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[甜品烘焙] 龙宝宝周岁蛋糕 [复制链接]

workhard

皮靴族

发表于 2013-8-8 22:15 |显示全部楼层

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给坛子里一位妈妈做的宝宝周岁蛋糕。大老远的坐电车过来，拿了蛋糕还没说两句又飞奔去赶电车回去了。我在后面大叫小心啊，因为我一直很担心上面的彩虹会倒下，结果真的，小龙和彩虹都躺下睡着了，还好妈妈又把他们叫醒了。

祝宝宝生日快乐

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评分

参与人数 11	积分 +42	收起理由
水滴	+ 2	你太有才了
jennyzhou	+ 4	漂亮！
louise00	+ 8	你太有才了

发表于 2013-8-8 22:16 |显示全部楼层

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沙发自己坐

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
silence	+ 5	你太有才了

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angel90413

铜靴族

发表于 2013-8-8 22:18 |显示全部楼层

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真漂亮！

Nepean

草鞋族

发表于 2013-8-8 22:20 |显示全部楼层

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xiaoyoutao

皮靴族

发表于 2013-8-8 22:28 |显示全部楼层

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真漂亮

BUBUKIKI

木屐族

发表于 2013-8-8 22:34 |显示全部楼层

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漂亮

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-8 22:36 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-8-8 22:39 |显示全部楼层

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真漂亮，宝宝一定很喜欢

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-8-8 22:40 |显示全部楼层

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本帖最后由幸运猫于 2013-8-8 21:42 编辑

非常漂亮啊！龙宝宝的造型超级可爱！蛋糕上的绿草是奶油霜还是鲜奶油？其它的都是翻糖吧，放在上面会受潮软掉吗？

在家烘焙，我家在南澳

大食懒

银靴族

发表于 2013-8-8 22:41 |显示全部楼层

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真漂亮

樱桃妹妹

木屐族

发表于 2013-8-8 22:41 |显示全部楼层

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太漂亮了

mymoumou

木屐族

发表于 2013-8-8 22:42 |显示全部楼层

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天哪怎么能做得这么漂亮精致啊都是两只手怎么差别这么大啊

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
jn1216	+ 3	你太有才了

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vicki2011

皮靴族

发表于 2013-8-8 22:44 |显示全部楼层

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怎么能有这么手巧的人啊！！！好漂亮。 lz在国内是不是专业做蛋糕的呢？

lanmao

皮靴族

发表于 2013-8-8 22:45 |显示全部楼层

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helavic

皮靴族

发表于 2013-8-8 22:50 |显示全部楼层

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jn1216

银靴族

发表于 2013-8-8 22:50 |显示全部楼层

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唉，还准备自己也做一个呢。
看了你的，我都不敢出手了，不好意思见人了。

彩虹的idea是一样的，小龙也对，就是没想过这么高难度的。
要不然我剽窃一下

gracejj

铜靴族

发表于 2013-8-8 22:50 |显示全部楼层

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又有靓作,太美了,这上面的绿草地是奶油还是翻糖

jn1216

银靴族

发表于 2013-8-8 22:56 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2013-8-8 21:40
非常漂亮啊！龙宝宝的造型超级可爱！蛋糕上的绿草是奶油霜还是鲜奶油？其它的都是翻糖吧，放在上面会受潮软 ...

我看，好像就是上面的彩虹，小龙，棒棒糖是翻糖，其他草地什么的都是奶油吧。

helenah

皮靴族

发表于 2013-8-8 22:58 |显示全部楼层

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太漂亮了啊！

sky646

皮靴族

发表于 2013-8-8 23:00 |显示全部楼层

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幸运猫

铜靴族

发表于 2013-8-8 23:00 |显示全部楼层

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jn1216 发表于 2013-8-8 21:56
我看，好像就是上面的彩虹，小龙，棒棒糖是翻糖，其他草地什么的都是奶油吧。 ...

不知道草地是不是鲜奶油，也许是奶油霜，楼主回答一下吧！

在家烘焙，我家在南澳

sarahshi

皮靴族

发表于 2013-8-8 23:01 |显示全部楼层

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linux_au

铜靴族

发表于 2013-8-8 23:03 |显示全部楼层

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tuanzi

布鞋族

发表于 2013-8-8 23:06 |显示全部楼层

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好精致好漂亮！

jn1216

银靴族

发表于 2013-8-8 23:09 |显示全部楼层

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你的龙身子和胳膊腿是怎么固定的呢，用牙签链接？
还有龙须，那么高，也是牙签固定？

你自己配制的糖粉，每次都是棉花糖揉好了直接用，还是要放冰箱里隔夜，再放室温用啊。

我自己试着做了几块小糖，放冰箱隔夜，结果第二天拿出来，这室温也太冷了，还是硬邦邦的。
到底是步骤有问题，还是我本身的糖有问题呢？

多谢！