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[生意经营] 看中餐馆需要注意哪些问题 [复制链接]

发表于 2014-1-6 22:33 |显示全部楼层

此文章由 johnnnnny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 johnnnnny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近在帮表弟看中餐馆，表弟家在国内也是经营餐馆的，经验上肯定是中国的路子。

最近看上了几家店，分别要上门去谈谈，请问各位可否给我些许指点，有什么特别注意的，要问的？

AMEX推荐链接，点我！点我！

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发表于 2014-1-8 15:54 |显示全部楼层

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大神们？

发表于 2014-1-8 19:41 |显示全部楼层

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厨师稳定不？靠谱吗？这是核心竞争力
万一你买下了，厨子走了=悲剧

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发表于 2014-1-8 19:50 |显示全部楼层

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加薪酬，厨师就不会走，但成本就上升。

发表于 2014-1-8 21:14 |显示全部楼层

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主要看营业额，开车在对面慢慢观察，不要相信卖家，要眼见为实。

发表于 2014-1-8 22:48 |显示全部楼层

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要注意的东西太多了，讲真话，你表弟家既然在国内开餐馆的，该注意的东西他家都会知道了

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发表于 2014-1-9 11:56 |显示全部楼层

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wmai10000 发表于 2014-1-8 22:48
要注意的东西太多了，讲真话，你表弟家既然在国内开餐馆的，该注意的东西他家都会知道了
...

多听听大家的意见，没什么坏处，而且毕竟是不同的国家，有些问题可能也是他想不到的。

AMEX推荐链接，点我！点我！

发表于 2014-1-9 13:59 |显示全部楼层

此文章由 greentree66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 greentree66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要注意设备是不是很旧了。买完生意，就要换设备就亏了。

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发表于 2014-1-10 00:48 |显示全部楼层

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营业额的真实度-这个要通过实地观测和对比财务数据来推断，厨师，供货商，熟客比例，同类型餐馆即直接竞争对手的分布，招工容不容易

发表于 2014-1-10 08:10 |显示全部楼层

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工资要经常加，对他们好言好语，，才。。。。。。

墨尔本大伟

头像被屏蔽

发表于 2014-1-10 16:16 |显示全部楼层

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如果你能能从国内解决 402签证弄人过来就太牛逼了，

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发表于 2014-1-10 23:40 |显示全部楼层

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国内来的厨师。。。动不动就甩脸色给人看，很难伺候的吧

发表于 2014-1-11 21:56 |显示全部楼层

此文章由 zhuchejf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhuchejf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2014-1-19 19:32 |显示全部楼层

此文章由猫屎一号原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猫屎一号所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我对餐饮也感兴趣，准备过段时间看店，自己当厨师，有空多交流

发表于 2014-1-19 19:35 |显示全部楼层

此文章由 wangb326 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wangb326 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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人流量
自己查人头
自己会做饭么？厨子可靠么
装修，厨具
进货单

发表于 2014-2-3 14:23 |显示全部楼层

此文章由 squallqd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 squallqd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看附近消费群体是不是能接受中国的路子

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发表于 2014-2-3 16:12 |显示全部楼层

此文章由 JASE008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JASE008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猫屎一号发表于 2014-1-19 19:32
我对餐饮也感兴趣，准备过段时间看店，自己当厨师，有空多交流

我也有兴趣，可以一起交流

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