄老师

白金靴族

发表于 2014-2-25 11:56 |显示全部楼层

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mazda333 发表于 2014-2-24 22:46
姜咋那么贵？没人种姜么？

种的，收成惨

所以卖么贵

自游自在

水晶靴族

发表于 2014-2-25 17:35 |显示全部楼层

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谢谢，值得一试哦。

yutoubao

皮靴族

发表于 2014-2-25 19:00 |显示全部楼层

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candy314

皮靴族

发表于 2014-2-25 19:24 |显示全部楼层

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三脚鼎

皮靴族

发表于 2014-2-26 12:14 |显示全部楼层

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听我家老人说，姜腌肉（姜水泡肉一个道理），那肉质会渣的。

sandro0713

皮靴族

发表于 2014-2-26 12:17 |显示全部楼层

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