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[地方特色] 答谢John_w_farrel, 章鱼小丸子的确蛮好吃! [复制链接]

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2013-7-28 21:44 |显示全部楼层

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本帖最后由澳洲火烧于 2013-7-29 17:19 编辑

一帖看中，果断买入，迅速开工，满屋飘香！正点呐~

这一拨最给力，正宗的大阪章鱼小丸子烧。参加演出的有：柴鱼花、美奶滋、大阪酱汁，一个碟子，和章鱼小丸子本人。

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参与人数 3	积分 +22	收起理由
黑芝麻狐儿	+ 4	赞! 偶也超爱这个~
zhxixi	+ 10	没学会，给点图片吧
GardenOfDreams	+ 8	恭喜！

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huanyu0527

布鞋族

发表于 2013-7-28 21:46 |显示全部楼层

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真不错！

angel90413

铜靴族

发表于 2013-7-28 21:46 |显示全部楼层

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-7-28 21:48 |显示全部楼层

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做得棒

照片也拍得超级棒

姿娘仔

木屐族

发表于 2013-7-28 21:50 |显示全部楼层

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口水啊

奶油布丁

金靴族

发表于 2013-7-28 21:51 |显示全部楼层

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自己弄的？楼主上图，流程图，一张哪够看呀

众禾土生

银靴族

发表于 2013-7-28 21:54 |显示全部楼层

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wmwbull

金靴族

发表于 2013-7-28 21:56 |显示全部楼层

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好。。。吃不到。。。

jenny06

铜靴族

发表于 2013-7-28 21:58 |显示全部楼层

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我家孩子特别喜欢吃，求做法

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2013-7-28 22:04 |显示全部楼层

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感谢John的丸子流程图和详细介绍，当然，我知道你不叫John,哈哈。

louis555koo

皮靴族

发表于 2013-7-28 22:07 |显示全部楼层

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澳洲火烧

白金靴族

发表于 2013-7-28 22:08 |显示全部楼层

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jenny06 发表于 2013-7-28 20:58
我家孩子特别喜欢吃，求做法

买个cup cake maker,然后挑好面糊，每个小圆洞放1/2勺面糊，然后逐个放入切好的章鱼脚丁儿，盖上盖子，每个面大约5分钟吧，长短看具体情况，然后翻个，再来5分钟左右。做好装盘，撒上生鱼花或者其他装饰即可开吃咯。

配方可以变化多端，不必局限章鱼一样。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
jenny06	+ 3	感谢分享，能干的mm !

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tony_wu1124

木屐族

发表于 2013-7-28 22:09 |显示全部楼层

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weiweizx

金靴族

发表于 2013-7-28 22:09 |显示全部楼层

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mittag

铜靴族

发表于 2013-7-28 22:13 |显示全部楼层

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必须去屯一个了

mittag

铜靴族

发表于 2013-7-28 22:14 |显示全部楼层

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你行动得真快啊！我还说那个帖子一出这神器绝马要开始畅销了

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2013-7-28 22:18 |显示全部楼层

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mittag 发表于 2013-7-28 21:14
你行动得真快啊！我还说那个帖子一出这神器绝马要开始畅销了

要不我一开始说：一帖定情，果断买入呢！关键是健康，无油炸，还可以变化多端，自己发挥。这下不用总是吃水煮菜了，全部做成丸子！嗯，绿豆丸子是我小时候最爱吃的了，嗯，就做它们了！

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-29 00:45 |显示全部楼层

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jenny06

铜靴族

发表于 2013-7-29 14:33 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2013-7-28 21:08
买个cup cake maker,然后挑好面糊，每个小圆洞放1/2勺面糊，然后逐个放入切好的章鱼脚丁儿，盖上盖子，每 ...

谢谢啊，能麻烦给个做法的link 吗？John 的 file 进不去，谢了

zhxixi

银靴族

发表于 2013-7-29 20:05 |显示全部楼层

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还是没会，能给点图片么？

jjadore

木屐族

发表于 2013-7-29 21:28 |显示全部楼层

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看着好专业啊！！

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2013-7-29 21:56 |显示全部楼层

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这是我师傅的帖子，具体过程你们看看吧。熟悉我的人知道我是很少流程图的，因为太累了。呵呵。
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=717999

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
GardenOfDreams	+ 8	抱歉，师傅也很简练！

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澳洲火烧

白金靴族

发表于 2013-7-29 21:57 |显示全部楼层

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jjadore 发表于 2013-7-29 20:28
看着好专业啊！！

其实味道一般，我还没有研究出好的配方来。现在是制图软件给力，所以看着好吃。

jennifercd

金靴族

发表于 2013-7-29 22:14 |显示全部楼层

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特别是最后一张照片，无限向往啊

小乖乖

银靴族

发表于 2013-7-29 22:54 |显示全部楼层

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刚在通利冷柜买了一包章鱼小丸子
回家用油炸了一下
美味啊〜

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2013-7-29 22:56 |显示全部楼层

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小乖乖发表于 2013-7-29 21:54
刚在通利冷柜买了一包章鱼小丸子
回家用油炸了一下
美味啊〜

用小丸子机做不需要任何油就可以，油炸的超级不健康，不过解解馋可以哦。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2013-7-29 23:02 |显示全部楼层

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jennifercd 发表于 2013-7-29 21:14
特别是最后一张照片，无限向往啊

那一盘费了我半天功夫，差点累死我。浇上酱油汤头、撒上柴鱼花和海苔丝（我没有放），然后拿着竹签戳起来就可以吃咯。啊，还要撒上美奶滋哦。少来点，不然热量太高。

小乖乖

银靴族

发表于 2013-7-29 23:02 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2013-7-29 21:56
用小丸子机做不需要任何油就可以，油炸的超级不健康，不过解解馋可以哦。 ...

我也知道不健康啊
可惜木有丸子机
也木有这么好的厨艺
So。。。。。。。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2013-7-29 23:02 |显示全部楼层

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小乖乖发表于 2013-7-29 22:02
我也知道不健康啊
可惜木有丸子机
也木有这么好的厨艺

两面刷点油，放进烤箱烤嘛。

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-7-29 23:28 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2013-7-28 21:08
买个cup cake maker,然后挑好面糊，每个小圆洞放1/2勺面糊，然后逐个放入切好的章鱼脚丁儿，盖上盖子，每 ...

啊？你是用cupcake maker做的小丸子啊！我也有一个，正想着能不能用来做丸子呢！

在家烘焙，我家在南澳

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