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[面食面点] 北方银就要吃传说中的山东大馒头 [复制链接]

跑路小鸡

皮靴族

发表于 2013-7-16 20:01 |显示全部楼层

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本帖最后由跑路小鸡于 2013-7-16 20:27 编辑

10个大馒头差不多可以吃一周。。。證好了放进盒子然后冷藏,吃
可以炸馒头片,可以夹咸菜,可以泡羊肉汤,可以防身

。。。相当多功能啊

(paopaobing(3)) 父母大人太有才。。。。

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(paopaobin

澳农

皮靴族

发表于 2013-7-16 20:13 |显示全部楼层

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流口水了！！

wwwjs

金靴族

发表于 2013-7-16 20:19 |显示全部楼层

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跑路小鸡

皮靴族

发表于 2013-7-16 20:22 |显示全部楼层

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澳农发表于 2013-7-16 20:13
流口水了！！

很松软的

(paopaobin

众禾土生

银靴族

发表于 2013-7-16 20:22 |显示全部楼层

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跑路小鸡

皮靴族

发表于 2013-7-16 20:22 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2013-7-16 20:19

谢谢了

(paopaobin

angel90413

铜靴族

发表于 2013-7-16 20:30 |显示全部楼层

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流口水!

太师

木屐族

发表于 2013-7-16 20:33 |显示全部楼层

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大馒头,大包子都好.

太师

木屐族

发表于 2013-7-16 20:34 |显示全部楼层

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尤其是刚出锅滴.

渔妇

金靴族

发表于 2013-7-16 20:34 |显示全部楼层

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真馋银。从小帮姥姥做馒头滴俺，还是不会发馒头

boxoz

铜靴族

发表于 2013-7-16 20:38 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-7-16 20:39 |显示全部楼层

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不错

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-7-16 20:45 |显示全部楼层

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王格庄滴大饅頭

跑路小鸡

皮靴族

发表于 2013-7-16 20:48 |显示全部楼层

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太师发表于 2013-7-16 20:34
尤其是刚出锅滴.

热馒头夹炸干鱼。。。小时候必吃的afternoon tea啊。。。口味好重

(paopaobin

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-16 20:48 |显示全部楼层

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banzhiyan

金靴族

发表于 2013-7-16 20:49 |显示全部楼层

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我听山东同学说，他们那的馒头要把生面揉进去的，就是俗称的呛面大馒头

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-7-16 20:50 |显示全部楼层

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极大诱惑啊' 多少钱一个啊' 烤烤吃绝了

跑路小鸡

皮靴族

发表于 2013-7-16 20:51 |显示全部楼层

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渔妇发表于 2013-7-16 20:34
真馋银。从小帮姥姥做馒头滴俺，还是不会发馒头

只要酵母粉和面粉比例,还有发酵温度掌握好就行。。。

不要气馁,试起来吧

(paopaobin

Yuanrunxia

皮靴族

发表于 2013-7-16 20:53 |显示全部楼层

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跑路小鸡

皮靴族

发表于 2013-7-16 20:58 |显示全部楼层

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banzhiyan 发表于 2013-7-16 20:49
我听山东同学说，他们那的馒头要把生面揉进去的，就是俗称的呛面大馒头

恩。。你同学说的那个面团就是发酵引子。。据说是从很多代前的馒头身上流传下的。。。跟老汤的感觉差不多。。据说这种办法作出的馒头略酸。国内可以弄得,澳洲失传了。。。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
banzhiyan	+ 3	你太有才了

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(paopaobin

跑路小鸡

皮靴族

发表于 2013-7-16 21:02 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2013-7-16 20:50
极大诱惑啊' 多少钱一个啊' 烤烤吃绝了

成本费+工时费,收你5毛吧(paopaobing(60))

烤的时候刷点羊油孜然辣椒么,要尖叫了

(paopaobin

515lala

皮靴族

发表于 2013-7-16 21:05 |显示全部楼层

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昨天也蒸了一锅馒头花卷，等面发好后再揉干面粉进去，还是体力不行啊，才一会儿就两个胳膊痛得要S。不过，没想到孩子们很喜欢这样硬点的馒头，辛苦一点也算值得

9112001

金靴族

发表于 2013-7-16 21:11 |显示全部楼层

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谢谢分享

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-7-16 21:14 |显示全部楼层

跑路小鸡发表于 2013-7-16 20:02
成本费+工时费,收你5毛吧

烤的时候刷点羊油孜然辣椒么,要尖叫了 ...

是呀好吃的停不下

AROLINE

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-16 21:20 |显示全部楼层

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刚出锅的大馒头加上Y叔的红烧肉, 那才棒呢

猎梦人

版主

发表于 2013-7-16 21:22 |显示全部楼层

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防身……(paopaobing(85))

跑路小鸡

皮靴族

发表于 2013-7-16 21:35 |显示全部楼层

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515lala 发表于 2013-7-16 21:05
昨天也蒸了一锅馒头花卷，等面发好后再揉干面粉进去，还是体力不行啊，才一会儿就两个胳膊痛得要S。不过， ...

伟大的父母,揉面揉到手抽筋。。。和面力气活

(paopaobin

跑路小鸡

皮靴族

发表于 2013-7-16 21:39 |显示全部楼层

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猎梦人发表于 2013-7-16 21:22
防身……

恩,困了还可以做枕头呢

(paopaobin

echoxinying

金靴族

发表于 2013-7-16 21:44 |显示全部楼层

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猎梦人

版主

发表于 2013-7-16 21:47 |显示全部楼层

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跑路小鸡发表于 2013-7-16 20:35
伟大的父母,揉面揉到手抽筋。。。和面力气活

楼主怎么没帮忙？

醒着做梦

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