新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 甜蜜11月 - 巧克力芒果蛋糕

精华好帖回顾
· 我的第一次手术经历，附加医疗保险的购买经验 (2011-6-30) o2h2o	· 登个小高，望个小景。[业余模特：虎妞 / 业余摄影：虎公] (2008-11-3) Tiger_Karen
· 终于松了口气-----拿到会计OFFER了 (2005-4-19) leilliy	· 食物记 (2011-9-2) 春浅

12 / 2 页下一页

查看: 10078|回复: 32

[美食活动] 甜蜜11月 - 巧克力芒果蛋糕 [复制链接]

angelhair

木屐族

发表于 2007-11-2 21:10 |显示全部楼层

此文章由 angelhair 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelhair 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

前几年对做甜点很感兴趣，几乎每个礼拜都要做一种。就象个爱打麻将的人，几天不打几圈，就手痒痒。现在忙了，也没空做了，只好厚着脸皮晒点以前的东西，凑凑热闹

这是2年前做的生日蛋糕，黑白巧克力芒果味道的，把芒果换掉，就是黑森林了。

蛋糕体：（这是6寸的方子，8寸的模子就都乘个2）

材料：低粉50ｇ、泡打粉1/2小匙、可可粉10g、热水2大匙、蛋黃2个、糖30ｇ、盐1小匙、沙拉油1又1/3大匙、蛋白2个、糖30ｇ、糖粉适量

做法：1 低粉与泡打粉一起过筛，可可粉用热水溶化
         2 蛋黃倒入盆中以打蛋器打散，加砂糖充分拌勻，依序放入盐、可可粉水和沙拉油混拌均匀
         3 另一盆中放入蛋白，打到出现细泡時加砂糖，分２－３次加，并打至干性发炮
         4 将粉类与蛋黄糊拌均，再与蛋白霜搅拌均匀
         5 倒入模中，160度，30分钟左右
         6 倒扣放凉，切成2片

其他部分：

芒果切丁备用，鲜奶油加糖打发，黑的和白的巧克力用刨刀刮出小片，然后组装一下就好了。

[ 本帖最后由 angelhair 于 2007-11-2 21:24 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +135	收起理由
管理员	+ 50	管理员(astina)加分50
黑黑	+ 4	好可爱啊
astina	+ 10	你太有才了

查看全部评分

astina

管理员

发表于 2007-11-2 21:11 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同样看不见图, 上传到这里来吧

angelhair

木屐族

发表于 2007-11-2 21:17 |显示全部楼层

此文章由 angelhair 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelhair 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自己做就是实在

看的清楚点把

[ 本帖最后由 angelhair 于 2007-11-2 21:25 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
TT	+ 3

查看全部评分

ivy_cn

金靴族

发表于 2007-11-2 21:25 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚说给你加点分就能出图了，结果一下子就看到拉，哈哈！漂亮级了~

jyy_jessie

银靴族

发表于 2007-11-2 21:31 |显示全部楼层

此文章由 jyy_jessie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jyy_jessie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天真有眼福，谢谢lz！蛋糕做得真漂亮！
谢谢大头组织的活动！

liz

银靴族

发表于 2007-11-2 21:44 |显示全部楼层

此文章由 liz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我不想准备考试啦。。。我想出去买蛋糕吃~~~~

jyy_jessie

银靴族

发表于 2007-11-2 21:51 |显示全部楼层

此文章由 jyy_jessie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jyy_jessie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 liz 于 2007-11-2 21:44 发表

我不想准备考试啦。。。我想出去买蛋糕吃~~~~

买了回来再准备考试

angelhair

木屐族

发表于 2007-11-2 22:01 |显示全部楼层

此文章由 angelhair 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelhair 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢各位捧场，好久没做了手都生了。

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-11-2 22:12 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又挖出来一个，哈哈，我真是高兴哈~~ 蛋糕看得我嘴痒痒，我得去找点儿吃的。。。

astina

管理员

发表于 2007-11-2 22:14 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ太有才了

黑黑

铜靴族

发表于 2007-11-2 22:18 |显示全部楼层

此文章由黑黑原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者黑黑所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又谗了.

angelhair

木屐族

发表于 2007-11-2 22:21 |显示全部楼层

此文章由 angelhair 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelhair 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由黑黑于 2007-11-2 22:18 发表
又谗了.

上次记得还欠老大卫一个方子呢，拖到现在。。。

angelhair

木屐族

发表于 2007-11-2 22:23 |显示全部楼层

此文章由 angelhair 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelhair 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啊啊啊，好多分啊，要不我在去C盘里挖挖看，还有什么蛋糕好来晒晒，西西。。。

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2007-11-2 22:49 |显示全部楼层

此文章由 TT 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 TT 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

准备学着做这个了, 谢谢LZ.

gshwsh

皮靴族

发表于 2007-11-2 22:58 |显示全部楼层

此文章由 gshwsh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gshwsh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错呀，我什么时候可以做成这样呀

liz

银靴族

发表于 2007-11-2 23:02 |显示全部楼层

此文章由 liz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 jyy_jessie 于 2007-11-2 21:51 发表

买了回来再准备考试

我再坚持坚持，明天早上6点就可以到悉尼机场吃kk donuts啦。。。

美讶

银靴族

发表于 2007-11-2 23:05 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 liz 于 2007-11-2 23:02 发表

我再坚持坚持，明天早上6点就可以到悉尼机场吃kk donuts啦。。。

真是可怜孩子, 进躺城也不容易哈:si2

难得糊涂

80年末

铜靴族

发表于 2007-11-3 10:20 |显示全部楼层

此文章由 80年末原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 80年末所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 liz 于 2007-11-2 23:02 发表

我再坚持坚持，明天早上6点就可以到悉尼机场吃kk donuts啦。。。

很好吃吗?好甜啊~

jogger

铜靴族

发表于 2007-11-3 12:41 |显示全部楼层

此文章由 jogger 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jogger 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

方子不错收藏

liz

银靴族

发表于 2007-11-3 17:57 |显示全部楼层

此文章由 liz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由美讶于 2007-11-2 23:05 发表

真是可怜孩子, 进躺城也不容易哈:si2

考虑到要做可怜的房奴，我还是宁愿住乡下地方哈。。。

liz

银靴族

发表于 2007-11-3 17:58 |显示全部楼层

此文章由 liz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 80年末 于 2007-11-3 10:20 发表

很好吃吗?好甜啊~

偶尔甜一下还行，经常甜也受不了的。。。

蛤蟆吉

布鞋族

发表于 2007-11-3 19:24 |显示全部楼层

此文章由蛤蟆吉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蛤蟆吉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

挥长的专业

云淡风轻

银靴族

发表于 2007-11-19 00:27 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

什么是泡打粉呀？能发个照片么/在哪里买？

jyy_jessie

银靴族

发表于 2007-11-19 09:02 |显示全部楼层

此文章由 jyy_jessie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jyy_jessie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

baking powder，超市里不难找，小小的一罐。

cubjohnson

皮靴族

发表于 2011-10-8 23:38 |显示全部楼层

此文章由 cubjohnson 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cubjohnson 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

总是很羡慕别人做的蛋糕!~ 我家大人很喜欢吃芒果蛋糕, 争取明年他生日做一个像这帖子一样的芒果蛋糕给他!~

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-10-8 23:40 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水

lemontreehua

金靴族

发表于 2011-10-9 00:48 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

cannysh

皮靴族

发表于 2011-10-11 18:37 |显示全部楼层

此文章由 cannysh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是罪恶啊

pocopy

皮靴族

发表于 2011-10-12 23:06 |显示全部楼层

此文章由 pocopy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pocopy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害

安心久久

皮靴族

发表于 2011-10-12 23:16 |显示全部楼层

此文章由安心久久原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者安心久久所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来好有食欲。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 甜蜜11月 - 巧克力芒果蛋糕 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2007 年度奖章获得者