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[甜品烘焙] 美食接龙 -- Chicken with ham and cheese，美讶接招！ [复制链接]

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-12-16 17:22 |显示全部楼层

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H版，我来交作业啦，来来回回地想了好几天，最后还是决定做西餐。因为蛋糕家里还有，所以就没再做cheese cake, 还有pizza啊，焗饭啊什么的，坛子里的高手云集已经做过很多了，我就来点儿不太一样的吧。没什么技术含量啊，但是未到某人认定了还是可以地。。

[ 本帖最后由 datou2z 于 2008-2-24 12:35 编辑 ]

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patrickzhu	+ 5	你太有才了
degra	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水

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为吃不怕麻烦~~

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-12-16 17:22 |显示全部楼层

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原料：
带皮鸡胸肉，swiss cheese, 切片ham或salami, 橄榄油，黄油少许，盐，黑白胡椒少许，rocket, baby spanish

做法：
鸡胸肉平放在案板上，用刀平行于案板片开，保持一端连着，像书一样能打开。

用盐和黑胡椒腌5分钟。

把chesse也切片，喜欢吃cheese的可一切的厚些，放在鸡胸肉上，

再放上一片ham。

把鸡胸肉像书一样合上，使chesse和ham尽可能的被包在鸡胸肉里。烤箱预热200度，烤盘里放橄榄油一同预热。平底锅中放小块黄油化开，

鸡胸肉有皮的那一面朝下放入锅内，中火3~4分钟待鸡皮变金黄色，关火。

打开烤箱，把没有鸡皮的那一面朝下放入烤盘中，烤7~10分钟即可，其间可以翻面使鸡肉熟透，时间视鸡胸大小自己调解。在等鸡胸烤熟的几分钟内，把rocket和baby spanish放大碗中，加橄榄油，盐，白胡椒调味。

鸡烤好后，皮朝上放入盘中，上面放两片baby spanish，沙拉放盘中装饰，完成！

[ 本帖最后由 datou2z 于 2007-12-16 17:28 编辑 ]

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happyhappy	+ 2
袁氏行	+ 2

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为吃不怕麻烦~~

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-12-16 17:22 |显示全部楼层

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美讶，做好准备了吗？这次先不为难你，我指定的是鸡胸肉，菜式不限，等你的菜啦~~

[ 本帖最后由 datou2z 于 2008-2-24 12:37 编辑 ]

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为吃不怕麻烦~~

紫雪花

银靴族

发表于 2007-12-16 17:26 |显示全部楼层

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大头你是行的,

做的很好,很漂亮,想必味道也是很好吃的.

astina

管理员

发表于 2007-12-16 17:26 |显示全部楼层

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大头把球抛给谁?给雪花还是阿朱? -- 看到了,是给美讶,这个选择赞!

紫雪花

银靴族

发表于 2007-12-16 17:27 |显示全部楼层

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下次做给女儿吃,她最喜欢吃这些啦............

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-12-16 17:31 |显示全部楼层

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ls两位好快，谢谢~~

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2007-12-16 17:34 |显示全部楼层

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收了~下回做来吃吃~

ivy_cn

金靴族

发表于 2007-12-16 17:35 |显示全部楼层

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赶上直播了！真是简单又美味，圣诞节大餐可以采用~~

美讶

银靴族

发表于 2007-12-16 17:43 |显示全部楼层

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讨厌啦，我最恨吃鸡胸。。。我下周末前整出来吧争取。。。不然我就罢交

江上往来人

铜靴族

发表于 2007-12-16 17:47 |显示全部楼层

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谢谢大头,又学一招.

degra

铜靴族

发表于 2007-12-16 17:49 |显示全部楼层

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卖相很好。

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-12-16 17:50 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2007-12-16 17:43 发表
讨厌啦，我最恨吃鸡胸。。。我下周末前整出来吧争取。。。不然我就罢交

你行的，别谦虚啦~~

为吃不怕麻烦~~

美讶

银靴族

发表于 2007-12-16 17:51 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2007-12-16 17:26 发表
大头把球抛给谁?给雪花还是阿朱? -- 看到了,是给美讶,这个选择赞!

太假了，太假了，大家看看这个人太假了。。。。咋地你对偶的厨艺有怀疑啊？
吃过的都没有怀疑，哇哈哈哈哈哈哈，得意得飘走~~~~~

难得糊涂

美讶

银靴族

发表于 2007-12-16 17:52 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2007-12-16 17:50 发表

你行的，别谦虚啦~~

俺现在木时间呀，这还准备周2我们公司自己的圣诞午餐ING。。。

难得糊涂

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-12-16 17:56 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2007-12-16 17:52 发表

俺现在木时间呀，这还准备周2我们公司自己的圣诞午餐ING。。。

哦？你一个人准备？那就用鸡胸肉做吧~~ 一举两得！

为吃不怕麻烦~~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2007-12-16 17:59 |显示全部楼层

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大头厉害的...
下来就看美讶的作业啦..:)

美讶

银靴族

发表于 2007-12-16 18:00 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2007-12-16 17:56 发表

哦？你一个人准备？那就用鸡胸肉做吧~~ 一举两得！

呸，我都买好材料了，我用鸡腿肉，没有皮没有骨的。

难得糊涂

宝典

草鞋族

发表于 2007-12-16 18:04 |显示全部楼层

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好吃！有空也学着做做。

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2007-12-16 18:05 |显示全部楼层

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用cheese，butter做菜，家里只会有我一个人吃，老婆孩子都不爱吃。
这个西餐做做是好，不过得家里有人欣赏才行啊，我们家是不行了。

给大头斑竹加分了+++

美讶

银靴族

发表于 2007-12-16 18:07 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

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握手，派翠克同学（你老婆不要我们叫你老朱）。。。。我们家也是。不过为了我老公的身材，我还是少做起司奶酪的。。。

豆宝宝

金靴族

发表于 2007-12-16 19:40 |显示全部楼层

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口水~~~~~~

袁氏行

布鞋族

发表于 2007-12-16 19:47 |显示全部楼层

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厉害，版主就是版主啊

tyxzh

金靴族

发表于 2007-12-16 19:51 |显示全部楼层

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好看，但是增肥食品不敢尝试噢

Orchid

皮靴族

发表于 2007-12-16 20:20 |显示全部楼层

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做的和餐厅的一样。。。太强了。。。

hattie

银靴族

发表于 2007-12-16 20:29 |显示全部楼层

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嘿嘿，太好了，太好了。美牙要加油哈~~

yyx_au

铜靴族

发表于 2007-12-17 01:54 |显示全部楼层

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真牛！

qqyang

银靴族

发表于 2007-12-17 08:53 |显示全部楼层

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用叉烧酱腌好的鸡lean fillet，两面煎香也是非常好吃的。坛子里有几个TZ已经吃过我做的了。

judith

木屐族

发表于 2007-12-17 13:40 |显示全部楼层

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好看的，也容易做。我的圣诞节菜谱又多了一道菜！

美讶

银靴族

发表于 2007-12-17 13:51 |显示全部楼层

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原帖由 qqyang 于 2007-12-17 08:53 发表
用叉烧酱腌好的鸡lean fillet，两面煎香也是非常好吃的。坛子里有几个TZ已经吃过我做的了。

DO YOU WANT ME PASS IT TO YOU?
I'M GLAD TO

难得糊涂

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