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[煎炒炖煮] 两宝妈的家常晚餐秀（二） [复制链接]

future_gwen

皮靴族

发表于 2013-8-9 10:58 |显示全部楼层

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选料考虑：豆芽好清洗，西葫芦好切，不用刮皮，羊肉片现成的，都是省时的材料。
时间：两个锅同烧，开水同烧开，饭同时在煮，一切二十分钟基本搞定。

清炒豆芽：
豆芽两吃，清炒的给孩子们和孩子爸爸，另一半做另一个菜的底料，豆芽开了包就不好留久，最好一次吃完。

咸蛋焗西葫芦

水煮羊肉片
（超辣，妈妈的专利享受，底下就是豆芽的另一半，材料就是加一包任何辣型的料包即可，什么火锅汤料、麻辣烫料、水煮鱼什么的都可以，加点葱姜蒜炒香，为了更辣我还另外加了辣椒进去，妈妈是辣椒控，偏偏嫁了个不吃辣的浙江人，孩子是不吃辣的，因此单独做一个辣菜是妈妈的犒劳）

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talentzj01	+ 4	感谢分享
WS---兔宝宝	+ 2	你太有才了
大胃	+ 8	感谢分享

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luola

布鞋族

发表于 2013-8-9 11:05 |显示全部楼层

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娃和老公吃素么？

listeners

铜靴族

发表于 2013-8-9 11:14 |显示全部楼层

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luola 发表于 2013-8-9 10:05
娃和老公吃素么？

众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-9 11:18 |显示全部楼层

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future_gwen

皮靴族

发表于 2013-8-9 11:19 |显示全部楼层

他们吃午餐肉，不是我做的，呵呵，故不秀

angel90413

铜靴族

发表于 2013-8-9 11:21 |显示全部楼层

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不错！

邪恶的瘦子

银靴族

发表于 2013-8-9 11:23 |显示全部楼层

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简单美味就好啦。

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-8-9 11:26 |显示全部楼层

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我这个浙江人灰常能吃辣，LZ该锻炼下你家老公，要同化啊。

还有清炒豆芽为什么是酱油色的，我觉得炒豆芽还是白色的干净清爽，你如果嫌味儿单调，加点榨菜一起炒，或者加点韭菜段一起炒都好吃的。我家现在不太敢炒豆芽了，每次炒出来就被几个强迫症的问，摘了根了吗？本来想快手的，摘根那得多费时间啊

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
future_gwen	+ 1

发表于 2013-8-9 11:34 |显示全部楼层

chesecake 发表于 2013-8-9 10:26
我这个浙江人灰常能吃辣，LZ该锻炼下你家老公，要同化啊。

还有清炒豆芽为什么是酱油色的，我觉得炒豆芽还 ...

老公吃微微的辣，就算是锻炼的结果吧。

豆芽不摘根，其实也好吃的，加了一点点酱油，所以是……

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-8-9 11:35 |显示全部楼层

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future_gwen 发表于 2013-8-9 11:34
老公吃微微的辣，就算是锻炼的结果吧。
豆芽不摘根，其实也好吃的，加了一点点酱油，所以是 ...

我觉得摘不摘根味道一样，可是有人必须摘了才吃

我知道有些地方人炒任何菜都喜欢加酱油的

宝宝百日照,请猛戳

future_gwen

皮靴族

发表于 2013-8-9 11:38 |显示全部楼层

chesecake 发表于 2013-8-9 10:35
我觉得摘不摘根味道一样，可是有人必须摘了才吃我知道有些地方人炒任何菜都喜欢加酱油的 ...

娃吃得很清淡，所以想一个菜加一点点味道，也算下饭，

我自己吃的话，酱油是常用调料，其他那么多的什么这个酱那个酱，就没有过多时间去研究了，瓶瓶罐罐多了，老公还说我怎么摆地摊似的。就用一两种，要么酱油，耗油，醋，都是最常见的

pangpangxie

木屐族

发表于 2013-8-9 12:13 |显示全部楼层

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醋溜豆芽好吃啊。加葱花和很辣的新鲜辣椒大火快炒，加糖醋盐就行了，不要加酱油什么的。挺好吃的。

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-8-9 12:19 |显示全部楼层

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"两个锅同烧，开水同烧开"

壓力很大的感覺...

future_gwen

皮靴族

发表于 2013-8-9 12:30 |显示全部楼层

lemonteawithice 发表于 2013-8-9 11:19
"两个锅同烧，开水同烧开"

壓力很大的感覺...

其实不然了，有些菜是慢火，只需看着偶然搅拌，有些是烧汤，也一样，省时间又不耽误事情，只有快炒菜才需要一直动着手，有时候我还有时间在炒菜的同时把其他家务做了，洗碗、切水果什么的

yuxing

铜靴族

发表于 2013-8-9 12:40 |显示全部楼层

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小孩多吃牛肉，高蛋白。运动员大都吃牛肉的。

小失意

铜靴族

发表于 2013-8-9 14:39 |显示全部楼层

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不错，效率很高

loveleslie

布鞋族

发表于 2013-8-9 15:54 |显示全部楼层

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觉得炒豆芽加酱油比较哈哈哈

Reboot12

铜靴族

发表于 2013-8-9 15:55 |显示全部楼层

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水煮羊肉片

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-8-9 16:45 |显示全部楼层

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重口味

大小可爱

铜靴族

发表于 2013-8-9 16:51 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-8-9 10:26
我这个浙江人灰常能吃辣，LZ该锻炼下你家老公，要同化啊。

还有清炒豆芽为什么是酱油色的，我觉得炒豆芽还 ...

有卖没根的豆芽的，可是最近看那种真叫是＂豆芽＂了，呵呵
最近我也改买有根的比较长的豆芽了，还好我家都不挑剔

baby_2013

银靴族

发表于 2013-8-9 17:14 |显示全部楼层

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不错,很实惠

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-8-9 17:38 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2013-8-9 16:51
有卖没根的豆芽的，可是最近看那种真叫是＂豆芽＂了，呵呵
最近我也改买有根的比较长的豆芽了，还好我家 ...

嗯，我知道有的，可是那个也不干净的

宝宝百日照,请猛戳

sydneynewmama

木屐族

发表于 2013-8-9 17:44 |显示全部楼层

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憨憨豆豆

皮靴族

发表于 2013-8-9 17:45 |显示全部楼层

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棒

aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-8-9 17:57 |显示全部楼层

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我家从老大和我们吃饭开始，就很少做辣菜了，好想吃辣的水煮系列哦

nicole

木屐族

发表于 2013-8-9 19:30 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-8-9 10:26
我这个浙江人灰常能吃辣，LZ该锻炼下你家老公，要同化啊。

还有清炒豆芽为什么是酱油色的，我觉得炒豆芽还 ...

韭菜绿豆芽，我也常炒。每次朋友看到我摘豆芽掐头去尾的，都看不下去，但我坚持。

柠檬飘香

皮靴族

发表于 2013-8-9 19:43 |显示全部楼层

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啊，很多人都不摘豆芽根吗？我每次要吃豆芽都得准备出2个小时来摘，要不然吃到那个须须就觉得不舒服

。还有我喜欢放一些醋，味道更好。

小乖乖

银靴族

发表于 2013-8-9 19:46 |显示全部楼层

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豆芽生吃都行
为啥要折根？
反正老公不在乎
我就更不在乎了

doudou720

臭鞋族

发表于 2013-8-9 19:49 |显示全部楼层

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喜欢最后一道

Mercia

银靴族

发表于 2013-8-9 19:53 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-8-9 10:35
我觉得摘不摘根味道一样，可是有人必须摘了才吃我知道有些地方人炒任何菜都喜欢加酱油的 ...

啊？还要摘了根才能吃啊？我都不知道。看来我妈真是太能省事了。

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