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[煎炒炖煮] 美丽+美味之昙花料理 [复制链接]

wTam

银靴族

发表于 2013-12-6 22:03 |显示全部楼层

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本帖最后由 wTam 于 2013-12-6 21:05 编辑

美丽的昙花落在广东人手里变成昙花排骨汤和昙花羮

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wTam

银靴族

发表于 2013-12-6 22:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 wTam 于 2013-12-6 21:24 编辑

昙花排骨汤

材料：
昙花几朵
肉排一条
瑶柱一粒
姜(昙花比较寒凉，要加姜去寒)

做法：
1，瑶柱泡水几小时。
2，肉排切小块，用酒，生粉，糖，胡椒粉，盐，油淹一下。
3，瑶柱，姜片，水放锅里，烧开，放排骨。
4，煮半小时，关火，不要开盖，让排骨在锅里燘15-30分钟。
5，将排骨汤煮开，放昙花，煮几分钟。调味，上桌。

昙花吸了排骨和瑶柱的精华，滑滑的，很好吃。

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野姜花香飘满园

wTam

银靴族

发表于 2013-12-6 22:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 wTam 于 2013-12-6 21:46 编辑

昙花羹：据说养颜的

材料：
昙花2朵
冰糖适量
陈皮(昙花比较寒凉，要加陈皮去寒)
水一碗

做法：
将所有材料放碗里，炖30分钟到一小时。

样子有点羞，早上放电饭锅炖了一个小时，晚上才拿出来。

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发表于 2013-12-6 22:06 |显示全部楼层

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昙花不是半夜开花白天败得吗？这图片怎么是白天还透着一丝阳光。。。。。。

蚝

圣靴族

发表于 2013-12-6 22:11 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2013-12-6 22:06
昙花不是半夜开花白天败得吗？这图片怎么是白天还透着一丝阳光。。。。。。 ...

天冷就不败，我猜。

因为我的那天早上还开着，巨冷。

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Mary2013

白金靴族

发表于 2013-12-6 22:16 |显示全部楼层

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蚝姐发表于 2013-12-6 21:11
天冷就不败，我猜。

因为我的那天早上还开着，巨冷。

就看过一次开花分明记得是半夜被大人拖起来的，睡眼惺惺印象全无

已开业21年改衣店广告链接: https://www.oursteps.com.au/bbs/classifieds.php?mod=view&infoid=13161

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2013-12-6 22:22 |显示全部楼层

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我小时候也吃过的。是宁波那的菜吗？

dumbo

皮靴族

发表于 2013-12-6 22:29 |显示全部楼层

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昙花可以做汤啊？

wTam

银靴族

发表于 2013-12-6 22:37 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2013-12-6 21:06
昙花不是半夜开花白天败得吗？这图片怎么是白天还透着一丝阳光。。。。。。 ...

以前早上都合上，我也不知道，为什么今早还开着。可能昨晚没拍好，特意开着。

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野姜花香飘满园

wTam

银靴族

发表于 2013-12-6 22:38 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2013-12-6 21:16
就看过一次开花分明记得是半夜被大人拖起来的，睡眼惺惺印象全无

晚上九点多开始开，到早上就合上了。

野姜花香飘满园

wTam

银靴族

发表于 2013-12-6 22:40 |显示全部楼层

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Ssaaaai 发表于 2013-12-6 21:22
我小时候也吃过的。是宁波那的菜吗？

应该是，反正不是广东莱。

野姜花香飘满园

Mary2013

白金靴族

发表于 2013-12-6 22:42 |显示全部楼层

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wTam 发表于 2013-12-6 21:37
以前早上都合上，我也不知道，为什么今早还开着。可能昨晚没拍好，特意开着。 ...

已开业21年改衣店广告链接: https://www.oursteps.com.au/bbs/classifieds.php?mod=view&infoid=13161

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2013-12-6 22:42 |显示全部楼层

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wTam 发表于 2013-12-6 22:40
应该是，反正不是广东莱。

我外公宁波人，他有时候菜场看到有就会买回来，我就猜是宁波菜。

wTam

银靴族

发表于 2013-12-6 22:45 |显示全部楼层

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dumbo 发表于 2013-12-6 21:29
昙花可以做汤啊？

挺好吃的，今早收7朵花，有一小盆，还是有机的，不吃太对不起我的辛勤劳动。

野姜花香飘满园

Janet

铜靴族

发表于 2013-12-6 22:48 |显示全部楼层

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这是不是广东菜里面的霸王花？

wTam

银靴族

发表于 2013-12-6 22:51 |显示全部楼层

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Janet 发表于 2013-12-6 21:48
这是不是广东菜里面的霸王花？

不是，两种不一样的植物，但点像。

野姜花香飘满园

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2013-12-6 22:55 |显示全部楼层

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我也觉得看着像霸王花了

dumbo

皮靴族

发表于 2013-12-6 23:21 |显示全部楼层

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wTam 发表于 2013-12-6 22:45
挺好吃的，今早收7朵花，有一小盆，还是有机的，不吃太对不起我的辛勤劳动。 ...

看照片上，像是很好吃的样子

http://www.facebook.com/leanne.wang.5

oonie

钻石靴族

发表于 2013-12-7 00:27 |显示全部楼层

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he275

金靴族

发表于 2013-12-7 08:36 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2013-12-7 11:05 |显示全部楼层

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第一次听说昙花可以入菜，学习了！

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lq0310

皮靴族

发表于 2013-12-7 12:16 |显示全部楼层

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学习学习了

baby_2013

银靴族

发表于 2013-12-7 14:35 |显示全部楼层

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就是那种午夜开的很香的白花???

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-12-7 15:51 |显示全部楼层

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先白条，做的真好吃。。。

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FFQQ

铜靴族

发表于 2013-12-7 15:52 |显示全部楼层

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看着很营养。。。(paopaobing(79))

wTam

银靴族

发表于 2013-12-8 08:08 |显示全部楼层

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baby_2013 发表于 2013-12-7 13:35
就是那种午夜开的很香的白花???

昙花是半夜开的，花很大，但不香。

野姜花香飘满园

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-12-8 08:33 |显示全部楼层

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,学习

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Happylady

皮靴族

发表于 2013-12-13 21:06 |显示全部楼层

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wTam 发表于 2013-12-6 22:04
昙花排骨汤

后园有一颗昙花，晚上开花非常的香，领导还问能不能吃，我说我也不知道，这贴可以让他看了。嗯。。明天也来点昙花排骨汤。谢谢分

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-12-14 12:47 |显示全部楼层

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没想到昙花也能吃。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-12-14 14:25 |显示全部楼层

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好吃

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