新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 蛋挞和椰丝薄饼

精华好帖回顾
· 2020-2022 云旅到成行泡汤与红叶伊香保四万草津小布施上林上越妙高松本上高地河口湖箱根（全文完） (2022-11-18) peanut	· 新衣服们，108楼加网址，116真人23日加新。。 (2008-10-20) wellye
· 终于成功地做了一回白白胖胖的包子 (2010-4-27) timemachine	· 葱爆螺片 (2010-3-20) iamwhoami

12 / 2 页下一页

查看: 2698|回复: 44

[面食面点] 蛋挞和椰丝薄饼 [复制链接]

many

皮靴族

发表于 2013-8-6 19:34 |显示全部楼层

此文章由 many 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 many 于 2013-8-6 18:56 编辑

今天做了蛋挞，把不用的蛋清做了椰丝薄饼。蛋挞很好吃，大家都知道，我觉得椰丝薄饼更好吃

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +13	收起理由
datou2z	+ 6	感谢分享
大食懒	+ 2	感谢分享
echo2005	+ 3	感谢分享

查看全部评分

yuxing

铜靴族

发表于 2013-8-6 19:36 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法呢？

sarahshi

皮靴族

发表于 2013-8-6 19:44 |显示全部楼层

此文章由 sarahshi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sarahshi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同求做法

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-8-6 20:03 |显示全部楼层

此文章由 FFQQ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 FFQQ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，我的蛋挞皮都是从超市买的。。

many

皮靴族

发表于 2013-8-6 20:11 |显示全部楼层

此文章由 many 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

1蛋清4个，2糖70克（分三次）3面粉过筛）（分2次方）4椰丝50克 6黄油40克（溶化）

用打蛋器打蛋清，加糖搅拌至蛋白不倒下，然后按顺序加入上下翻动至均匀，用匙更装一匙放烤盘，温度丨150度，20分钟左右，薄饼成功

many

皮靴族

发表于 2013-8-6 20:12 |显示全部楼层

此文章由 many 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面粉60克

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-8-6 20:14 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想知道做法

denn

金靴族

发表于 2013-8-6 20:16 |显示全部楼层

此文章由 denn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 denn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

二都好吃，香。

aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-8-6 20:19 |显示全部楼层

此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蛋挞的做法有吗？

nicole

木屐族

发表于 2013-8-6 20:19 |显示全部楼层

此文章由 nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黄油要融化成液体状吗？

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-6 20:33 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想试试

many

皮靴族

发表于 2013-8-6 20:42 |显示全部楼层

此文章由 many 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aimely.cn 发表于 2013-8-6 19:19
蛋挞的做法有吗？

有，需要就上

many

皮靴族

发表于 2013-8-6 20:42 |显示全部楼层

此文章由 many 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nicole 发表于 2013-8-6 19:19
黄油要融化成液体状吗？

要

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
nicole	+ 2	感谢分享

查看全部评分

babycare

布鞋族

发表于 2013-8-6 20:43 |显示全部楼层

此文章由 babycare 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babycare 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个太赞了

Helenmark

皮靴族

发表于 2013-8-6 20:45 |显示全部楼层

此文章由 Helenmark 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Helenmark 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同求做法

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-8-6 20:49 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

2个都喜欢吃

jiataowill

木屐族

发表于 2013-8-6 20:55 |显示全部楼层

此文章由 jiataowill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jiataowill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ厉害啊。连挞皮都自己来......

many

皮靴族

发表于 2013-8-6 21:02 |显示全部楼层

此文章由 many 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蛋挞皮面粉250克，黄油30克（溶化）糖1茶匙盐1\4茶匙水125毫升包入黄油90克（参考做牛角面包做法，但每次不需要等太久，5一丨0分钟就行），再赶成0、5公分厚长方形，长边卷起来见图，用保鲜纸包起来放冰箱20分钟。取出切小断，沾面粉面向上，指压模具

蛋挞水牛奶100毫升，奶油100亳升，糖50克，蛋黄4个。

蛋挞水加至7分满，温度220度，25分钟左右