熊猫厨房--继续新手妈妈快手家常菜++做法都补上了

小白的熊猫

辣炒西兰花木耳带子



做法：太简单了，我都不好意思写

西兰花切小块，红椒一小根切条，带子切片，热油下一小勺老干妈辣椒酱，炒香加西兰花，红椒，最后加带子，少许盐，带子变不透明即可出锅！

水煮牛肉



做法：桥头牌水煮肉片调料一包，牛肉片适量，然后就按照使用说明做就可以了！个人觉得对于不是四川人的熊猫一家，一整包调料全用的话，太麻了些，半包差不多正好，用的时候不要一整包倒下去，边试味道边加！

买不到调料的请参照航航的帖子http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&&action=printable&tid=329694

蘑菇炒鸡肉



做法：去皮去骨的鸡腿肉切丝用盐，少许糖，少许胡椒粉，料酒，淀粉和蛋白腌上备用，蘑菇切片，青椒切丝，热锅热油滑炒腌好的鸡肉，7-8成熟的时候下蘑菇和青椒，加少许蚝油，一点点盐，蘑菇开始出水就可以出锅了！

盐水毛豆



做法：costco买的毛豆，毛豆冷水下锅，大火煮，水刚一煮开就可以捞出毛豆了！

黑椒牛肉粒



做法：牛排用锤子带钉子的那边2面敲敲，切成大粒，用料酒，黑胡椒粒，蚝油，淀粉腌上，洋葱青椒切丝，热锅热油先下洋葱和青椒，然后下腌好的牛肉粒翻炒，根据个人口味再加少许盐调味即可！

西兰花木耳炒带子



做法：跟第一个菜一样，就是没加辣椒酱

蟹粉豆腐



做法：豆腐切块，热水焯下，热锅下蒜蓉爆香加大蟹膏炒出红油，加高汤（或者加点瑶柱鲍鱼汁调料加水），加笋片，黑木耳煮一会，加适量盐，少许糖调味，勾个芡出锅，撒香菜

从这里学的http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&&action=printable&tid=215975

炒牛毛肚



做法：卤好的牛肚切片，土豆，胡萝卜，青椒切片，黑木耳泡好洗净撕成小朵，热锅加蔬菜先翻炒，再加牛肚，加生抽，老抽，糖，盐，辣椒油炒匀即可

雪菜炒鱼丁



做法：无刺的鱼肉切丁用盐，少许糖，少许胡椒粉，料酒，淀粉和蛋白腌上备用，热锅热油滑炒腌好的鱼肉，8成熟的时候盛出，原锅再加一些油炒香雪菜，再加入解冻的豌豆和玉米丁，加适量盐，适量糖调味，最后把鱼肉再倒回去翻炒出锅！

毛血旺



做法：桥头牌毛血旺调料一包，配料有：牛肉片，猪血一盒切块煮变色后洗掉血污，豆芽，生菜，大虾，午餐肉，牛百叶（用手撕大片比较好吃），然后就按照使用说明做就可以了！个人觉得对于不是四川人的熊猫一家，一整包调料全用的话，太麻了些，半包差不多正好，用的时候不要一整包倒下去，边试味道边加！

买不到调料的请参照liwus的帖子http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=465933

山寨香辣烤鱼



做法：鱼从中间刨开，2面抹上garlic salt腌上一会，然后皮上喷点油，烤箱200度先预热5分钟，把腌好的鱼送进烤箱烤10分钟，同时炒配菜，我用了蘑菇，西兰花，洋葱，胡萝卜，土豆，喜欢什么都可以放！调料就是蒜蓉豆豉酱，老干妈辣椒酱，糖，生抽各一勺放点香菜，因为还要烤，所以只要稍微翻炒一下就可以了，把炒过的配菜倒在鱼上面180度再烤10分钟左右就好了！

韩式辣酱海鲜鱼籽汤




做法：鱼籽切块后用点酱油腌一下，砂锅加少许油煸香葱段，加热水，加白萝卜片和几个小干贝（正宗的做法是用虾米和小银鱼干吊汤），加韩国豆瓣酱和辣椒酱，再加少许柴鱼鲜酱油（蛋糕姐姐推荐过的）根据自己的口味慢慢加到合适的咸度和辣度，加鱼籽进去煮，鱼籽变硬了加豆腐，虾仁，鱿鱼，带子，金针菇，切块的西红柿继续煮一会，起锅前撒葱花就好了

maybao1231

SF

maybao1231

Lz能简单介绍一下吗?看上去都很美味的

小失意

拍出来很美味的感觉啊

小白的熊猫

maybao1231 发表于 2013-4-15 14:04
Lz能简单介绍一下吗?看上去都很美味的

鼠标放在图片上，就可以看到菜名，都是很简单的家常菜，你对哪个感兴趣？

小白的熊猫

maybao1231 发表于 2013-4-15 14:02
SF

欢迎沙发！

小白的熊猫

yayahu66 发表于 2013-4-15 14:03

谢谢！

小白的熊猫

小失意 发表于 2013-4-15 14:05
拍出来很美味的感觉啊

maybao1231

小白的熊猫 发表于 2013-4-15 14:10
鼠标放在图片上，就可以看到菜名，都是很简单的家常菜，你对哪个感兴趣？ ...

我用ipad，鼠标点图片，没用，看不到菜名。你做得真好，色、香、味一一流口水了!

PShshuo

做菜要花不少心思哦。。

小白的熊猫

maybao1231 发表于 2013-4-15 14:19
我用ipad，鼠标点图片，没用，看不到菜名。你做得真好，色、香、味一一流口水了! ...

菜名加上去了~

小白的熊猫

PShshuo 发表于 2013-4-15 14:21
做菜要花不少心思哦。。

所以熊猫经常来美食偷师~

小白的熊猫

ellepopo 发表于 2013-4-15 14:29

谢谢~！

大胃

伙食很丰盛

may1028

喜欢水煮牛肉

霹雳猫咪

mayacs

I am hungry now

chesecake

毛血旺好有食欲啊

chesecake

盐水毛豆只要剪长的一边就可以了，二边的话麻烦豆子还容易跑出来

卡落琳0000

这颜色太漂亮了 一看就有食欲

mikiseki

草橙

最喜欢里面一锅一锅的菜了，不论是毛血旺还是水煮牛肉，最最喜欢的就是那个韩式辣酱海鲜鱼籽汤，楼主要是能上个做法就更完美了！

Agamemnon

草橙 发表于 2013-4-17 09:50
最喜欢里面一锅一锅的菜了，不论是毛血旺还是水煮牛肉，最最喜欢的就是那个韩式辣酱海鲜鱼籽汤，楼主要是能 ...

mm把我想说的说了， 我也喜欢韩式辣酱海鲜鱼籽汤， 能不能上做法呢

草橙

Agamemnon 发表于 2013-4-17 10:57
mm把我想说的说了， 我也喜欢韩式辣酱海鲜鱼籽汤， 能不能上做法呢

看来，咱俩的喜好挺像啊，不知道美眉还是否哈韩剧啊? 我喜欢看韩剧，还超喜欢韩式、日式的菜系。

Agamemnon

都是下饭菜，不错

datou2z

熊猫，要多来上菜啊，这贴看得我这叫一个饿～
把做法补上，俺就可以给你加精华了～

小白的熊猫

datou2z 发表于 2013-4-17 11:17
熊猫，要多来上菜啊，这贴看得我这叫一个饿～
把做法补上，俺就可以给你加精华了～ ...

谢谢大头版主，这些个菜好多都是跟这里学的啊，还有就是买的现成调料的，呵呵呵你给俺加精，俺会不好意思的~~~~~

小白的熊猫

Agamemnon 发表于 2013-4-17 11:02
都是下饭菜，不错

谢谢~

小白的熊猫

草橙 发表于 2013-4-17 09:50
最喜欢里面一锅一锅的菜了，不论是毛血旺还是水煮牛肉，最最喜欢的就是那个韩式辣酱海鲜鱼籽汤，楼主要是能 ...

好吧，LZ尽量写~

小白的熊猫

chesecake 发表于 2013-4-16 22:48
盐水毛豆只要剪长的一边就可以了，二边的话麻烦豆子还容易跑出来

哈哈，有道理哦，但是熊猫家那边从小毛豆都是这么剪2边的，呵呵呵以后试试姐姐的做法！